Saya suka memposting berbagai konten di sini di The Prairie, dan sebagian besar, kami menjaganya agar tetap ringan dan menyenangkan. Tetapi sesekali, saya ingin menyelam lebih dalam dan menjelajahi ilmu pengetahuan di balik beberapa pilihan alami saya yang gila. Saya sangat senang bisa menyambut Eric Zielinski kembali ke blog hari ini. Dia adalah seorang pelatih kesehatan dan peneliti terampil yang berspesialisasi dalam topik-topik alami yangDari waktu ke waktu, dia akan bergabung dengan kami dan berbagi beberapa penelitiannya, seperti halnya untuk posting kelp hari ini.

Sudahkah Anda memberi makan rumput laut pada sapi Anda hari ini?

Saya tahu... Saya mungkin baru saja mengkonfirmasi kecurigaan Anda bahwa saya sedikit kurang bergairah... tapi dengarkan saya. 😉

Dalam pengertian yang paling dasar, rumput laut hanyalah sejenis rumput laut yang dapat dimakan, dan ya, beberapa orang memang memberi makan rumput laut untuk ternak mereka. Baca terus untuk mengetahui detailnya!

Sedikit Latar Belakang tentang Kelp...

Kelp adalah ganggang laut berwarna coklat yang sarat dengan nutrisi (Rumput laut ini mirip dengan nori, yang merupakan bahan pembungkus sushi secara tradisional, tetapi cara penggunaannya sangat berbeda. Jika membayangkan Anda atau hewan ternak Anda makan sushi atau rumput laut membuat Anda tidak nyaman, maka saya harus memperingatkan Anda: Anda mungkin mengonsumsi rumput laut dalam satu bentuk atau bentuk lain secara teratur!

Algin, zat pengemulsi dan pengikat, diekstrak dari rumput laut dan biasanya digunakan untuk membuat:

• Produk susu
• Makanan beku
• Puding
• Saus salad
• Shampo
• Kue yang dibeli di toko dan makanan yang dipanggang
• Pasta gigi
• Dan bahkan obat-obatan

Menurut National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA), setiap tahun 100.000 - 170.000 ton basah rumput laut dipanen dari perairan California saja. Sungguh menakjubkan untuk membayangkan bahwa kita dapat menggunakan hampir 3 juta kaki kubik dari hutan rumput laut bawah laut Pantai Barat Amerika!

Menggunakan Kelp untuk Ternak

Beberapa alasan yang lebih umum mengapa rumput laut digunakan untuk ternak antara lain:

• Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh
• Meningkatkan kualitas daging
• Memulihkan fungsi kekebalan tubuh yang tertekan
• Mengurangi stres yang terkait dengan penyapihan
• Penambahan berat badan

Perdebatan Rumput Laut yang Hebat

Anda mungkin tidak mengetahui hal ini, tetapi telah terjadi perdebatan mengenai pemberian rumput laut kepada ternak selama lebih dari 100 tahun. Sebenarnya ini merupakan pelajaran sejarah yang cukup menarik - berikut ini penjelasan singkatnya:

• Telah diklaim bahwa penelitian yang dilakukan pada awal abad ke-20 gagal untuk mendukung penggunaan rumput laut dalam ransum ternak dengan jumlah yang banyak.
• Pada gilirannya, rumput laut kering sebagian besar tidak disukai dan pihak berwenang berhenti merekomendasikan rumput laut sebagai sumber pakan ternak.
• Meskipun demikian, rumput laut kering dan tepung rumput laut masih sangat dihargai oleh sejumlah petani dan peternak rumahan karena mereka bersikeras bahwa rumput laut kering dapat meningkatkan kesehatan dan produktivitas hewan.
• Kemudian, pada tahun 1970-an, minat baru pada rumput laut sebagai sumber yang kaya akan lebih dari 60+ unsur mikro yang dipacu oleh penelitian terobosan Sumber mineral mikro chelated ditemukan di berbagai rumput laut yang terbukti lebih efisien daripada sumber anorganik konvensional untuk suplementasi unsur mikro.
• Menariknya, para ilmuwan sempat melupakan rumput laut untuk sementara waktu dan baru beberapa tahun yang lalu para peneliti akhirnya dapat menghubungkan titik-titik tersebut dan memahami mengapa suplementasi rumput laut mengarah pada tindakan prebiotik dan, dengan demikian, meningkatkan kesehatan ternak.
• Hal ini mendorong kebangkitan rumput laut lainnya dan penelitian terus berlanjut hingga saat ini untuk mencari manfaat rumput laut kering dalam pakan ternak.
• Baru-baru ini, telah ditemukan bahwa berbagai rumput laut cokelat sebenarnya mengandung phlorotannin dan antioksidan yang bermanfaat.

