فہرست کا خانہ
آج صبح ہوا بہت تیز تھی، میں فوراً اندر واپس چلا گیا اور شارٹس سے جینز میں تبدیل ہوگیا۔
اور اس طرح یہ شروع ہوتا ہے…
موسم گرما تیزی سے ختم ہوتا جارہا ہے اور مجھے حقائق کا سامنا کرنا پڑتا ہے: یہ موسم سرما کے لیے باغ کو تیار کرنے کا وقت ہے۔
سچ کہوں تو، لگتا ہے کہ اس سال موسم گرما میں مجھے باغیچے کی یاد آتی تھی۔ اور اگست میں بہت کم فصلیں آتی ہیں۔ آپ کو یاد رکھیں، موسم گرما کے اولوں کے طوفان کا شاید میری باغبانی کی پریشانیوں سے کوئی تعلق تھا۔ لیکن یہ سرد موسم میں باغبانی کے لیے بالکل مساوی ہے۔
تو یہاں ہم گرمیوں کے آخری قیمتی دنوں میں ہیں۔ لہسن کی کٹائی ہو چکی ہے، میں آلو کھود کر سردیوں کے لیے ذخیرہ کر رہا ہوں، اور ہم یہاں اور وہاں رات کے کھانے کے لیے مٹھی بھر چقندر اور پھلیاں سے لطف اندوز ہو رہے ہیں۔ کچھ سالوں میں، میں سبزیوں کے خزاں والے باغ کے ساتھ تجربہ کرنے میں دلچسپی رکھتا ہوں، لیکن دوسری بار، ستمبر تک، میں باغبانی کے موسم سے بالکل تھک جاتا ہوں اور یہ وقت ہے کہ باغ کو سال بھر آرام کرنے کا وقت ہو جائے (اگر آپ اس سال موسم خزاں کا باغ شروع کرنے میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو میرا مضمون دیکھیں کیسے ایک موسم خزاں کے باغ کی منصوبہ بندی کریں اس بارے میں کچھ عمدہ تجاویز کے لیے۔ موسم میں، باغبانی کی ان حتمی تفصیلات کو کرنے کے لیے خود کو دھکیلنا واقعی اہم ہے۔ موسم سرما کے لیے اپنے باغ کی تیاری باغ کی صحت کے لیے ایک اہم قدم ہے۔ اس قیمتی مٹی کو ننگا چھوڑ کرپودے لگانا
اس بارے میں مزید جانیں کہ آپ اپنے باغ کی مدد کیسے کر سکتے ہیں RE.
موسم بہار میں عناصر آپ کو کم غذائیت والی مٹی اور بہت زیادہ گھاس چھوڑ دیں گے۔ 
موسم سرما کے لیے اپنے باغ کو کیسے تیار کریں
جبکہ آپ کے باغ کو سردیوں کے لیے تیار کرنے کے بارے میں بہت سی آراء موجود ہیں، وہاں 8 چیزیں ہیں جو میں اس بات کو یقینی بنانے میں مدد کرنا چاہتا ہوں کہ مجھے کم غذائیت ملے گی۔ 0>1۔ باغ کو صاف ستھرا رکھیں
گرمیوں کے اختتام تک، مجھے ہمیشہ مرتے ہوئے پودوں، مرجھائے ہوئے جوش و خروش، اور پھلتے پھولتے جڑی بوٹیوں کی گندگی کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ جب کہ یہ ان سب کو نظر انداز کرنے کے لیے پرکشش ہے، باغ میں زیادہ وقت گزار رہا ہے، اب مزید وقت باغ میں گزار رہا ہے، اب موسم سرما کی تیاری کے لیے
کم کیڑے
