Demeke dilşewat e…

Dema ku hûn pêşî pê dihesin ku hêkên we yên malî ji te re mesref dikin zêdetir ji ya ku hûn ê ji bo hêkan li dikanê bidin…

Rewşa heyî ya hilberîna girseyî ya xwarinê me dixapandiye ku em bawer bikin ku tiştên wek şîr, hêk, û hêk ji me re pir hindiktir be jî. w, şîrê me ji hêla teknîkî ve ji min Zêdetir mesrefa min dike ji wê yekê ku meriv bi tenê gallonek li dikana beqal bikire.

Nûçeya baş? Teserûfkirina drav ne sedema bingehîn e ku me ji bo xwedîkirina çêlek hilbijartiye. Ji bo me, ew bi rastî li ser kalîteya hilberê ye; şîrê me teze ye, ji organîk wêdetir, û ecêb xav e. Nexasim xwedîkirina çêlekê tenê min kêfxweş dike , ji ber vê yekê jî ji bo me tiştekî kalîteya jiyanê ye.

Mişk û hêk di heman kategoriyê de ne. Digel ku ew bi bihayên xwarinê li devera we ve girêdayî ye, ez ê dîsa jî cesaretê bidim ku hûn bibêjim ger hûn li hêkên "erzan" digerin, hûn ê çêtir be ku hûn hêkan ji firotgehê bikirin. Lê, ev ne sedem e ku piraniya me mirîşkan diparêzin, rast? Em ji zerikên zer ên geş, razîbûna temaşekirina mirîşkên li hewşê û ji her tiştê ku bi xwedîkirina mirîşkan re tê, hez dikin.

Lêbelê, ger we cara dawîn ku hûn derbasî firotgeha xwarinê bûn rastî şokê-stikerê hat, dilê xwe xweş be! Gelek rê hene ku meriv drav li ser xwarina mirîşkan teserif bike Û xwarina pezê xwe di nav de zêde bikepêk hat!

Çavkaniyên Mirîşkan ên Zêde

• Xwezî - ePirtûka min a herî dawî ya ku dê ji we re bibe alîkar ku hûn xwarinên mirîşkên xwe tevlihev bikin, pêvekên giyayan biafirînin, bi xwezayî bi kêzikên baxçe re şer bikin û hê bêtir.
• Ez ji pirtûka Harvey Ussery hez dikim, The Small Flocke Ez bi domdarî wê referans dikim, û ramanên wî hene ku hûn ê li cîhek din nabînin. (girêdana pêwendiyê)
• Fêr bibe ka meriv çawa bi qursa xweya xwe-fînansekirî re hêkên mirîşkan difiroşe.

Çi ne ji bo teserûfkirina drav li ser xwarina mirîşkan serişteyên WE yên çêtirîn çi ne? Şîroveyekê bihêle!

Zêdetir Serişteyên Çîçekê:

• Rêbaza Xwarina Mirîşkê ya Xwemalî
• Kontrola Bifirînê di Çîşkê de
• Giyayên ji bo Qutiyên Çêkirina Mirîşkan
• Ronahîya Pêvekirî ya Çîçikê <1Gucken'Supplemental Coopgins 16>

20 Rêbazên Teserûfa Pereyan Li Ser Xwarina Mirîşkan

1. Ji bo Xwarina Mirîşkê ya Bi Qalîteya Baştir Bikire

Dema ku min dest bi gazîkirina kargehên cûda yên xwarinê kir, ez ji cûdahiya mezin a bihayan ecêbmayî mam. Tenê ji bîr mekin - erzantir her gav ne çêtir e, û heke hûn xwarinek pir kêm-kalîteyê dixwin, ew dikare ji bo çûkên we pir dijwar be. Tu carî tenduristiya mirîşkên xwe nekin qurbana tenê ji bo ku pereyekî teserûf bikin.

Têbînî: Ger hilberîna hêkan armanca weya sereke be, xwarina kêm-kalîteyê dê hêjmar û kalîteya hêkên ku mirîşkên we hildiberînin pir kêm bike.

