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Cenouras batidas com mel

• 2 libras de cenouras, descascadas e cortadas em pedaços de 1 polegada
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de mel
• ¼ colher de chá de sal marinho fino (eu uso este)

Instruções:

Coloque as cenouras numa panela média e cubra com alguns centímetros de água. Deixe ferver e cozinhe em lume brando até ficarem tenras.

Escorra e transfira as cenouras quentes para um liquidificador ou processador de alimentos. Adicione os restantes ingredientes e misture até ficar homogéneo.

Servir quente.

Cenouras batidas com mel

• Autor: A pradaria
• Tempo de preparação: 5 minutos
• Tempo de cozedura: 15 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Rendimento: 4 porções 1 x
• Categoria: Lado - Vegetais

Ingredientes

• 2 libras de cenouras, descascadas e cortadas em pedaços de 1 polegada
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de mel
• ¼ colher de chá de sal marinho fino (eu uso este)

Instruções

1. Coloque as cenouras numa panela média e cubra com alguns centímetros de água. Deixe ferver e cozinhe em lume brando até ficarem tenras.
2. Escorra e transfira as cenouras quentes para um liquidificador ou processador de alimentos. Adicione os restantes ingredientes e misture até ficar homogéneo.
3. Servir quente.