Ο αέρας ήταν τόσο δροσερός σήμερα το πρωί, που γύρισα αμέσως μέσα και άλλαξα από σορτς σε τζιν.

Και έτσι αρχίζει...

Το καλοκαίρι ξεθωριάζει γρήγορα και πρέπει να αντιμετωπίσω τα γεγονότα: ήρθε η ώρα να προετοιμάσω τον κήπο για το χειμώνα.

Ειλικρινά, φέτος ο κήπος μου φάνηκε να μην έχει καταλάβει καθόλου ότι ήταν καλοκαίρι, με ακόμα πράσινες ντομάτες και πολύ λίγες καλλιέργειες στον ορίζοντα τον Αύγουστο. Έχετε υπόψη σας ότι μια καλοκαιρινή καταιγίδα με χαλάζι πιθανόν να είχε κάποια σχέση με τα προβλήματα της κηπουρικής μου, αλλά αυτό είναι κάτι που συμβαίνει όταν ασχολείστε με την κηπουρική σε ένα ψυχρό κλίμα.

Να 'μαστε λοιπόν στις τελευταίες πολύτιμες μέρες του καλοκαιριού. Το σκόρδο έχει μαζευτεί, σκάβω τις πατάτες και τις αποθηκεύω για το χειμώνα, και απολαμβάνουμε μια χούφτα παντζάρια και φασόλια για βραδινό εδώ και εκεί. Κάποιες χρονιές, με ενδιαφέρει να πειραματιστώ με έναν φθινοπωρινό κήπο λαχανικών, αλλά άλλες φορές, μέχρι το Σεπτέμβριο, έχω ειλικρινά κουραστεί από την κηπουρική περίοδο και είναι καιρός να βάλω τον κήπογια να ξεκουραστείτε για τη χρονιά (αν ενδιαφέρεστε να ξεκινήσετε φθινοπωρινό κήπο φέτος, διαβάστε το άρθρο μου για το πώς να σχεδιάσετε έναν φθινοπωρινό κήπο για μερικές εξαιρετικές συμβουλές).

Αν και είναι δελεαστικό να τεμπελιάζω λίγο με την κηπουρική προς το τέλος της σεζόν, είναι πραγματικά σημαντικό να πιέζω τον εαυτό μου να κάνει αυτές τις τελευταίες λεπτομέρειες της κηπουρικής. Η προετοιμασία του κήπου σας για το χειμώνα είναι ένα σημαντικό βήμα για την υγεία του κήπου. Αφήνοντας το πολύτιμο έδαφος γυμνό στα στοιχεία της φύσης θα έχετε λιγότερο θρεπτικό έδαφος και πολύ περισσότερα ζιζάνια την άνοιξη.

Πώς να προετοιμάσετε τον κήπο σας για το χειμώνα

Ενώ υπάρχουν πολλές απόψεις σχετικά με το πώς να προετοιμάσετε τον κήπο σας για το χειμώνα, υπάρχουν 8 πράγματα που μου αρέσει να κάνω για να διασφαλίσω ότι θα έχω πιο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά έδαφος -και λιγότερα ζιζάνια (!!)- την επόμενη άνοιξη.

1. Τακτοποιήστε τον κήπο

Μέχρι το τέλος του καλοκαιριού, πάντα φαίνεται να αντιμετωπίζω ένα ακατάστατο συνονθύλευμα από φυτά που πεθαίνουν, μαραμένο ενθουσιασμό και ακμάζοντα ζιζάνια. Ενώ είναι δελεαστικό να τα αγνοήσετε όλα αυτά, ξοδεύοντας περισσότερα χρόνος στον κήπο τώρα, προετοιμάζοντας τον χειμώνα, αποδίδει με λιγότερο λιγότερα παράσιτα, λιγότερες ασθένειες και λιγότερα ζιζάνια.

