En af mine yndlingsting ved den moderne homesteading-bevægelse er, at den er fleksibel.

Jeg plejede at tro, at den eneste måde, man kunne blive betragtet som landmand eller ranchejer på, var at have tusinder og atter tusinder og lever af deres jord på fuld tid.

Men definitionerne ændrer sig...

Jeg har tidligere talt om idéen om at være en moderne husmand, uanset hvor man bor, et Og i de senere år er så mange forskellige aspekter af homesteading-livsstilen blevet praktiseret overalt. (En lejlighed, midt i en forstad, et par tønder land i udkanten af byen - der er muligheder for enhver type boligsituation.

Så du har besluttet dig for at sætte spørgsmålstegn ved samfundet, blive mere uafhængig og kalde dig selv en homesteader, men hvad gør husmandsbrug i en lejlighed, en lille baghave eller på en eller to tønder land. For at hjælpe dig med at besvare dette spørgsmål og virkelig give liv til din unikke gård, Jeg har lavet en miniserie, der fremhæver forskellige muligheder.

Denne miniserie vil forklare mulighederne for, hvordan man bliver en (forstads- eller by-) mand, hvordan man bliver en (halv-landsbygds-) mand og selvfølgelig, dette indlæg om, hvordan man bliver en lejlighedshomesteader .

Hvad er en Apartment er?

Når man bor i en lejlighed, er man så "by", som man kan blive. Du befinder dig sandsynligvis i hjertet af den urbane jungle med asfalt, så langt øjet rækker. Hvis du er heldig, har du måske en altan eller adgang til en tagterrasse, hvor du kan få lidt frisk luft. Det er okay, hvis du ikke gør, for der er stadig mange forskellige muligheder og måder at blive lejlighedsbeboer på!

10 ideer til at blive en lejlighed er

1. Gå amok med vindueshaver

Du kan dyrke mange, mange krydderurter med succes i krukker. Jeg har meget få solrige vinduer i mit lille hus, så jeg måtte være kreativ i foråret, men det virkede. Vær ikke bange for at være kreativ og tænke ud af boksen.

2. Forvandl en altan til en jungle af spiselige planter

Jeg elsker, når jeg kører gennem byen og ser en altan fyldt med hængende potter og containerhaver. Og jeg kan forestille mig, at det giver en "tilbage til naturen"-følelse, når man vil sidde udenfor. Eller hydroponics er en anden spændende mulighed for lejlighedsbeboeren.

Hvis du har brug for forsyninger og frø til at komme i gang, kan jeg varmt anbefale True Leaf Market. De er en fantastisk ressource for enhver have. De har endda deres frø markeret som beholdervalg, så du ved, hvad der vil fungere til din lejlighedshave.

3. Lav dine egne rengøringsmidler

En hurtig Google-søgning vil give dig alle de rengøringsopskrifter, du kan forestille dig! Tjek mine opskrifter på hjemmelavet vasketøjssæbe, tæpperens, pletfjerner til vasketøj og universalrengøringsmiddel til appelsiner.

4. En lejlighed er kan glemme tørretumbleren

Det er en god måde at spare penge på, især hvis du er nødt til at gå på møntvaskeri. Hvis din lejligheds regler tillader det, kan du installere en simpel tørresnor på din altan. Hvis ikke, kan du bruge et tørrestativ til at lufttørre tøjet indenfor.

5. deltage i et fællesskabsstøttet landbrugsprogram (CSA)

Betal månedlige eller årlige gebyrer og få kasser med friske, lokale frugter og grøntsager regelmæssigt. Nogle CSA'er har endda en arbejdsmulighed, hvor du kan få lidt jord under neglene for at hjælpe med at betale for dine produkter. Mere information om CSA'er, og hvor du kan finde en i dit område, kan findes her.

6. Besøg lokale gårde og markeder

Besøg lokale gårde:

At finde lokale gårde kan være en god måde at finde stabile kilder til friske æg, rå mælk (hvis det er lovligt i din stat. Hvis ikke, skal du tjekke dine love om at dele køer) og måske ekstra råvarer. Du kan endda tilbyde at arbejde frivilligt for at lære om forskellige aktiviteter på gården, og glem ikke at nyde at blive beskidt.

Besøg de lokale markeder:

Lokale markeder kan være en god kilde til friske produkter fra gården. Du kan som regel finde æg, lokalt kød, frugt og grønt, honning og ahornsirup. Bondens marked er også et godt sted at lære lokale landmænd og ligesindede at kende.

Løg & Tomatpulver

7. Lær at konservere mad som lejlighedsejer

Der er mange forskellige måder at konservere de friske fødevarer, du har købt. Et par af mine yndlingsmetoder er frysning, konservering og dehydrering.

