Uma das coisas de que mais gosto no movimento moderno de criação de casas é o facto de ser flexível.

Costumava pensar que a única forma de uma pessoa poder ser considerada agricultor ou rancheiro era ter milhares e milhares de hectares e vivem a tempo inteiro das suas terras.

Mas as definições estão a mudar...

No passado, falei sobre a ideia de ser um proprietário rural dos tempos modernos, independentemente do local onde se vive, um e, nos últimos anos, muitos aspectos diferentes do estilo de vida de exploração agrícola estão a ser praticados em todo o lado (Um apartamento, o meio dos subúrbios, um par de hectares nos arredores da cidade; há opções para todo o tipo de situação de vida.

Então, decidiu questionar a sociedade, tornar-se mais independente e intitular-se um proprietário rural, mas o que é que faz agricultura familiar num apartamento, num pequeno quintal, ou num ou dois hectares rurais Para ajudar a responder a esta questão e dar vida à sua herdade única, Criei uma minissérie que destaca diferentes opções.

Esta minissérie explicará as opções de Como ser um er (Suburbano ou Urbano), Como ser um er (Semi-Rural) e, claro, este post sobre como ser um proprietário de apartamento .

O que é um Apartamento er?

Ser proprietário de um apartamento significa que é o mais "citadino" possível. O mais provável é estar no coração da selva urbana, com asfalto até onde a vista alcança. Se tiver sorte, poderá ter uma varanda ou acesso a um telhado para apanhar um pouco de ar fresco. Não há problema se não o fizer, pois existem muitas opções e formas diferentes de se tornar um proprietário de apartamentos!

10 Ideias para se tornar um proprietário de apartamento

1. enlouquecer com jardins de janela

É possível cultivar muitas, muitas ervas aromáticas com sucesso em vasos. Tenho muito poucas janelas ensolaradas na minha pequena casa, por isso tive de ser criativo nesta primavera, mas resultou. Não tenha medo de ser criativo e de pensar fora da caixa.

2. transformar uma varanda numa selva de plantas comestíveis

Adoro quando estou a passar pela cidade e vejo a varanda de um apartamento repleta de vasos suspensos e jardins em contentores. Além disso, posso imaginar que proporciona uma sensação de "regresso à natureza" quando nos queremos sentar ao ar livre. Ou, a hidroponia é outra opção interessante para o morador de apartamento.

Para obter materiais e sementes para começar, recomendo vivamente o True Leaf Market, que é um excelente recurso para qualquer jardim. Até têm as sementes marcadas como opções de recipientes para que saiba o que funcionará no seu jardim de apartamento.

3. faça os seus próprios produtos de limpeza

Veja as minhas receitas de sabão caseiro para a roupa, de detergente para alcatifas, de tira-nódoas para a roupa e de limpa-laranjas para todos os fins.

4. um apartamento pode esquecer a máquina de secar roupa

Esta é uma opção que permite poupar dinheiro, especialmente se tiver de ir à lavandaria. Se os regulamentos do seu apartamento o permitirem, instale um estendal simples na sua varanda. Caso contrário, utilize um estendal para secar a roupa no interior.

5. participar num programa de agricultura apoiada pela comunidade (CSA)

Pague uma taxa mensal ou anual e receba regularmente caixas de frutas e legumes frescos e locais. Algumas CSA até têm uma opção de trabalho, em que pode sujar as unhas para ajudar a pagar os seus produtos. Mais informações sobre as CSA e onde encontrar uma na sua área podem ser encontradas aqui.

6. visitar quintas e mercados de agricultores locais

Visitar explorações agrícolas locais:

Encontrar quintas locais pode ser uma óptima forma de obter ovos frescos, leite cru (se for legal no seu estado; se não, verifique as leis de partilha de vacas) e talvez produtos extra. Pode até oferecer-se como voluntário para aprender sobre as diferentes operações da quinta e não se esqueça de gostar de se sujar.

Visite os mercados de agricultores locais:

Os mercados de agricultores locais podem ser um ótimo recurso para produtos frescos da quinta. Normalmente, pode encontrar ovos, carne local, produtos hortícolas, mel e xarope de ácer. Um mercado de agricultores é também um ótimo local para conhecer os agricultores locais e os membros da comunidade que partilham a mesma opinião.

Cebola e ampola; Tomate em pó

7. Aprender a conservar alimentos como um morador de apartamento

Existem muitas formas diferentes de conservar os alimentos frescos que adquiriu. Alguns dos meus métodos favoritos incluem a congelação, o enlatamento e a desidratação.

