ខ្ញុំចូលចិត្តបង្ហោះខ្លឹមសារជាច្រើននៅទីនេះនៅលើ The Prairie ហើយសម្រាប់ផ្នែកភាគច្រើន យើងរក្សាវាឱ្យស្រាល និងរីករាយ។ ប៉ុន្តែម្តងហើយម្តងទៀត ខ្ញុំចូលចិត្តជ្រមុជទឹកឱ្យជ្រៅជាងនេះបន្តិច ហើយស្វែងរកវិទ្យាសាស្រ្តនៅពីក្រោយជម្រើសធម្មជាតិដ៏ឆ្កួតៗរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំរីករាយក្នុងការស្វាគមន៍ Eric Zielinski ត្រលប់មកប្លុកថ្ងៃនេះ។ គាត់គឺជាគ្រូបង្វឹកសុខភាព និងជាអ្នកស្រាវជ្រាវដ៏ជំនាញ ដែលមានជំនាញលើប្រធានបទធម្មជាតិ ដែលត្រឹមត្រូវតាមផ្លូវរបស់ខ្ញុំ! យូរៗម្ដង គាត់នឹងចូលរួមជាមួយយើង និងចែករំលែកនូវការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនរបស់គាត់ ដូចករណីសម្រាប់អត្ថបទ kelp ថ្ងៃនេះដែរ។

តើអ្នកបានចិញ្ចឹមគោរបស់អ្នកហើយឬនៅ?

ខ្ញុំដឹង... ខ្ញុំប្រហែលជាទើបតែបញ្ជាក់ពីការសង្ស័យរបស់អ្នកដែលថាខ្ញុំអន់បន្តិច... ប៉ុន្តែស្តាប់ខ្ញុំចេញ។ 😉

ក្នុងន័យជាមូលដ្ឋានបំផុតរបស់វា ស្ពៃក្តោបគឺជាប្រភេទសារ៉ាយសមុទ្រដែលអាចបរិភោគបាន ហើយមនុស្សមួយចំនួនពិតជាចិញ្ចឹមវាដល់សត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេ។ សូមអានបន្តសម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិត!

A Little Background on Kelp...

Kelp គឺជាសារាយពណ៌ត្នោតសមុទ្រដែល ផ្ទុកទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម (បន្ថែមលើវាខាងក្រោម!)។ វា​ស្រដៀង​នឹង​ណូរី ដែល​ជា​អ្វី​ដែល​ស៊ូស៊ី​ត្រូវ​បាន​គេ​រុំ​ជា​ប្រពៃណី ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ខុស​គ្នា​ច្រើន។ ប្រសិនបើគំនិតរបស់អ្នក ឬបសុសត្វរបស់អ្នកញ៉ាំស៊ូស៊ី ឬសារ៉ាយសមុទ្រធ្វើឱ្យអ្នកអស់សង្ឃឹម នោះខ្ញុំត្រូវតែព្រមានអ្នក៖ អ្នកប្រហែលជាកំពុងទទួលទានស្ពៃក្តោបក្នុងទម្រង់មួយ ឬទម្រង់ផ្សេងទៀតជាប្រចាំ!

Algin ដែលជាសារធាតុ emulsifying និងសារធាតុភ្ជាប់ត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពី kelp ហើយត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅដើម្បីធ្វើ៖

• F10>Fairyអាហារ
• នំបញ្ចុក
• ការស្លៀកពាក់សាឡាដ
• សាប៊ូកក់សក់
• នំខេកដែលទិញតាមហាង & ទំនិញដុតនំ
• ថ្នាំដុសធ្មេញ
• និងសូម្បីតែឱសថ

យោងតាមរដ្ឋបាលមហាសមុទ្រ និងបរិយាកាសជាតិ (NOAA) ជារៀងរាល់ឆ្នាំ 100,000 - 170,000 តោននៃ kelp ត្រូវបានប្រមូលផលពីទឹករដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាតែម្នាក់ឯង។ វាជាការគួរឱ្យចង់គិតដែលគិតថាយើងអាចប្រើប្រាស់បានជិត 3 លានហ្វីតគូបពីព្រៃ kelp ក្រោមទឹកនៅឆ្នេរសមុទ្រភាគខាងលិចរបស់អាមេរិក!