Jadi, Bagaimana Komunitas Pertanian Alami Menanggapi Semua Ini?

Untuk sebagian besar, kita semua mendukung suplementasi rumput laut. Dalam bukunya, " Anda Bisa Bertani ", Joel Salatin merekomendasikan penggunaan rumput laut Islandia air dingin yang dikeringkan dengan panas bumi karena kandungan nutrisinya lebih terjaga dan diyakini lebih sedikit terkontaminasi polutan berbahaya.

Beberapa nutrisi yang membuat rumput laut begitu populer di kalangan petani kecil dan peternak rumahan adalah karena kandungan nutrisinya:

• Kalsium
• Tembaga
• Natrium Makanan
• Serat
• Folat
• Yodium
• Besi
• Magnesium
• Mangan
• Asam Pantotenat
• Riboflavin
• Vitamin C
• Vitamin K
• Seng

Hampir tidak mungkin untuk menemukan suplemen ternak yang begitu kaya akan nutrisi makro dan mikro! Sungguh, pada akhirnya, tampaknya hanya ada sedikit alasan mengapa kita TIDAK boleh memberi makan rumput laut pada hewan kita.

Mari kita lihat apa yang dikatakan oleh penelitian ini...

Menggali Kelp Sedikit Lebih Dalam

Baru-baru ini pada bulan April lalu, International Animal Journal menerbitkan sebuah penelitian yang mengevaluasi rumput laut yang dipanen dari pantai Galicia di Spanyol sebagai sumber mineral untuk sapi perah organik. Ketika membandingkan bagaimana sapi yang diberi suplemen ganggang dengan sapi yang tidak diberi makan rumput laut, para peneliti menemukan beberapa hasil yang menarik:

The Suplemen ganggang secara signifikan meningkatkan status mineral hewan, terutama yodium dan selenium yang rendah di peternakan Namun, pengaruh suplemen alga terhadap status molibdenum pada sapi perlu diselidiki lebih lanjut karena relevansinya yang besar terhadap metabolisme tembaga pada ruminansia. Pasokan yodium perlu mendapat perhatian khusus, karena unsur ini berada pada konsentrasi yang sangat tinggi pada spesies ganggang coklat dan diekskresikan dalam susu secara proporsional dengan konsentrasinya dalam konsentrasi plasma.

Juga diterbitkan pada bulan April, sebuah tinjauan dari Journal of Applied Phycology mengklaim bahwa penelitian tentang produk rumput laut untuk hewan telah menunjukkan bahwa rumput laut dan rumput laut lainnya mengandung "potensi prebiotik setidaknya lima kali lipat dari inulin prebiotik referensi dengan manfaat tambahan untuk meningkatkan kinerja dalam ransum hewan yang menyaingi inklusi antibiotik."

Saingan antibiotik? Ya, prebiotik memang luar biasa dan sebenarnya diperlukan untuk kesehatan maksimal.

Jangan disamakan dengan probiotik, prebiotik adalah serat tanaman khusus yang memberi makan bakteri baik yang sudah ada di usus besar. Serat tanaman ini tidak dapat dicerna dan pada gilirannya "menyuburkan" bakteri baik (probiotik) di dalam usus.

Hal ini sebenarnya cukup mendalam, karena beberapa penelitian pada hewan dan manusia menunjukkan bahwa prebiotik dapat membantu mencegah:

• Iritasi usus (IBS), atau penyakit radang usus
• Penyakit Crohn
• Kolitis Ulseratif
• Usus bocor
• Polip usus besar
• Dan bahkan kanker

Tetapi Apakah Ternak Saya Akan Makan Kelp?

