Recept na horkou čokoládu pro pomalé vaření

Louis Miller 20-10-2023
Louis Miller

Viz_také: 11 kreativních způsobů využití starých kartonů od vajec

Je to nesmírně těžké...

Přesvědčit mě, abych za zimních večerů opustila svůj útulný domeček. Když se k tomu přidá blikající oheň, světýlka na vánočním stromku a můj oblíbený esenciální olej z douglasky, který se line z difuzéru, jsem v zimě docela spokojená poustevnice. A když se k tomu přidá hrnek domácí horké čokolády? Zapomeňte na to. Těžko byste mě přiměli vyjít ven, i kdyby nás navštívil sám Joel Salatin.město (Dobře, možná bych kvůli němu odešla z domu... Ale musela bych si to rozmyslet.) 😉

Viz_také: Jak uvařit starého kohouta (nebo slepici!)

Obvykle si dělám verzi tohoto receptu na horkou čokoládu, kdykoli mám chuť na šálek - je ideální, když jsme s manželem z prérie sami.

Pokud však připravujete horkou čokoládu pro větší počet lidí nebo ji potřebujete mít připravenou dopředu, je tento recept na horkou čokoládu v pomalém hrnci ideální. Můžete vyrobit velkou dávku, aniž byste museli dělat kompromisy v chuti nebo se uchýlit k těm ne tak milým práškovým směsím. Hoďte ingredience dohromady, nastavte pomalý hrnec na nízkou teplotu na dvě hodiny, zatímco si budete hrát na sněhu nebo dělat domácí práce, a vaše horká čokoláda bude.připravené hned, jakmile lidé vejdou do dveří. Bingo.

Recept na horkou čokoládu pro pomalé vaření

Výtěžek: 4-6 porcí

  • 1/4 šálku kakaového prášku
  • 1/4 čajové lžičky mořské soli (tuto sůl miluji)
  • 3 šálky plnotučného mléka
  • 1 šálek tučné smetany
  • 1/2 lžičky pravého vanilkového extraktu
  • 3 lžíce pravého javorového sirupu
  • 2 lžičky skořice
  • 2 unce čisté čokolády podle vašeho výběru
  • 1 šálek pravé šlehačky
  • 1/8 šálku strouhané čokolády na ozdobu

Pokyny:

  1. Ve středně velké míse vyšlehejte kakao, sůl a mléko.
  2. Směs nalijte do pomalého hrnce a přidejte vanilku. Přikryjte a vařte na nízkém stupni 2 hodiny.
  3. Přidejte smetanu, skořici a javorový sirup. Přiklopte a vařte na nízkém stupni dalších 20 minut. Vmíchejte 2 unce čokolády, dokud se nerozpustí. Nejlepší je čokoládu před přidáním do pomalého hrnce nalámat nebo oholit na menší kousky, aby se lépe rozpouštěla.
  4. Nalijte horkou čokoládu do hrnků a navrch dejte šlehačku a posypte strouhanou čokoládou.
  5. Vezměte si hrnek, zahřejte se a užijte si chvíle s rodinou.

Poznámky k horké čokoládě v pomalém hrnci

  • Tento recept můžete snadno zdvojnásobit, pokud budete servírovat velkému počtu lidí - pokud je váš pomalý hrnec dostatečně velký.
  • Tento recept jsem nezkoušela s nemléčnými mléky, ale myslím, že by to pravděpodobně fungovalo.
  • Pokud chcete být extra efektní, přidejte mátovou tyčinku na míchání nebo podávejte domácí marshmallows jako přílohu.
  • Hledáte další nápady na příjemné nápoje? Zde je můj domácí vaječný koňak a koncentrát čaje chai.

Louis Miller

Jeremy Cruz je vášnivý blogger a zapálený bytový dekoratér pocházející z malebného venkova Nové Anglie. Se silnou afinitou k rustikálnímu kouzlu slouží Jeremyho blog jako útočiště pro ty, kteří sní o vnesení klidu farmářského života do svých domovů. Jeho láska ke sbírání džbánů, zejména těch, které si oblíbili zruční kameníci jako Louis Miller, je zřejmá z jeho podmanivých příspěvků, které bez námahy spojují řemeslo a estetiku statku. Jeremyho hluboké uznání za jednoduchou, ale hlubokou krásu přírody a ruční práce se odráží v jeho jedinečném stylu psaní. Prostřednictvím svého blogu se snaží inspirovat čtenáře k vytváření vlastních svatyní, překypujících hospodářskými zvířaty a pečlivě sestavenými sbírkami, které navozují pocit klidu a nostalgie. S každým příspěvkem se Jeremy snaží uvolnit potenciál v každém domově a přeměnit obyčejné prostory na neobyčejná útočiště, která oslavují krásu minulosti a zároveň využívají pohodlí současnosti.