Ini sangat sulit...

Untuk meyakinkan saya meninggalkan rumah kecil saya yang nyaman di malam musim dingin. Di antara kerlap-kerlip api, lampu-lampu pohon Natal, dan minyak esensial Douglas Fir favorit saya yang beraroma dari diffuser, saya cukup puas menjadi pertapa musim dingin. Dan jika Anda menambahkan secangkir cokelat panas buatan sendiri? Lupakan saja. Anda akan kesulitan membuat saya keluar bahkan jika Joel Salatin sendiri mengunjungi rumah kami.kota (Oke, jadi saya *mungkin* akan meninggalkan rumah untuknya... Tapi saya harus memikirkannya terlebih dahulu.) 😉

Saya biasanya membuat versi resep cokelat panas ini setiap kali saya menginginkan secangkir cokelat - sangat ideal untuk dinikmati saat hanya ada saya dan Prairie Husband.

Namun, jika Anda membuat cokelat panas untuk orang banyak atau harus menyiapkannya terlebih dahulu, resep cokelat panas slow cooker ini sangat cocok. Anda bisa membuat cokelat panas dalam jumlah banyak tanpa mengorbankan rasa atau menggunakan campuran bubuk yang tidak terlalu enak. Masukkan semua bahan menjadi satu, atur slow cooker dengan api kecil selama dua jam saat Anda bermain salju atau melakukan pekerjaan rumah, dan cokelat panas Anda akan menjadisiap ketika orang-orang berjalan melewati pintu. Bingo.

Resep Cokelat Panas Slow Cooker

Hasil: 4-6 porsi

• 1/4 cangkir bubuk kakao
• 1/4 sendok teh garam laut (saya suka yang ini)
• 3 cangkir susu murni
• 1 cangkir krim kental
• 1/2 sendok teh ekstrak vanili asli
• 3 sendok makan sirup maple asli
• 2 sendok teh kayu manis
• 2 ons cokelat murni pilihan Anda
• 1 cangkir krim kocok asli
• 1/8 cangkir cokelat serut untuk hiasan

Petunjuk:

1. Dalam mangkuk sedang, kocok kakao, garam, dan susu.
2. Tuang campuran ke dalam slow cooker dan tambahkan vanili, tutup dan masak dengan api kecil selama 2 jam.
3. Tambahkan krim, kayu manis, dan sirup maple. Tutup, dan masak dengan api kecil selama 20 menit. Masukkan 2 ons cokelat hingga meleleh. Sebaiknya pecahkan atau serut cokelat menjadi potongan-potongan kecil sebelum dimasukkan ke dalam slow cooker untuk membantu proses pelelehan.
4. Tuangkan cokelat panas ke dalam cangkir dan taburi dengan krim kocok dan taburan cokelat serut.
5. Ambil cangkir, hangatkan diri dan nikmati waktu bersama keluarga Anda.

Catatan Cokelat Panas Slow Cooker

• Anda dapat dengan mudah menggandakan resep ini jika Anda melayani banyak orang - selama slow cooker Anda cukup besar.
• Saya belum mencoba resep ini dengan susu non-susu, tapi saya rasa ini mungkin akan berhasil.
• Jika Anda ingin tampil lebih mewah, tambahkan stik peppermint untuk diaduk atau sajikan marshmallow buatan sendiri sebagai pelengkap.
• Mencari ide minuman yang nyaman lainnya? Berikut ini adalah egg nog dan konsentrat teh chai buatan saya sendiri.