Desidratação

A desidratação de frutas (como bananas) e vegetais (pasta de tomate) é uma óptima opção de conservação para quem tem um espaço de armazenamento limitado. Quando utiliza o método de desidratação, está a remover o teor de humidade, fazendo com que sequem e encolham. Pode armazenar os resultados secos tal como estão num recipiente hermético ou podem ser moídos até se transformarem em pó.

Congelação

O congelamento é provavelmente o método que demora menos tempo. É uma óptima forma de conservar, sem complicações, legumes e frutas que pode ter encontrado em mercados de agricultores, CSA ou quintas de colheita livre. O congelamento pode ser uma óptima opção para coisas como feijão verde, tomate e compota de morango.

Uma das principais desvantagens de utilizar a congelação como principal método de conservação de alimentos é a falta de espaço. O espaço no congelador é um recurso limitado e, normalmente, guardo o espaço para a carne. Sendo um proprietário de um apartamento, isto pode ser algo a ter em consideração.

Enlatamento

Aprenda a fazer conservas e encha a sua despensa com pickles caseiros, molho de maçã, compotas, molho de tomate e muito mais. No entanto, existem algumas regras de segurança rigorosas que devem ser seguidas, porque a segurança das conservas não é brincadeira!

Se estiver interessado em aprender a fazer conservas de forma segura e eficiente, há uma série de recursos disponíveis aqui no The Prarie Blog.

Comece com estes artigos e tutoriais úteis:

• O guia definitivo para a segurança das conservas
• Como fazer conservas com uma panela de banho-maria
• Como utilizar uma panela de pressão

Se está pronto para aprender mais sobre como utilizar o método de enlatamento para conservar os seus alimentos, então o meu Curso de Enlatamento Fácil é o ideal para si.

->O curso Canning Made Easy contém instruções passo-a-passo, informações sobre segurança de enlatamento e algumas das minhas receitas favoritas de enlatamento. Este curso foi criado para facilitar a preservação e dar a todos a oportunidade de aprender esta valiosa habilidade na cozinha. Para saber mais sobre Canning Made Easy Clique aqui <-

8. aprender a cozinhar do zero

Aprenda a criar pães caseiros, seja criativo com novos vegetais e descubra como cozinhar carne na perfeição. Se tiver acesso a leite de qualidade, aprenda a fazer o seu próprio iogurte e queijos - dois ofícios caseiros consagrados pelo tempo.

Aqui estão alguns artigos e receitas úteis para começar:

• Como cozinhar do zero quando se tem pouco tempo
• Como fazer o seu próprio fermento para massa fermentada
• Carne assada em panela lenta com molho doce e salgado
• A melhor receita de pão de massa fermentada para principiantes

9) Torne-se um génio da bricolage

Não é preciso ser um proprietário de terras para se tornar um génio a fazer as suas próprias velas, a criar novas receitas de sabão (sabonete) ou a formular repelentes de insectos não tóxicos. Sinceramente, aprender a ser um DIY-er tem sido uma das minhas partes favoritas do meu estilo de vida de proprietário - e não tem exigido um único pedaço de terreno.

10) Aprenda a reutilizar o que tem

A reutilização é também uma excelente forma de viver de forma mais sustentável e de contribuir para um estilo de vida sem desperdício. Encontre formas criativas de dar um bom uso a resíduos comuns como borras de café, cascas de ovo ou leite azedo.

É possível ser um proprietário de apartamento?

Todas estas ideias têm algo em comum: são verdadeiras mudanças no estilo de vida das famílias que requerem trabalho e motivação. Terá de estar disposto a quebrar o molde do habitante médio da cidade: Levantar, ir para o trabalho, comer fora, voltar para casa, ver televisão, ir para a cama, repetir...

Para construir é preciso determinação, vontade e um pouco de loucura, independentemente de se estar num apartamento ou em 200 hectares. Lembre-se de que dar os passos mais pequenos para mudar o seu estilo de vida pode ser sinónimo de melhor saúde, de uma nova paixão pela vida, de novas oportunidades de aprendizagem e de diversão. Muita diversão!

Pensa só, um dia, se ou quando finalmente te mudares para o campo e encontrares a herdade dos teus sonhos, já terás dominado a produção de queijos e a jardinagem de ervas... 😉

Que dicas tem para dar vida à agricultura doméstica na selva urbana?

Ouça o episódio #47 do podcast Old Fashioned On Purpose sobre o tema: How to in Suburbia AQUI.

Mais ideias:

• Dicas para construir uma vida sem dívidas
• Como fazer vinagre de ervas
• Como conservar ervas aromáticas frescas em azeite
• As minhas formas favoritas de conservar alimentos em casa