ការប្រើប្រាស់ Kelp សម្រាប់បសុសត្វ

មូលហេតុទូទៅមួយចំនួនដែល kelp ត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់បសុសត្វរួមមាន:

• ការបង្កើនមុខងារភាពស៊ាំ
• បង្កើនមុខងារភាពស៊ាំ 10 ឡើងវិញ
• គុណភាពនៃសាច់។ ដោយសារភាពតានតឹងដែលទាក់ទងនឹងការផ្តាច់ដោះ
• ការឡើងទម្ងន់

The Great Kelp Debate

អ្នកប្រហែលជាមិនដឹងរឿងនេះទេ ប៉ុន្តែមានការជជែកវែកញែកថាតើត្រូវចិញ្ចឹម kelp ដល់បសុសត្វឬអត់អស់រយៈពេលជាង 100 ឆ្នាំមកហើយ។ តាមពិតវាជាមេរៀនប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ នេះគឺជាការសង្ខេបខ្លីៗមួយ៖

• វាត្រូវបានគេអះអាងថា ការស្រាវជ្រាវដែលបានធ្វើឡើងនៅដើមសតវត្សទី 20 បរាជ័យក្នុងការគាំទ្រការរួមបញ្ចូលសារ៉ាយសមុទ្រទៅជាចំណីសត្វក្នុងអត្រាខ្ពស់។
• ផ្ទុយទៅវិញ សារ៉ាយសមុទ្រស្ងួតភាគច្រើនបានបាត់បង់ការពេញចិត្ត ហើយអាជ្ញាធរបានឈប់ណែនាំ kelp ជាអាហារសមុទ្រដែលគ្មានចំណី10><1N ។ ចាត់​ទុក​ដោយ​ហោប៉ៅ​ដែល​ខ្ចាត់ខ្ចាយ​របស់​កសិករ​និង​អ្នក​ផ្ទះ​ជា​ប្រជាជនទទូចថាវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសត្វ និងផលិតភាព។
• ក្រោយមក ក្នុងទស្សវត្សរ៍ឆ្នាំ 1970 ការចាប់អារម្មណ៍ជាថ្មីលើ kelp ជា ប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃ microelements ជាង 60+ ត្រូវបានជំរុញដោយការស្រាវជ្រាវដ៏ពេញនិយម ។ ប្រភពមីក្រូរ៉ែ Chelated ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសារ៉ាយសមុទ្រផ្សេងៗ ដែលបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពជាងប្រភពអសរីរាង្គធម្មតាសម្រាប់ការបន្ថែមមីក្រូធាតុ។
• គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានភ្លេចអំពី kelp មួយរយៈ ហើយវាទើបតែប៉ុន្មានឆ្នាំមុនប៉ុណ្ណោះដែលអ្នកស្រាវជ្រាវអាចភ្ជាប់ចំណុចទាំងនោះ និងយល់ពីមូលហេតុដែលការបន្ថែមសារ៉ាយសមុទ្រនាំទៅរកភាពប្រសើរឡើងនៃសកម្មភាពរបស់សត្វសមុទ្រ។ 1th, 1 សុខភាពបន្តបន្ទាប់ទៀត <1 ការរស់ឡើងវិញ និងការស្រាវជ្រាវស្មៅបន្តនៅថ្ងៃនេះ ដើម្បីស្វែងរកអត្ថប្រយោជន៍នៃ kelp ស្ងួតនៅក្នុងចំណីសត្វ។
• ថ្មីៗនេះ វាត្រូវបានគេរកឃើញថាសារ៉ាយពណ៌ត្នោតជាច្រើនពិតជាមានផ្ទុកសារធាតុ phlorotannins និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានប្រយោជន៍។

ដូច្នេះ តើសហគមន៍កសិកម្មធម្មជាតិ និងសហគមន៍បានឆ្លើយតបយ៉ាងណាចំពោះការគាំទ្រផ្នែកទាំងអស់នេះ?<2,><នៅក្នុងសៀវភៅរបស់គាត់ “ You Can Farm ” លោក Joel Salatin បានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើទឹកត្រជាក់ Icelandic kelp ដែលត្រូវបានស្ងួតដោយកំដៅក្នុងផែនដី ព្រោះវារក្សាបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹម ហើយត្រូវបានគេជឿថាមិនសូវមានជាតិពុលដែលមានជាតិពុល។