Λιγότερα παράσιτα

Τα έντομα λατρεύουν το χειμώνα, εφόσον έχουν καλό καταφύγιο και τροφή, όπως τα σκουπίδια του κήπου μου. Όταν τους αφαιρώ το περιβάλλον και την τροφή τους -τα νεκρά, ετοιμοθάνατα και άρρωστα φυτά-, απαλλάσσομαι από πολλά μελλοντικά προβλήματα. (Χαρακτηριστικό παράδειγμα: βγάζω τα κομμάτια από το λάχανο και το λάχανο που έχουν γεμίσει με κάμπιες και τα ταΐζω στις κότες, όπως έκανα χθες.)

Λιγότερες ασθένειες

Η όψιμη σήψη και άλλες ασθένειες μπορούν να ξεχειμωνιάσουν στο φύλλωμα και τους καρπούς που αφήνετε στον κήπο σας για το χειμώνα. Κανείς δεν θέλει να παραμένουν αυτά τα πράγματα όταν η άνοιξη σας δίνει έναν κενό καμβά και μια νέα αρχή.

Λιγότερα ζιζάνια

Ξεθάψτε όλα τα ζιζάνια που μπορείτε να βρείτε. Έχω δει πολλούς ανθρώπους να ξεριζώνουν ένα ζιζάνιο από την επιφάνεια και να το θεωρούν καλό. Με κάνει να ανατριχιάζω όταν σκέφτομαι αυτές τις μακριές, βαθιές ρίζες ή τις διακλαδισμένες, απλωμένες ινώδεις ρίζες που μπορεί να ζήσουν για να δουν μια άλλη μέρα. Αντίθετα, αν ξεθάψετε το ζιζάνιο από τις ρίζες του, θα αποδυναμώσετε το ζιζάνιο και θα το κάνετε ευάλωτο στις καιρικές συνθήκες του χειμώνα. Αυτό είναι καλό.

Συμβουλή: Υπάρχουν πολλές συζητήσεις στην κηπουρική σχετικά με το αν πρέπει ή όχι να καθαρίζετε τα παρτέρια του κήπου, αφού και τα καλά ζωύφια πέφτουν σε χειμερία νάρκη στα συντρίμμια. Μη διστάσετε να αφήσετε κάποια σημεία ακατάστατα, ίσως κοντά σε παρτέρια ή ξενοδοχεία εντόμων, για να προσπαθήσετε να βρείτε ισορροπία, αν θέλετε.

Επίσης, με κάποιες ρίζες που είναι εξαιρετικά δύσκολο να τραβηχτούν (όπως οι μίσχοι λάχανου ή μπρόκολου που έχουν αφαιρεθεί τα κεφάλια), μερικές φορές τις αφήνω στο έδαφος μέχρι την άνοιξη. Θα είναι πιο εύκολο να τις αφαιρέσω αφού αποσυντεθούν λίγο, και βοηθούν να χαλαρώσουν και να αερίσουν το έδαφος).

Συμβουλή: Εάν τα νεκρά λαχανικά σας δεν παρουσιάζουν σημάδια ασθένειας, μπορείτε να τα προσθέσετε στο σωρό της κομπόστ σας. Βεβαιωθείτε όμως ότι δεν βάζετε στο κομπόστ σας άρρωστα φυτά, καθώς οι ασθένειες μπορούν να διαχειμάσουν και εκεί.

2. Δοκιμάστε το έδαφος του κήπου σας

Τώρα που ο κήπος σας έχει καθαριστεί, είναι η κατάλληλη στιγμή για να κάνετε ένα τεστ εδάφους. Ένα καλό τεστ εδάφους θα σας δώσει αποτελέσματα σχετικά με τα επίπεδα pH, τα θρεπτικά συστατικά (κάλιο, φώσφορο κ.λπ.), την οργανική ύλη και τη γενική υγεία του εδάφους σας. Όλα αυτά είναι καλά πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για την επόμενη χρονιά.