کیڑے اس وقت تک موسم سرما کو پسند کرتے ہیں جب تک کہ ان کے پاس بہترین پناہ گاہ اور خوراک ہو، آپ جانتے ہیں، میرے باغ کے ملبے کی طرح۔ جب میں ان کی رہائش گاہ اور خوراک – مردہ، مرتے ہوئے اور بیمار پودے – کو چھین لیتا ہوں تو میں خود کو مستقبل کے بہت سے مسائل سے نجات دلا رہا ہوں۔ 11 کوئی بھی نہیں چاہتا کہ جب بہار آپ کو ایک خالی کینوس اور ایک نئی شروعات دے تو اس میں سے کوئی بھی دیر تک نہ رہے۔
کم گھاس
وہ تمام گھاس کھودیں جو آپ تلاش کرسکتے ہیں۔میں نے بہت سے لوگوں کو صرف سطح پر گھاس پھاڑتے اور اسے اچھا کہتے دیکھا ہے۔ یہ مجھے ان لمبی، گہری نل کی جڑوں یا شاخوں والی، پھیلی ہوئی ریشے دار جڑوں کے بارے میں سوچنے پر مجبور کرتا ہے جو ایک اور دن دیکھنے کے لیے زندہ رہ سکتی ہیں۔ اس کے بجائے، اگر آپ گھاس کو اس کی جڑوں سے کھودتے ہیں، تو آپ گھاس کو کمزور کر دیں گے اور اسے سردیوں کے موسم کے لیے خطرناک بنا دیں گے۔ یہ ایک اچھی چیز ہے۔
ٹپ: باغبانی کے بارے میں کافی بحث ہوتی ہے کہ باغ کے بستروں کو صاف کرنا ہے یا نہیں، کیونکہ اچھے کیڑے ملبے میں بھی ہائبرنیٹ ہوتے ہیں۔ اگر آپ چاہیں تو توازن تلاش کرنے کی کوشش کرنے کے لیے، شاید پھولوں کے بستروں یا بگ ہوٹلوں کے قریب، کچھ جگہوں کو خالی چھوڑ دیں۔
اس کے علاوہ، کچھ جڑوں کے ساتھ جو کھینچنا بہت مشکل ہیں (جیسے گوبھی یا بروکولی کے تنے جن کے سروں کو ہٹا دیا گیا ہے)، میں کبھی کبھی انہیں موسم بہار تک زمین میں چھوڑ دوں گا۔ تھوڑا سا گلنے کے بعد انہیں ہٹانا آسان ہو جائے گا، اور یہ مٹی کو ڈھیلا اور ہوا دینے میں مدد کرتے ہیں۔)
ٹپ: اگر آپ کے مردہ سبزیوں کے پودے بیماری کے آثار نہیں دکھا رہے ہیں، تو آپ انہیں اپنے کھاد کے ڈھیر میں شامل کر سکتے ہیں۔ لیکن اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اپنے کھاد میں بیمار پودوں کو نہ ڈالیں، کیونکہ بیماریاں وہاں بھی سردیوں میں پڑ سکتی ہیں۔
2۔ اپنے باغ کی مٹی کی جانچ کریں
اب جب کہ آپ کا باغ صاف ہوچکا ہے، یہ مٹی کی جانچ کرانے کا بہترین وقت ہے۔ مٹی کا ایک اچھا ٹیسٹ آپ کو پی ایچ کی سطح، غذائی اجزاء (پوٹاشیم، فاسفورس وغیرہ)، نامیاتی مادے اور آپ کی مٹی کی عمومی صحت کے بارے میں نتائج دے گا۔ جاننے کے لیے تمام اچھی چیزیںاگلے سال۔