គ្រាន់តែអាហាររូបត្ថម្ភមួយចំនួនដែលធ្វើឱ្យ kelp ពេញនិយមសម្រាប់កសិករតូចតាច និងអ្នករស់នៅតាមផ្ទះគឺដោយសារតែការពិត។សម្បូរទៅដោយ៖

• កាល់ស្យូម
• ទង់ដែង
• សូដ្យូមរបបអាហារ
• ហ្វាយបឺ
• ហ្វូឡាត
• អ៊ីយ៉ូត
• ជាតិដែក
• ម៉ាញ៉េស្យូម
• 10 អាស៊ីតម៉ង់ហ្គាណែស lavin
• Vitamin C
• Vitamin K
• Zinc

វាស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការស្វែងរកអាហារបំប៉នបសុសត្វដែលសម្បូរទៅដោយម៉ាក្រូ និងមីក្រូសារជាតិ! ជាការពិតណាស់ នៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃនោះ វាហាក់ដូចជាមានហេតុផលតិចតួចដែលថាហេតុអ្វីបានជាយើងមិនគួរចិញ្ចឹមសត្វក្រៀល។

តោះមើលអ្វីដែលការស្រាវជ្រាវនិយាយ...

ការជីកចូលទៅក្នុង Kelp កាន់តែជ្រៅ

កាលពីខែមេសាកន្លងទៅនេះ ទស្សនាវដ្ដីសត្វអន្តរជាតិបានបោះពុម្ពផ្សាយការសិក្សាវាយតម្លៃសារ៉ាយសមុទ្រដែលប្រមូលបានពីឆ្នេរសមុទ្រ Galician ក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញ ជាប្រភពរ៉ែសរីរាង្គ។ នៅពេលប្រៀបធៀបពីរបៀបដែលគោដែលបន្ថែមសារាយប្រឆាំងនឹងសត្វដែលមិនបានចិញ្ចឹម kelp អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញលទ្ធផលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួន៖

ការបន្ថែមសារាយបានធ្វើឱ្យស្ថានភាពរ៉ែរបស់សត្វមានភាពប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំង ជាពិសេសអ៊ីយ៉ូត និងសេលេញ៉ូមដែលមានកម្រិតទាបនៅក្នុងកសិដ្ឋាន ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឥទ្ធិពលនៃសារធាតុបន្ថែមសារាយលើស្ថានភាព molybdenum នៅក្នុងគោក្របីត្រូវការការស៊ើបអង្កេតបន្ថែម ដោយសារតែភាពពាក់ព័ន្ធដ៏អស្ចារ្យរបស់វាទៅលើការរំលាយអាហារទង់ដែងនៅក្នុងសត្វចៃ។ ការផ្គត់ផ្គង់អ៊ីយ៉ូតសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស ចាប់តាំងពីធាតុនេះមានកំហាប់ខ្ពស់នៅក្នុងប្រភេទសារាយពណ៌ត្នោត ហើយវាត្រូវបានបញ្ចេញនៅក្នុងទឹកដោះគោសមាមាត្រទៅនឹងកំហាប់របស់វានៅក្នុងប្លាស្មា។ការផ្តោតអារម្មណ៍

បានបោះពុម្ពផងដែរនៅក្នុងខែមេសា ការពិនិត្យឡើងវិញចេញពី Journal of Applied Phycology អះអាងថា ការសិក្សាលើផលិតផលសារ៉ាយសមុទ្រសម្រាប់សត្វបានបង្ហាញថា kelp និងសារ៉ាយសមុទ្រផ្សេងទៀតមាន "សក្តានុពល prebiotic យ៉ាងហោចណាស់ 5 ដងនៃ prebiotic inulin យោងជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមលើការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៅក្នុងចំណីសត្វដែលប្រជែងនឹងការរួមបញ្ចូលអង់ទីប៊ីយ៉ូទិក។"

Rival បាទ! Prebiotics គឺអស្ចារ្យណាស់ ហើយពិតជាត្រូវបានទាមទារសម្រាប់សុខភាពជាអតិបរមា។