2. Xwarina Mirîşkê ya Rast Hilbijêre

Mirîşk bi lîstina bi xwarinên xwe û bi sedema pir îsrafê navdar in. Fêrkerê rast dikare bibe alîkar ku pêşî li çopê bigire û di demek dirêj de drav bide we. Dikare teşwîq be ku meriv tenê firaja an konteynera herî nêzîk bigire da ku bi tenê mirîşkên xwe bixwin, lê fêkiyek rijandinê ku serê wê li ser e

3. Xwarina xwe tevlihev bikin da ku pere li ser Xwarina Mirîşkê Teserûf bikin

Ez vê yekê bi piçek dudil dibêjim, ji ber ku li gorî rewşa we, dibe ku bi rastî bihatir be ku hûn xwarina xwe tevlihev bikin… Lêbelê, ez pêşniyar dikim ku hûn reçeteyek ku hûn jê hez dikin bibînin (hemû reçeteyên xwarina mirîşkên min ên çêkirî di pirtûka min a Xwezayî de hene) , û paşê hûn ê bibînin ka ew ji bo ku hûn bi hevûdu re çiqas bikirin bikirin. Di heman demê de, ji bîr nekin ku hûn bi serîlêdanê re kontrol bikincotkarên herêmî li herêma we. Carinan li dora wan gewriyên kevntir ên ku ji bo karanîna mirovan ne guncaw in lê dê ji pezê we re ecêb bin.

4. Ji bo Xwarina Mirîşkan Teserûf Bike Bi Girî Bikire

Ez her tiştî , tevî xwarina mirîşka xwe, bi girseyî dikirim. Bi gelemperî firotgehên xwarinê dê ji we re qutiyek bidin ger hûn paletek xwarinê bikirin, ne tenê çenteyek an du. Hişkek din ev e ku meriv fermanek mezin bi hevalek xwe re parve bike. Yek hişyariya min ev e : xwarina mirîşkê ya ku hatiye zevtkirin/pêvajokirin/şikestin, her ku rûdine zû xureka xwe winda dike. Dibe ku ne fikrek baş e ku meriv salekê di carekê de bikire heya ku hûn reçeteyek ku ji bo dexlên tevahî tê xwestin bikar neynin – ew pir bi domdarî di refê de ne.

Ji bo Teserûfkirina Pereyan Li Ser Xwarina Mirîşkan Xwarinên Fermentî

Xwarina mirîşkê ya feqîrkirî di bingeh de dexlên ku ji bo demekê di nav avê de rûniştine ne. Ev gewriyên ku wekî lacto-fermented têne zanîn; ev heman pêvajoyek e ku ji bo fermentkirina tirşokê tê bikar anîn. Pêvajoya fermentandinê bakteriyên baş çêdike ku bi navê probiyotîk jî tê binavkirin, ev jî xwarina xwarinê zêde dike û mîqdara ku dixwin kêm dike.

Têbînî: Probiyotîk maddeyên xwarinê zêde dikin da ku mirîşkên we jî hêkên bi kalîtetir bidin.

6. Xwarina Mirîşkê Bi Hilbijartina Azad Rawestîne

Ev bi rastî mijarek e ku li dora wê hinekî nîqaş tê de heye… (We dît ku van rojan her tişt dibe sedema nîqaşê?) Digel ku ez ji ramana ku destûr bidim pezê min xwe birêxistin bike hez dikim, heke we gelek rovî hebin ew dikare bibe pirsgirêk. Mişk û mişk difikirin ku xwarina mirîşkê ya bijarte ya belaş tiştê herî çêtirîn e, û heke hûn di kozika xwe de bi pirsgirêkên rovî re têdikoşin, îhtîmal e ku bufeya weya ku hûn dikarin bixwin sûcdar be. Ev pirsgirêk tenê bi xwarina ku mirîşkên we di rojekê de dikarin bixwin ji holê radibe.

7. Çîçkên xwe bi qasî ku pêkan azad bikin

Ez fêm dikim ku ev yek ji her kesî re ne mumkun e, lê heke hûn dikarin, bihêlin mirîşkên we li dora hewşa we bigerin. Ne tenê ev ê parêza wan pir zêde bike, lê ew di heman demê de dikare alîkariya kontrolkirina nifûsa xeletiyan jî bike, û wan ji acizbûnê dûr dixe. Zêdeyî, di temaşekirina mirîşkên ku li dora eywana weya pêşiyê de diqulipînin, tiştek wusa xweş heye.