اپنے باغ کے 5-6 مختلف علاقوں سے، سطح سے تقریباً 6 انچ نیچے مٹی سے بھرا ہوا ایک چھوٹا بیلچہ کھینچیں۔ مقدار کو اچھی طرح مکس کریں، انہیں ہوا میں خشک ہونے دیں، اور پتھر اور دیگر ملبہ ہٹا دیں۔ پھر اپنا نمونہ مقامی ایکسٹینشن آفس کو بھیجیں۔ اگر آپ نہیں جانتے کہ کہاں جانا ہے، تو ہر ریاست میں توسیعی دفاتر کی یہ فہرست مدد کر سکتی ہے۔
آپ اس طرح کی ایک گھر پر مٹی کی جانچ کرنے والی کٹ بھی آرڈر کر سکتے ہیں، لیکن ذہن میں رکھیں کہ وہ اتنی درست نہیں ہیں جتنا کہ کسی لیب میں کی جانے والی سرکاری جانچ کی ہے۔ جب میں نے اپنے باغ کی مٹی کا تجربہ کیا تو میں نے یہ سیکھا۔
3۔ اپنے باغ کی مٹی میں ترمیم کریں
ایک بار جب آپ اپنے مٹی کے ٹیسٹ لیب سے واپس لے لیتے ہیں، تو آپ اس معلومات کو سردیوں میں اپنی مٹی کو دوبارہ بنانے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں تاکہ آپ موسم بہار کی شروعات صحت مند، زرخیز مٹی کے ساتھ کر رہے ہوں۔ مٹی کی ترامیم کو ٹوٹنے میں کچھ وقت لگتا ہے، اس لیے آپ کی مٹی میں ترمیم کرنے کے لیے موسم خزاں واقعی بہترین وقت ہے۔
بھی دیکھو: قابل عمل ہونے کے لیے بیجوں کی جانچ کیسے کریں۔آپ اپنے باغ میں نامیاتی مٹی کی ترمیمات کی ایک بہت بڑی قسم شامل کر سکتے ہیں، اور یہ واقعی اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کے مٹی کے ٹیسٹ کے نتائج ظاہر کرتے ہیں کہ آپ میں کیا کمی ہے۔ باغ کی مٹی کو بہتر بنانے کے طریقے کے بارے میں میرے مضمون میں مٹی میں ترمیم کے بارے میں مزید پڑھیں۔ میرے پسندیدہ میں سے کچھ اچھی طرح سے کمپوسٹ شدہ کھاد، صاف گھاس کے تراشے، یا پرانے گھاس ملچ ہیں۔
4۔ نامیاتی کھاد شامل کریں
اپنی نامیاتی مٹی کی ترمیمات شامل کرنے کے بعد، آپ اپنے باغ کے بستروں کو کچھ نامیاتی کھاد کے ساتھ اوپر کر سکتے ہیں۔ کھاد بنانا اتنا مشکل نہیں جتنا آپ سوچ سکتے ہیں۔ بہت کچھ ہے۔مکمل کمپوسٹ ڈھیر بنانے کے بارے میں معلومات موجود ہیں - مخصوص کاربن/نائٹروجن تناسب (بھورے سے سبز)، نمی کی مقدار، ڈھیر کو کتنی بار موڑنا ہے، وغیرہ۔ لیکن یہ سب صرف اس صورت میں ضروری ہے جب آپ اس عمل کو تیز کرنا چاہتے ہیں۔ اگر آپ آسان طریقے سے کھاد بنانا چاہتے ہیں تو اسے صرف ایک ڈھیر میں ڈالیں اور اسے چھوڑ دیں۔ فطرت وہی کرے گی جو فطرت کرتی ہے، چاہے آپ اس میں شامل ہوں یا نہ ہوں۔
اگر آپ کے پاس ایک چھوٹا سا صحن ہے یا آپ کو کمپوسٹ کے فینسی آپشنز پسند ہیں، تو یہ ایک بہترین آپشن ہے۔