Dehydrering

Dehydrering af frugt (som bananer) og grøntsager (tomatpuré) er en god konserveringsmulighed for dem, der har begrænset opbevaringsplads. Når du bruger dehydreringsmetoden, fjerner du fugtindholdet, hvilket får det til at tørre ud og skrumpe. Du kan opbevare de udtørrede resultater, som de er, i en lufttæt beholder, eller de kan males til et pulver.

Frysning

Frysning er nok den metode, der tager mindst tid. Det er en fantastisk måde at konservere grøntsager og frugter på, som du måske har fundet på Bondens Marked, CSA eller U-Pick-gårde. Frysning kan være en god mulighed for ting som grønne bønner, tomater og jordbærfrysning.

En af de største ulemper ved at bruge frysning som din vigtigste metode til konservering af mad er manglen på plads. Fryseplads er en begrænset ressource, og jeg gemmer normalt pladsen til kød. Når man bor i en lejlighed, kan det være noget, man skal tage i betragtning.

Konserves

Lær, hvordan du konserverer og fylder dit spisekammer med hjemmelavede pickles, æblemos, syltetøj, tomatsauce m.m. Konservering kan virke lidt skræmmende i starten, men resultatet er umagen værd. Der er dog nogle strenge sikkerhedsregler, der skal følges, for konserveringssikkerhed er ingen spøg!

Hvis du er interesseret i at lære, hvordan du kan sætte dåser i sikkert og effektivt, er der en række ressourcer tilgængelige her på The Prarie Blog.

Start med disse nyttige artikler og vejledninger:

• Den ultimative guide til sikker konservering
• Sådan konserverer du med en vandbadskonserves
• Sådan bruger du en trykkoger

Hvis du er klar til at lære mere om at bruge konservesmetoden til at konservere din mad, så er mit kursus i konservesfremstilling lige noget for dig.

-Kurset Canning Made Easy indeholder trinvise gennemgange, information om konserveringssikkerhed og nogle af mine yndlingsopskrifter. Dette kursus blev skabt for at gøre konservering let og give alle chancen for at lære denne værdifulde køkkenfærdighed. Klik her for at lære mere om Canning Made Easy.

8. lær at lave mad fra bunden

Drop de færdigretter, som mange byboere foretrækker, og bryd formen. Lær at lave hjemmebagt brød, vær kreativ med nye grøntsager, og opdag, hvordan man tilbereder kød til perfektion. Hvis du har adgang til kvalitetsmælk, kan du lære at lave din egen yoghurt og ost - to ældgamle husflidshåndværk.

Her er nogle nyttige artikler og opskrifter, så du kan komme i gang:

• Sådan laver du mad fra bunden, når du har begrænset tid
• Sådan laver du din egen surdejsstarter
• Langsomt kogende oksesteg med sød og salt sauce
• Den bedste opskrift på surdejsbrød til begyndere

9. Bliv et gør-det-selv-geni

Du behøver ikke at være jordejer for at blive et geni til at lave dine egne stearinlys, skabe nye sæbeopskrifter (opvaskesæbe) eller formulere ikke-giftige insektmidler. Ærligt talt har det at lære at være en DIY-er været en af mine yndlingsdele af min homesteading-livsstil - og det har ikke krævet en eneste smule jord 😉.

10. Lær at genbruge det, du har

Gamle husmænd var geniale til at genbruge almindelige hverdagsting - og du kan gøre det samme. Genbrug er også en god måde at leve mere bæredygtigt på og bidrage til en livsstil med husmandsbrug uden affald. Find kreative måder at bruge almindeligt affald som kaffegrums, æggeskaller eller sur mælk til noget godt.

Kan du være en lejlighedsejer?

Alle disse ideer har noget til fælles, de er ægte livsstilsændringer, der kræver arbejde og motivation. Du bliver nødt til at være villig til at bryde formen for den daglige gennemsnitlige byboer: Stå op, gå på arbejde, spise ude, komme hjem, se tv, gå i seng, gentag...

ing kræver beslutsomhed, gåpåmod og en lille smule galskab, uanset om man bor i en lejlighed eller på 200 tønder land. Husk, at selv de mindste skridt til at ændre din livsstil kan føre til et bedre helbred, en nyfunden passion for livet, nye læringsmuligheder og sjov. Masser af sjov!

Bare tænk, hvis eller når du en dag endelig flytter på landet og finder din drømmegård, så har du styr på ostefremstilling og urtedyrkning 😉.

Er du en lejlighedshomesteader? Hvilke tips har du til at gøre homesteading levende i den urbane jungle?

Lyt til Old Fashioned On Purpose podcast episode #47 om emnet: How to in Suburbia HER.

Flere idéer:

• Tips til at opbygge en gældfri
• Sådan laver du urteeddike
• Sådan konserverer du friske krydderurter i olivenolie
• Mine foretrukne måder at konservere mad på derhjemme