8. Gerokê bînin ber pezê, heke pez Nikaribe li hewşê bigere

Dema ku mirîşkên min divê di mehên havînê de bi qelema xwe ve girtî bimînin (bi gelemperî ji ber ku ew tomatên min ên hema gihîştî tune dikin) , ez hez dikim destikên mezin gîha an giya biçim û wan biavêjim ser mirîşkê. Keç bê guman kêfa xwe dikin ku di mijara kesk de li dora xwe digerin. Di heman demê de ez hez dikim ku dema ku gîhayê diçêrînim bi xwe re kepçeyekê bibim bexçe û hemû giyayên di selikê de berhev dikim û dişînim pezê. (Tevî ku bi qasî min berê gîhayên min tune ne jî, bi saya gulçandina min a kûrserpêhatî!)

9. Dema ku hûn nikanin Rêjeya Azad Bikin Traktorên Mirîşkan bikar bînin

Heke hûn nikaribin rê bidin mirîşkên xwe ku azad-range bikin alternatîfek ku li ser lêçûnên xwarinê xilas dike, traktora mirîşkê ye. Traktorên mirîşkan kozikên gerok in ku xwedî teker in an jî têra xwe sivik in ku li dora hewşê bigerin. Ev dihêle ku mirîşkên we di cîhek girtî de azad bibin.

Traktorên mirîşkan li ser xaniyan amûrek hêja ye, nemaze ji bo serbestberdana mirîşkên me yên goşt. Ew ne tenê lêçûnên xwarinê kêm dike, lê dihêle ku ew jî di werzîşê de bin!

10. Bermayiyên sebze û fêkî li Firokxaneya Baqal bipirsin.

Hemû firotgeh destûr nadin vê yekê, lê bipirsin ka hûn dikarin selayê ziwa, tomatoyên qijik û sêvên birîn bixwin. Hin kes jî ji nanpêjxaneyan tiştên nanê kevin berhev dikin, lê ez bi xwe ji vê yekê direvim. Gelek tiştên nan ên ku di firotgehan de têne firotin mîna donut, nan, roll, an miffins bi malzemeyên bi giranî hatine hilberandin û lêzêde têne çêkirin. Dibe ku ew ji bo dermankirina carinan baş bin, lê ew ne tiştek in ku ez xwarinê bi rêkûpêk pêşniyar bikim – çawa ku divê mirov wan wekî piraniya parêza xwe nexwin.

11. Ji bo Teserûfkirina Pereyan Jêderkên Xwarina Xwe Mezin Bikin

Mirîşk her cûre tiştên cihêreng ên ku bi xwezayî mezin dibin dixwin, ger hûn berê baxçeyek mezin dikin an cîhek zêde heye, wê hingê çi çêtir e ku hûn li mirîşkê xilas bikin ji mezinkirina çavkaniyên xwarinên xwe.Mezinbûna çavkaniyên xwarinê nayê vê wateyê ku hûn hewce ne ku tevahiya çavkaniya xwarinê ya pezê xwe peyda bikin (heke hûn karibin ew pir xweş e), ew tenê tê vê wateyê ku hûn bi tiştên ku hûn dikarin li kêlekê mezin bibin zêde bikin. Du awayên ku hûn dikarin vê yekê bikin ev e ku hûn baxçeyek mirîşkan mezin bikin an jî bi rastî jî ji bo mirîşkên xwe dexl û tovên xwarinê mezin bikin.

