(Recette en cours d'élaboration, de nouvelles photos seront bientôt disponibles)

Carottes fouettées au miel

• 2 livres de carottes, épluchées et coupées en morceaux de 1 pouce
• 3 cuillères à soupe de beurre
• 1 cuillère à soupe de miel
• ¼ de cuillère à café de sel marin fin (j'utilise celui-ci)

Instructions :

Ajouter les carottes dans une casserole de taille moyenne et les recouvrir de plusieurs centimètres d'eau. Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Égoutter et transférer les carottes chaudes dans un mixeur ou un robot ménager. Ajouter le reste des ingrédients et mixer jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Servir chaud.

Carottes fouettées au miel

• Auteur : La Prairie
• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Durée totale : 20 minutes
• Rendement : 4 portions 1 x
• Catégorie : Côté- Légumes

Ingrédients

• 2 livres de carottes, épluchées et coupées en morceaux de 1 pouce
• 3 cuillères à soupe de beurre
• 1 cuillère à soupe de miel
• ¼ de cuillère à café de sel marin fin (j'utilise celui-ci)

Instructions

1. Ajouter les carottes dans une casserole de taille moyenne et les recouvrir de plusieurs centimètres d'eau. Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Égoutter et transférer les carottes chaudes dans un mixeur ou un robot ménager. Ajouter le reste des ingrédients et mixer jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
3. Servir chaud.