Saya tahu, saya tahu... Beberapa dari Anda di luar sana mungkin sama sekali tidak terkesan dengan hal-hal ilmiah ini dan hanya ingin mengetahui hasil akhirnya. Dan Anda mungkin mempertanyakan apakah hewan ternak Anda akan menyentuhnya atau tidak.

Pertanyaan bagus.

Apa gunanya semua nutrisi ini jika ternak tidak mau memakannya, bukan? Untungnya, dari pengalaman saya, hal itu biasanya tidak menjadi masalah.

Lihat video ini untuk melihat kawanan sapi berkumpul di sekitar pengumpan mineral dan rumput laut pilihan bebas untuk camilan tengah hari.

Kuda, sapi, kambing, dan ayam saya semuanya menyukai rumput laut pilihan bebas yang saya tawarkan kepada mereka. Saya mencoba untuk selalu menyediakannya untuk mereka setiap saat, dan mereka bahkan memakannya lebih cepat daripada mineral pilihan bebas yang saya tawarkan di sampingnya.

Saya sedikit ragu untuk menawarkan rumput laut sebagai SATU-SATUNYA sumber mineral untuk hewan saya pada saat ini, karena saya pertama-tama ingin mendidik diri saya sendiri secara lebih menyeluruh tentang kekurangan mineral yang umum di daerah saya, dan memastikan bahwa rumput laut akan memenuhi semua kebutuhan saya. Tetapi saya tahu petani alami lain yang mengandalkan rumput laut sebagai satu-satunya sumber mineral mereka, dan dengan sedikit lebih banyak penelitian, saya dapat mencoba menerapkanprogram semacam itu di masa mendatang.

Sisi Lain dari Koin

Satu hal yang harus kita pertimbangkan adalah bahwa beberapa penelitian telah membuktikan bahwa rumput laut dan sebagian besar ikan mengandung zat beracun berbahaya seperti merkuri karena produk sampingan industri, tumpahan minyak, dan banyak sampah yang dibuang ke air tawar dan air laut.

Apakah ini berarti bahwa rumput laut California lebih beracun bagi kita dan ternak kita dan bahwa rumput laut Islandia tidak terlalu tercemar karena tumbuh di perairan dingin yang terpencil (lebih terlindungi) di samudra Atlantik Utara dan Artik? Mungkin, mungkin juga tidak. Bagi saya, saya tidak ingin mengambil risiko dan saya akan mengeluarkan uang ekstra untuk memberi makan hewan ternak saya dengan cara terbaik yang saya mampu.

(Saya secara pribadi membeli Thorvin® Icelandic kelp untuk hewan-hewan saya, tersedia dalam kemasan 50 pon, Anda dapat melihatnya di Amazon (tautan afiliasi), tetapi saya mendapatkannya dari Azure Standard dengan harga yang jauh lebih murah).

Jadi ya, saya cukup yakin postingan tentang memberi makan rumput laut kepada sapi saya ini telah menegaskan kepada banyak orang bahwa saya sedikit gila... Tapi, saya cukup yakin itu adalah bagian dari deskripsi pekerjaan sebagai seorang peternak, jadi saya tidak mempermasalahkannya. 😉

Apakah Anda menggunakan rumput laut untuk hewan ternak Anda? Apakah Anda memperhatikan perbedaan dalam kesehatan atau produksi ternak Anda?

Sumber daya:

• //link.springer.com/article/10.1007/s10811-013-0162-9
• //www.google.com/patents/US6312709
• //digitalcommons.unl.edu/animalscinbcr/231/
• //www.google.com/patents/US6342242
• //link.springer.com/article/10.1007%2Fs10811-013-0162-9#page-1
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24438753
• //oceanservice.noaa.gov/facts/pplkelp.html
• //nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-organic-products/2617/2

Keahliannya sebagai pelatih kesehatan, peneliti kesehatan masyarakat, pembicara dan penulis diminati di seluruh Amerika, namun fokus utamanya adalah memberikan ketiga anak dan istrinya yang cantik dengan alat-alat yang mereka butuhkan untuk menjadi sehat dan sukses. Kunjungi situs webnya www.DrEricZ.com dan ikuti dia di Facebook.