កុំច្រឡំជាមួយ probiotics នោះ prebiotics គឺជាសរសៃរុក្ខជាតិពិសេសដែលចិញ្ចឹមបាក់តេរីល្អដែលមានរួចហើយនៅក្នុងពោះវៀនធំ។ សរសៃរុក្ខជាតិទាំងនេះមិនអាចរំលាយបាន ហើយពួកវាជា "ជី" ដែលជាបាក់តេរីល្អ (ប្រូបាយអូទិក) នៅក្នុងពោះវៀន។

នេះពិតជាមានអត្ថន័យជ្រាលជ្រៅណាស់ ដោយសារការសិក្សាពីសត្វ និងមនុស្សមួយចំនួនបានបង្ហាញថា សារធាតុ prebiotics អាចជួយការពារ៖

• ពោះវៀនដែលងាយរលាក (IBS) ឬជំងឺរលាកពោះវៀនធំ
• Crohn's ពោះវៀន eaky
• ពោះវៀនធំ
• និងសូម្បីតែមហារីក

ប៉ុន្តែតើបសុសត្វរបស់ខ្ញុំនឹងស៊ីសូម្បីតែ Kelp ដែរទេ?

ខ្ញុំដឹង ខ្ញុំដឹង... អ្នកទាំងអស់គ្នាប្រហែលជាមិនចាប់អារម្មណ៍ទាំងស្រុងចំពោះវត្ថុវិទ្យាសាស្ត្រនេះទេ ហើយគ្រាន់តែចង់ដឹងពីលទ្ធផលចុងក្រោយប៉ុណ្ណោះ។ ហើយ​អ្នក​ប្រហែល​ជា​កំពុង​តែ​ចោទ​សួរ​ថា​តើ​បសុសត្វ​របស់​អ្នក​នឹង​ប៉ះ​វត្ថុ​ឬ​អត់។

សំណួរ​ល្អ។

តើ​ការ​ប្រើប្រាស់​អាហារូបត្ថម្ភ​ទាំង​អស់​នេះ​មាន​ប្រយោជន៍​អ្វី​ប្រសិន​បើ​គោក្របី​មិន​ព្រមសូម្បីតែញ៉ាំវាមែនទេ? អរគុណណាស់ តាមបទពិសោធន៍របស់ខ្ញុំ នោះជាធម្មតាមិនមែនជាបញ្ហាទេ។

សូមពិនិត្យមើលវីដេអូនេះ ដើម្បីមើលហ្វូងមួយហ្វូងដែលប្រមូលផ្តុំគ្នាជុំវិញរ៉ែ និងរ៉ែដែលជ្រើសរើសដោយសេរី។ អ្នកចិញ្ចឹម kelp សម្រាប់អាហារសម្រន់ពាក់កណ្តាលថ្ងៃ។

សេះ គោក្របី ពពែ និងមាន់របស់ខ្ញុំទាំងអស់ចូលចិត្ត kelp ជ្រើសរើសដោយឥតគិតថ្លៃដែលខ្ញុំផ្តល់ជូនពួកគេ។ ខ្ញុំព្យាយាមរក្សាវាទុកសម្រាប់ពួកវាគ្រប់ពេល ហើយពួកគេថែមទាំងញ៉ាំវាលឿនជាងសារធាតុរ៉ែជម្រើសឥតគិតថ្លៃដែលខ្ញុំផ្តល់ជូនជាមួយវាផងដែរ។

ខ្ញុំមានការធុញទ្រាន់បន្តិចក្នុងការផ្តល់ kelp ជាប្រភពរ៉ែតែមួយគត់សម្រាប់សត្វរបស់ខ្ញុំនៅពេលនេះ ដោយសារដំបូងខ្ញុំចង់អប់រំខ្លួនខ្ញុំឱ្យកាន់តែច្បាស់អំពីកង្វះសារធាតុរ៉ែទូទៅនៅក្នុងតំបន់របស់ខ្ញុំ ហើយត្រូវប្រាកដថាសារធាតុរ៉ែទាំងអស់របស់ខ្ញុំនឹងគ្របដណ្តប់។ ប៉ុន្តែខ្ញុំដឹងពីកសិករធម្មជាតិផ្សេងទៀតដែលពឹងផ្អែកលើ kelp ជាប្រភពរ៉ែតែមួយគត់របស់ពួកគេ ហើយជាមួយនឹងការស្រាវជ្រាវបន្ថែមបន្តិចទៀត ខ្ញុំប្រហែលជាព្យាយាមអនុវត្តកម្មវិធីប្រភេទនោះតាមដងផ្លូវ។