عام اصول کے طور پر، کمپوسٹ ایبل دو قسموں میں آتے ہیں – گرینز اور براؤنز ۔ یہ اچھا ہے کہ کوشش کریں 4 حصے بھورے مادے سے 1 حصہ سبز کے کمپوسٹ تناسب کے لیے جائیں۔ لیکن یہ وہ جگہ ہے جہاں میں پریشان ہوں۔ مجھے نہیں معلوم کہ اس سال میں نے اپنے ڈھیر میں کیا تناسب شامل کیا ہے۔ یا کسی بھی سال۔ میں اسے ٹاس کرتا ہوں، فطرت اپنا کام کرتی ہے، اور میرے پاس ہر موسم بہار میں سیاہ سونا ہوتا ہے۔ لیکن، اگر آپ کا کمپوسٹ کا ڈھیر آپ کے لیے ٹھیک کام نہیں کر رہا ہے، تو اپنے ڈھیر کو وقتاً فوقتاً پلٹنے کے لیے وقت نکالیں اور اپنے سبز اور بھورے رنگ کے توازن کو دوبارہ چیک کریں۔
سبز میں ایسی کوئی بھی چیز شامل ہوتی ہے جو ابھی تک زندہ یا گیلی ہے، جیسے سبز پتے، جانوروں کی کھاد، تازہ گھاس کے تراشے، زیادہ پکی ہوئی پیداوار، اور کچن کی دوسری چیزیں۔ سبزیوں میں نائٹروجن سمیت زیادہ غذائی اجزاء ہوتے ہیں، جو کہ نمبر ایک غذائیت ہے جس سے لوگ اپنے باغ کو کھاد دیتے ہیں۔ سبزیاں زیادہ تیزی سے کھاد بناتی ہیں۔
اگر آپ اپنے باورچی خانے کو ذخیرہ کرنے کا ایک بہترین طریقہ تلاش کر رہے ہیںآپ کے کاؤنٹر پر موجود اسکریپ، بدبو سے پاک، یہ آپ کی سبز اشیاء کے لیے کمپوسٹ کی ایک چھوٹی سی بوتل ہے۔
بھورے خشک، مردہ مادے ہیں – گرے ہوئے پتے، پھلی کی پھلیاں، بھوسے، خشک گھاس کے تراشے وغیرہ۔ بھورے میں غذائی اجزاء ہوتے ہیں، لیکن اتنا نہیں جتنا کہ سبز ہے۔ ان کے پاس وافر مقدار میں کاربن ہے جو، جب کھاد بنایا جاتا ہے، بہت زیادہ غذائیت رکھنے کی صلاحیت رکھتا ہے (آپ کے کمپوسٹ شدہ سبزوں سے تمام غذائی اجزاء کو رکھنے کے لیے) اور کامل ہلکی، ہوا دار، ریزہ ریزہ ساخت جس میں آپ کے پودے اپنی جڑیں ڈوبنا پسند کرتے ہیں۔ بھورے کھاد زیادہ آہستہ۔
آپ جو بھی کھاد کا انتخاب کرتے ہیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ اس پر کیمیکل کا چھڑکاؤ نہیں کیا گیا ہے۔ میں جانتا ہوں کہ آپ کا پڑوسی سوچتا ہے کہ وہ آپ کے باغ کے لیے گھاس کے تمام تراشے آپ کو دے کر آپ پر احسان کر رہا ہے۔ لیکن اگر اس نے اپنے لان میں کسی قسم کی جڑی بوٹی مار دوا کا چھڑکاؤ کیا ہے، تو آپ واقعی یہ نہیں چاہتے کہ آپ کے باغ پر۔
5. ایک کور فصل اگائیں
فطرت خلا سے نفرت کرتی ہے۔ آپ کے موسم خزاں کے باغ کی چیک لسٹ میں ڈالنے کے لئے سب سے اہم چیزوں میں سے ایک اپنی مٹی کو ڈھانپنا اور اس کی حفاظت کرنا ہے۔ 17