Απλά τραβήξτε ένα μικρό φτυάρι γεμάτο χώμα από 5-6 διαφορετικές περιοχές του κήπου σας, περίπου 6 ίντσες κάτω από την επιφάνεια. Ανακατέψτε καλά τις ποσότητες, αφήστε τις να στεγνώσουν στον αέρα και αφαιρέστε πέτρες και άλλα υπολείμματα. Στη συνέχεια στείλτε το δείγμα σας σε ένα τοπικό γραφείο συμβουλευτικής. Αν δεν ξέρετε πού να απευθυνθείτε, αυτός ο κατάλογος με τα γραφεία συμβουλευτικής σε κάθε πολιτεία μπορεί να σας βοηθήσει.

Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε ένα κιτ δοκιμής εδάφους για το σπίτι, όπως αυτό εδώ, αλλά να έχετε υπόψη σας ότι δεν είναι τόσο ακριβή όσο οι επίσημες δοκιμές που γίνονται σε εργαστήριο. Ακολουθεί τι έμαθα όταν εξέτασα το χώμα του κήπου μου.

3. Τροποποιήστε το έδαφος του κήπου σας

Μόλις λάβετε τα αποτελέσματα των εδαφολογικών εξετάσεων από το εργαστήριο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτές τις πληροφορίες για να αναδομήσετε το έδαφός σας κατά τη διάρκεια του χειμώνα, ώστε να ξεκινήσετε την άνοιξη με υγιές, γόνιμο έδαφος. το φθινόπωρο είναι πραγματικά η καλύτερη εποχή για να βελτιώσετε το έδαφός σας.

Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία οργανικών εδαφοβελτιωτικών που μπορείτε να προσθέσετε στον κήπο σας, και εξαρτάται πραγματικά από το τι σας λείπει σύμφωνα με τα αποτελέσματα της εξέτασης του εδάφους σας. Διαβάστε περισσότερα για τα εδαφοβελτιωτικά στο άρθρο μου σχετικά με τη βελτίωση του εδάφους του κήπου. Μερικά από τα αγαπημένα μου είναι η καλά κομποστοποιημένη κοπριά, τα καθαρά κομμένα χόρτα ή το παλιό στρώμα από άχυρο.

4. Προσθέστε οργανικό κομπόστ

Αφού προσθέσετε τις οργανικές σας εδαφοβελτιωτικές ουσίες, μπορείτε να συμπληρώσετε τα παρτέρια του κήπου σας με λίγο οργανικό κομπόστ. Η κομποστοποίηση δεν είναι τόσο δύσκολη όσο νομίζετε. Υπάρχουν πολλές πληροφορίες για το πώς να δημιουργήσετε τον τέλειο σωρό κομπόστ - συγκεκριμένη αναλογία άνθρακα/αζώτου (καφέ προς πράσινα), ποσότητα υγρασίας, πόσο συχνά πρέπει να γυρίζετε το σωρό κ.ά. Αλλά όλα αυτά είναι απαραίτητα μόνο αν θέλετε να επιταχύνετε τηνΑν θέλετε κομπόστ με τον εύκολο τρόπο, απλά βάλτε το σε ένα σωρό και αφήστε το ήσυχο. Η φύση θα κάνει ό,τι κάνει η φύση, είτε συμμετέχετε είτε όχι.

Αν έχετε μικρή αυλή ή σας αρέσουν οι φανταχτερές επιλογές κομποστοποίησης, κάτι τέτοιο είναι μια εξαιρετική επιλογή.

Κατά γενικό κανόνα, τα κομποστοποιήσιμα υλικά χωρίζονται σε δύο κατηγορίες - Πράσινα και καφέ . Είναι καλό να Δοκιμάστε το για μια αναλογία κομπόστ 4 μέρη καφέ ύλης προς 1 μέρος πράσινης. Αλλά εδώ είναι που ομολογώ. Δεν έχω ιδέα τι αναλογία έχω προσθέσει στο σωρό μου φέτος. Ή οποιαδήποτε άλλη χρονιά. Το ρίχνω, η φύση κάνει το δικό της και έχω μαύρο χρυσό κάθε άνοιξη. Αλλά, αν ο σωρός κομπόστ σας δεν λειτουργεί καλά για εσάς, αφιερώστε χρόνο για να γυρίζετε το σωρό σας κάθε τόσο και να επανεξετάζετε την ισορροπία πράσινων και καφέ υλών.