The other side of the Coin

ចំណុចមួយដែលយើងត្រូវពិចារណានោះគឺថា ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថាសារ៉ាយសមុទ្រ និងត្រីភាគច្រើនផ្ទុកនូវសារធាតុពុលដ៏គ្រោះថ្នាក់ដូចជា សារធាតុបារត ពីប្រេង និងកាកសំណល់ពីឧស្សាហកម្មរបស់យើង។ និងទឹកប្រៃ។

តើនេះមានន័យថាកាលីហ្វ័រញ៉ាមានជាតិពុលច្រើនជាងសម្រាប់យើង និងបសុសត្វរបស់យើង ហើយថា kelp អ៊ីស្លង់មិនសូវបំពុលទេ ព្រោះវាលូតលាស់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់ដាច់ស្រយាល (ការពារច្រើនជាង) នៃមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិកខាងជើង និងអាកទិក? ប្រហែលជា, ប្រហែលជាទេ។ សម្រាប់ខ្ញុំ ខ្ញុំមិនចង់ប្រថុយនោះទេ ហើយខ្ញុំនឹងចំណាយប្រាក់បន្ថែមដើម្បីចិញ្ចឹមសត្វរបស់ខ្ញុំឱ្យអស់ពីលទ្ធភាព។

(ខ្ញុំផ្ទាល់បានទិញ Thorvin® Icelandic kelp សម្រាប់សត្វរបស់ខ្ញុំ។ វាមកក្នុងថង់ទម្ងន់ 50 ផោន។ អ្នកអាចឃើញវានៅទីនេះនៅលើ Amazon (តំណភ្ជាប់) ប៉ុន្តែខ្ញុំទទួលបានរបស់ខ្ញុំពី Azure Standard មានតម្លៃថោកជាងនេះ 6>)។ ចំពោះសត្វគោរបស់ខ្ញុំបានបញ្ជាក់ទៅកាន់មនុស្សជាច្រើនថាខ្ញុំឆ្កួតបន្តិច… ប៉ុន្តែខ្ញុំច្បាស់ណាស់ថានោះជាផ្នែកនៃការពិពណ៌នាការងារនៃការធ្វើជាមេផ្ទះ ដូច្នេះខ្ញុំត្រជាក់ជាមួយវា។ 😉

តើអ្នកប្រើ kelp សម្រាប់សត្វរបស់អ្នកទេ? តើអ្នកបានកត់សម្គាល់ពីភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងសុខភាព ឬការផលិតរបស់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកទេ?

ធនធាន៖

• //link.springer.com/article/10.1007/s10811-013-0162-9
• //www.google.com/patents/3100000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000110100041000000000000000000011111009
<10. l.edu/animalscinbcr/231/
• //www.google.com/patents/US6342242
• //link.springer.com/article/10.1007%2Fs10811-013-0162-9>
• //link.springer.com/article/10.1007%2Fs10811-013-0162-9>#page-1024/lm/www. 38753
• //oceanservice.noaa.gov/facts/pplkelp.html
• //nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2617/2

Eric L.Zielinmission ជួយមនុស្សក្នុងការរស់នៅ ជំនាញរបស់គាត់ជាគ្រូបង្វឹកសុខភាព អ្នកស្រាវជ្រាវសុខភាពសាធារណៈ វាគ្មិន និងជាអ្នកនិពន្ធគឺស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការនៅទូទាំងសហរដ្ឋអាមេរិក ប៉ុន្តែការផ្តោតសំខាន់របស់គាត់គឺការងូតទឹកឱ្យកូនបីនាក់របស់គាត់ និងភរិយា​គួរ​ឱ្យ​ស្រឡាញ់​ជាមួយ​នឹង​ឧបករណ៍​ដែល​ពួក​គេ​ត្រូវ​ការ​ដើម្បី​ឱ្យ​មាន​សុខភាព​ល្អ​និង​ជោគជ័យ​។ សូមពិនិត្យមើលគេហទំព័ររបស់គាត់ www.DrEricZ.com ហើយតាមដានគាត់នៅលើ Facebook ។