ایک کور فصل آپ کی مٹی میں اگنے والی سبز کھاد کی طرح ہے۔ پودے میں موجود غذائی اجزاء زمین کو بھر دیتے ہیں، اسے آپ کی گرمیوں کی فصلوں کے لیے تیار کرتے ہیں۔ اکثر ایک نائٹروجن سے بھرپور پودا استعمال کیا جاتا ہے، پھلی کے خاندان سے، جیسے کلور، مٹر اور ویچس۔ لیکنکبھی کبھی گھاس کا استعمال کیا جاتا ہے، جیسے سردیوں میں جو۔
بھی دیکھو: بیف سٹو کیسے کر سکتے ہیںپھلیاں بمقابلہ گھاس کے بنیادی فرق کے بارے میں سوچتے ہوئے، میں نے مٹی میں مخصوص جرثوموں کو بھرنے کے لیے فصلوں کے انتخاب پر تحقیق کی۔ میں نے سیکھا کہ یہاں اس طرح کے بیجوں کا متنوع مرکب استعمال کرنا بہتر ہے، کیونکہ آپ کی کور فصل میں مختلف قسم کے پودوں کا ہونا آپ کی مٹی میں مختلف قسم کے جرثوموں کا باعث بنتا ہے۔ 4><3 آپ کئی مقامی فیڈ ملوں سے پونڈ کے حساب سے کور فصل کا بیج خرید سکتے ہیں۔ اگر آپ آن لائن آپشن تلاش کر رہے ہیں، تو مجھے سچ میں ٹرو لیف مارکیٹ پسند ہے۔ وہ یہیں کور کی فصل کو منتخب کرنے کے بارے میں کچھ نکات دیتے ہیں اور ان کے پاس فون کا جواب دینے والے جاننے والے لوگ ہیں جو آپ کے انتخاب کے بارے میں بتا سکتے ہیں، اس بنیاد پر کہ آپ کہاں رہتے ہیں اور آپ کی مٹی کو کیا ضرورت ہے۔
3 ڈھکنے والی فصل پورے موسم سرما میں برف کے نیچے آہستہ آہستہ کھاد بنائے گی، جس سے آپ کے باغ میں غذائی اجزاء میں اضافہ ہوگا۔
گھاس کے تراشے (جڑی بوٹیوں سے دوچار نہ کیے گئے) اس سال میری پسند کا ملچ ہے
6. اپنی مٹی کو ملچ سے ڈھانپیں
اگر آپ کور فصلوں کا استعمال نہ کرنے کا انتخاب کرتے ہیں (میں نے ذاتی طور پر انہیں ابھی تک استعمال نہیں کیا ہے)، تو یقینی بنائیں کہ آپ اپنی مٹی کو اچھی طرح سے اچھی طرح ملچ سے ڈھانپیں۔ ملچمٹی کو دھلنے سے بچاتا ہے، آہستہ آہستہ آپ کی مٹی میں غذائی اجزاء شامل کرتا ہے، آپ کی مٹی میں اچھی کھیتی کا اضافہ کرتا ہے کیونکہ یہ وقت کے ساتھ ٹوٹ جاتی ہے، نمی کو محفوظ رکھتی ہے، اور گھاس کے بیجوں کو اگنے سے روکتی ہے۔
بس اپنی مٹی کو اپنی پسند کے ملچ سے 1-3 انچ موٹی تہہ میں ڈھانپیں۔ آپ پتوں کے ملچ، گھاس کے تراشے، بھوسے یا گھاس، لکڑی کے چپس، یا ملچنگ کے دیگر اختیارات استعمال کر سکتے ہیں، لیکن صرف اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ ایک اچھا نامیاتی ذریعہ استعمال کر رہے ہیں (یا آپ اپنے باغ کو زہر دے سکتے ہیں جیسے میں نے کیا تھا)۔
7. عمومی دیکھ بھال اور توسیع کریں
جب بڑھنے اور کٹائی کے موسموں کی مصروفیت ختم ہوجاتی ہے تو مجھے سال بھر کے باغیچے کے چند حتمی منصوبوں کا مکمل احساس بہت اچھا لگتا ہے۔ منتخب کرنے کے لیے ہمیشہ بہت کچھ ہوتا ہے:
- اپنے باغ کے اوزاروں کے بلیڈ کو صاف، تیز اور تیل ۔ وہ بڑھتے ہوئے مصروف موسم میں مدھم، زنگ آلود اور گندے ہو سکتے ہیں۔ اب وقت آگیا ہے کہ انہیں صحیح طریقے سے دور کیا جائے۔
- اپنی بیج کی ٹرے اور باغیچے کے برتنوں کو دھو کر مناسب طریقے سے ذخیرہ کریں ۔ یہ سڑنا اور ممکنہ بیماری کو پھیلنے سے روکتا ہے۔ یہاں یہ ہے کہ میں بیج کی ٹرے کو کیسے جراثیم سے پاک کرتا ہوں۔
- باغ کے ٹوٹے ہوئے سامان، بستر، شیڈ وغیرہ کو درست کریں۔ ۔ اگر آپ کی ڈرپ ایریگیشن لائن ٹوٹ گئی ہے یا آپ کے باغ کے شیڈ سے دروازے گر گئے ہیں، تو اب ان کو ٹھیک کرنے کا وقت آگیا ہے۔
- اپنے باغ کو وسعت دیں۔ بڑھتے ہوئے باغ کو برقرار رکھنے کی پریشانی کے بغیر، آپ کے پاس کچھ فارغ وقت ہےفیصلہ کریں کہ کیا آپ کو اگلے سال کے لیے اپنے باغ کو بڑھانے کی ضرورت ہے۔ باغیچے کے مزید بستروں کو شامل کرنے اور ماتمی لباس کی اس جگہ کو صاف کرنے کا اب بہترین وقت ہے۔
- موسم بہار کے بیج کے لیے تیار کریں ۔ یہ نئے اگنے والے لائٹ سسٹم بنانے یا اندر سے بیج شروع کرنے کے لیے سامان خریدنے کا بہترین وقت ہے۔ میں یہ سردیوں میں بھی کرتا ہوں، لیکن موسم خزاں میں شروع ہونے والی سپلائیز پر سودے تلاش کرنا بہت اچھا ہے۔
اس موضوع پر اولڈ فیشن پر پرپز پوڈ کاسٹ ایپیسوڈ #24 کو یہاں سنیں۔
8. سوچیں اور منصوبہ بنائیں
جب کہ اس سال کی کامیابیاں اور ناکامیاں آپ کے ذہن میں تازہ ہیں، اپنے بڑھتے ہوئے موسم کے بارے میں کچھ نوٹ لکھیں۔ کن اقسام نے اچھا کیا؟ کون سے پودوں نے جدوجہد کی؟ آپ کو کیڑوں کے کون سے مسائل تھے؟ کچھ باغبان اپنے باغبانی کے سال پر مکمل نوٹ بناتے ہیں۔ میں اس کی تعریف کرتا ہوں، لیکن میرے پاس اپنے باغیچے کی نوٹ بندی کے لیے زیادہ آرام دہ طریقہ ہے۔ باغبانی کے سال کے بارے میں آپ جو کچھ بھی لکھتے ہیں وہ کچھ بھی نہیں سے بہتر ہے!
جی نائٹ گارڈن!
اپنے باغ کو سردیوں کے لیے تیار کرنے کے بعد، اب وقت آگیا ہے کہ آپ پیچھے ہٹیں اور اپنے صاف ستھرا باغ کی تعریف کریں۔ یہاں سردیاں جلد ہی شروع ہوں گی، اور باہر جانے کے لیے بہت سردی ہوگی۔ تو اپنے آپ کو چائے کا ایک اچھا بھاپ والا پیالا بنائیں، اپنے باغ میں یا اپنے پورچ میں بیٹھیں، اور خزاں کے موسم کی لذتوں سے لطف اندوز ہوں۔
باغبانی کے مزید نکات:
- اپنے فال گارڈن کی منصوبہ بندی کیسے کریں
- بہار کے لیے ہمارے باغیچے کے بستروں کی تیاری