Τα χόρτα περιλαμβάνει οτιδήποτε είναι ακόμα ζωντανό ή υγρό, όπως πράσινα φύλλα, κοπριά ζώων, φρέσκα κομμένα χόρτα, υπερώριμα προϊόντα και άλλα απορρίμματα κουζίνας. Τα πράσινα περιέχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του αζώτου, το οποίο είναι το υπ' αριθμόν ένα θρεπτικό συστατικό με το οποίο οι άνθρωποι λιπαίνουν τον κήπο τους. Τα πράσινα τείνουν να κομποστοποιούνται πιο γρήγορα.

Αν ψάχνετε για έναν καλό τρόπο να αποθηκεύετε τα απορρίμματα της κουζίνας σας στον πάγκο σας, χωρίς οσμές, αυτό είναι ένα εξαιρετικό μικρό δοχείο κομποστοποίησης για τα πράσινα αντικείμενά σας.

Οι καφέδες είναι ξηρό, νεκρό υλικό - πεσμένα φύλλα, λοβοί φασολιών, άχυρο, ξερά κομμένα χόρτα κ.λπ. Τα καφέ περιέχουν θρεπτικά συστατικά, αλλά όχι τόσο πολύ όσο τα πράσινα. Αυτό που έχουν σε αφθονία είναι ο άνθρακας, ο οποίος, όταν κομποστοποιηθεί, έχει μεγάλη ικανότητα συγκράτησης θρεπτικών συστατικών (για να συγκρατήσει όλα τα θρεπτικά συστατικά από τα κομποστοποιημένα πράσινα) και την τέλεια ελαφριά, ευάερη, εύθρυπτη δομή στην οποία τα φυτά σας λατρεύουν να βυθίζουν τις ρίζες τους.Τα καφέ κομποστοποιούνται πιο αργά.

Ό,τι κι αν επιλέξετε για κομποστοποίηση, βεβαιωθείτε ότι δεν έχει ψεκαστεί με χημικά. Ξέρω ότι ο γείτονάς σας νομίζει ότι σας κάνει χάρη δίνοντάς σας όλα τα κομμένα χόρτα του για τον κήπο σας. Αλλά αν έχει ψεκάσει το γκαζόν του με κάποιο ζιζανιοκτόνο, πραγματικά δεν το θέλετε στον κήπο σας.

5. Καλλιεργήστε μια καλλιέργεια κάλυψης

Η φύση απεχθάνεται το κενό. Ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που πρέπει να βάλετε στη λίστα ελέγχου του φθινοπωρινού σας κήπου είναι να καλύψετε και να προστατεύσετε το έδαφός σας. Εάν μπορείτε να δείτε το χώμα σας, πρέπει να το καλύψετε. Αυτή η κάλυψη μπορεί να έχει τη μορφή μιας καλλιέργειας κάλυψης ή ενός καλού εδαφοκαλύμματος.

Μια καλλιέργεια κάλυψης είναι σαν πράσινο κομπόστ που αναπτύσσεται στο έδαφός σας- τα θρεπτικά συστατικά του φυτού αναπληρώνουν το έδαφος, προετοιμάζοντάς το για τις καλοκαιρινές σας καλλιέργειες. Συχνά χρησιμοποιείται ένα φυτό πλούσιο σε άζωτο, από την οικογένεια των ψυχανθών, όπως τα τριφύλλια, τα μπιζέλια και οι βίκος. Αλλά μερικές φορές χρησιμοποιείται ένα χόρτο, όπως το χειμερινό κριθάρι.

Καθώς αναρωτιόμουν για την κύρια διαφορά των ψυχανθών έναντι των αγρωστωδών, έψαξα τις επιλογές καλλιεργειών για την αναπλήρωση συγκεκριμένων μικροβίων στο έδαφος. Έμαθα ότι είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ένα ποικιλόμορφο μείγμα σπόρων, όπως αυτό εδώ, καθώς η ποικιλία των φυτών στην καλλιέργεια κάλυψης θα οδηγήσει σε ποικιλία μικροβίων στο έδαφός σας.

Η σπορά μιας καλλιέργειας κάλυψης είναι αρκετά απλή - απλά σκορπίστε τον σπόρο όπως ταΐζετε τα κοτόπουλά σας. Μπορείτε να αγοράσετε σπόρους καλλιέργειας κάλυψης με το κιλό σε πολλά τοπικά εργοστάσια ζωοτροφών. Αν ψάχνετε για μια ηλεκτρονική επιλογή, μου αρέσει πολύ το True Leaf Market- δίνουν μερικές συμβουλές για την επιλογή μιας καλλιέργειας κάλυψης εδώ και έχουν έμπειρους ανθρώπους που απαντούν στα τηλέφωνα και μπορούν να σας καθοδηγήσουν στις επιλογές σας, με βάση το πού βρίσκεται η περιοχή.ζείτε και τι χρειάζεται το έδαφός σας.

Ό,τι κι αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε για την καλλιέργεια κάλυψης, βεβαιωθείτε ότι αυτό που θα σπείρετε θα αντέξει τις χαμηλές θερμοκρασίες, ώστε να έχετε όσο το δυνατόν μεγαλύτερη ανάπτυξη πριν από τα χιόνια του χειμώνα. Η καλλιέργεια κάλυψης θα κομποστοποιηθεί αργά κάτω από το χιόνι καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα, προσθέτοντας μια ώθηση σε θρεπτικά συστατικά στον κήπο σας.

Τα κομμένα χόρτα (που δεν έχουν ψεκαστεί από ζιζανιοκτόνα) είναι η επιλογή μου φέτος.

6. Καλύψτε το έδαφός σας με χλοοτάπητα

Εάν επιλέξετε να μην χρησιμοποιήσετε καλλιέργειες κάλυψης (προσωπικά δεν τις έχω χρησιμοποιήσει ακόμη), βεβαιωθείτε ότι καλύπτετε καλά το έδαφός σας με ένα καλό εδαφοκάλυμμα. Το εδαφοκάλυμμα προστατεύει το έδαφος από το ξέπλυμα, προσθέτει σιγά-σιγά θρεπτικά συστατικά στο έδαφός σας, προσθέτει καλό έδαφος στο έδαφός σας καθώς διασπάται με την πάροδο του χρόνου, διατηρεί την υγρασία και εμποδίζει την ανάπτυξη σπόρων ζιζανίων.

Απλά καλύψτε το έδαφός σας σε ένα στρώμα πάχους 1-3 εκατοστών με το εδαφοκάλυμμα της επιλογής σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εδαφοκάλυμμα φύλλων, κομμένο γρασίδι, άχυρο ή σανό, ροκανίδια ξύλου ή άλλες επιλογές εδαφοκάλυψης, αλλά απλά βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε μια καλή οργανική πηγή ( αλλιώς μπορεί να δηλητηριάσετε τον κήπο σας όπως έκανα εγώ ).

7. Κάντε γενική συντήρηση και επέκταση

Όταν τελειώνει η έντονη δραστηριότητα της καλλιεργητικής περιόδου και της περιόδου συγκομιδής, λατρεύω την ολοκληρωμένη αίσθηση μερικών τελευταίων έργων στον κήπο για τη χρονιά. Υπάρχουν πάντα πολλά για να διαλέξετε:

• Καθαρίστε, ακονίστε και λαδώστε τις λεπίδες των εργαλείων κήπου σας. Μπορούν να γίνουν θαμπά, σκουριασμένα και βρώμικα κατά τη διάρκεια μιας πολυάσχολης καλλιεργητικής περιόδου. Τώρα είναι η ώρα να τα τακτοποιήσετε σωστά.
• Πλύνετε και αποθηκεύστε σωστά τους δίσκους σπόρων και τις γλάστρες κήπου σας Αυτό εμποδίζει τη μούχλα και τις πιθανές ασθένειες να εξαπλωθούν. Εδώ είναι ο τρόπος με τον οποίο απολυμαίνω τους δίσκους σπόρων.
• Επιδιόρθωση σπασμένου εξοπλισμού κήπου, παρτεριών, υπόστεγων κ.λπ. . Εάν έχετε σπασμένη γραμμή στάγδην άρδευσης ή πόρτες που πέφτουν από το υπόστεγο του κήπου σας, τώρα είναι η ώρα να τα φτιάξετε.
• Επεκτείνετε τον κήπο σας. Χωρίς την ταλαιπωρία της συντήρησης ενός αναπτυσσόμενου κήπου, έχετε λίγο ελεύθερο χρόνο για να αποφασίσετε αν πρέπει να επεκτείνετε τον κήπο σας για την επόμενη χρονιά. Τώρα είναι η ιδανική στιγμή για να προσθέσετε περισσότερα παρτέρια κήπου και να καθαρίσετε αυτόν τον χώρο από τα ζιζάνια.
• Προετοιμαστείτε για ανοιξιάτικη σπορά Είναι μια καλή εποχή για να κατασκευάσετε νέα συστήματα φωτισμού ή να αγοράσετε προμήθειες για την εκκόλαψη σπόρων μέσα στο σπίτι. Το κάνω αυτό και το χειμώνα, αλλά είναι πολύ καλό να αρχίσετε να ψάχνετε για προσφορές σε προμήθειες από το φθινόπωρο.

Ακούστε το επεισόδιο #24 του podcast Old Fashioned On Purpose για αυτό το θέμα ΕΔΩ.

8. Σκεφτείτε και σχεδιάστε

Ενώ οι φετινές επιτυχίες και αποτυχίες είναι νωπές στο μυαλό σας, σημειώστε μερικές σημειώσεις σχετικά με την καλλιεργητική σας περίοδο. Ποιες ποικιλίες πήγαν καλά; Ποια φυτά δυσκολεύτηκαν; Ποια προβλήματα με παράσιτα είχατε; Μερικοί κηπουροί κρατούν λεπτομερείς σημειώσεις για την κηπευτική τους χρονιά. Το θαυμάζω αυτό, αλλά εγώ έχω μια πιο χαλαρή προσέγγιση στην καταγραφή σημειώσεων για τον κήπο μου. Οτιδήποτε σημειώνετε για την κηπευτική χρονιά είναι καλύτερο από το τίποτα!

Καληνύχτα Κήπος!

Αφού προετοιμάσετε τον κήπο σας για το χειμώνα, ήρθε η ώρα να κάνετε ένα βήμα πίσω και να θαυμάσετε τον καθαρό και χειμωνιάτικο κήπο σας. Ο χειμώνας θα έρθει σύντομα και θα κάνει πολύ κρύο για να αράξετε έξω τόσο πολύ. Φτιάξτε λοιπόν μια ωραία αχνιστή κούπα τσάι τσάι , καθίστε στον κήπο σας ή στη βεράντα σας και απολαύστε τις χαρές της φθινοπωρινής εποχής.

Περισσότερες συμβουλές κηπουρικής:

• Πώς να σχεδιάσετε τον φθινοπωρινό σας κήπο
• Προετοιμασία των κρεβατιών του κήπου μας για την ανοιξιάτικη φύτευση
• Γιατί πρέπει να φυτέψετε καλλιέργειες κάλυψης στον κήπο σας
• Πού να αγοράσετε σπόρους Heirloom
• Πώς να φτιάξετε τσάι κομπόστ
• Οδηγός εκκίνησης σπόρων

Μάθετε περισσότερα για το πώς μπορείτε να βοηθήσετε τον κήπο σας κατά τη διάρκεια του χειμώνα με καλλιέργειες κάλυψης ακούγοντας το επεισόδιο του podcast Old Fashioned On Purpose #26 ΕΔΩ.