• Bexçeyek Mirîşkan Biçînin
  Bexçeyên mirîşkan hem ji bo mirîşkên bê-range û hem jî ji bo mirîşkên hevgirtî rêyek baş e ku meriv li ser xwarinê xilas bike. Ji bo mirîşkên ku serbest in, hûn dikarin deverek veqetînin da ku sebze, fêkî, giyayên zêde, û cûrbecûr cûrbecûr çandiniyê biçînin da ku ew di dema der û dora xwe de bixwin. Ger mirîşkên we nikaribin xwe bigihînin berdest hûn dikarin hilberên xwe yên zêde biçînin, û giyayên li kêleka mirîşkê di nav destan de biçînin.
• Gew û tovên Xwarinê yên Rastî Mezin Bikin
  Ev yek ji wan tiştên din e ku dibe ku lêçûnek kêmtir be heke hûn hewl bidin ku karûbarek xwarinê bi mezinahiya bazirganî mezin bikin. Lêbelê mezinbûna dexl, ceh, ceh, an tewra kulîlkên tavê jî ji bo zêdekirina mîqdara xwarina ku hûn ji firotgehê kirî zêde bikin dikare bi fatûreyê re bibe alîkar.

12. Duckweed mezin bikin da ku pere li ser Xwarina Mirîşkê Teserûf bikin

Min hîn neceribandiye ku duckweeda xwe mezin bikim, lê ez bi tevahî meraq dikim! Duckweed nebatek bi proteînek bilind e ku dikare ji cûrbecûr heywanan re, di nav wan de mirîşkan, were xwarin. Heger tu cotkarê duçikan î, ji kerema xwe şîroveyekê bihêle û şehrezayiya xwe parve bike!

13. BilindkirinSerbaz Grubên Xwe Bidin Mirîşkên Xwe

Her çendî ku ez dixwazim bifikirim ku ez dijwar im, divê ez îtîraf bikim ku ez hîn jî ne amade me ku bi tevahî têgeha mezinkirina gûz / kurmikan ji bo çûkên xwe bikim. Ma ez difikirim ku ew pir jîr e? ERÊ. Ma ez difikirim ku ew rêgezek ecêb e ku meriv lêçûnek kêm-proteîn biafirîne? ERÊ. Ma ez dixwazim bi maggotan re ji nêz ve û kesane bibim? Eh, hîn ne pir. Heger tu ji min wêrektir î, pûtê min ê mirîşkparêz, Harvey Ussery, di pirtûka xwe de beşek heye (girêdana pêwendiyê) ku bi tevahî ji bo çandina gurçikên leşkeran hatiye veqetandin.

14. Şîrê Bermahî û Whey pêşkêş bikin

Heke hûn bizinên şîr, çêlek an pez xwedî bin, hûn bi hesta xeniqîna di şîr de dizanin. Gava ku hûn di nav şîr de diherikin û hemî mastê malê û penîrê mozzarella yê ku hûn dikarin bi dest bixin çêkirin, bifikirin ku zêdeya xwe bi mirîşkên xwe re parve bikin. Şîrê mayî û whey tijî proteîn in û piraniya pez dê ji dermankirinê kêfê bistînin. Ji bo zêdebûnek zêde ya xwarina probiyotîk, şîrê xweya xav bişopînin û bihêlin ku ew çend rojan li germahiya odeyê rûne heya ku ew dest bi stûrbûnê bike. (Vê yekê bi şîrê pasteurîzekirî neceribîne - hûn ê nebin heman encam.)

15. Xwarinên Aşxaneyê ji bo Pezê Xwe Biparêzin.

Ez her dem selikek piçûk li ser maseya xweya metbexê diparêzim û bi berdewamî pariyên nanê bermayî, kerfesên kerfes, pelikên gêzerê, qalikên zebeşê û hêj bêtir diavêjim. Dema ku ez xwe nîşan didim dînbûnek xwarinê yeli kopê. Dema ku mirîşkên min her cûre kepçeyek spî hildigirin min di hewşê de dişopînin. Dema temaşekirina çivîkên we bermayiyên metbexê dibin hêkên zerkî porteqalî, pir têrker e.

16. Ji bo Teserûfkirina Pereyên Xwarina Mirîşkan Hêkên Zêde bikar bînin

• Xwarina Hêkên Zêde yên Pijandî
  Dibe ku hin kes ji fikra xwarina hêkan ji mirîşkan re hez nekin, lê ew pirxwar in û hêk ji bo her kesî çavkaniyek mezin a proteînê ye! Tiştê sereke ku meriv ji bîr neke ev e ku wekî mirîşk bi xwarina hêkên xwe tê zanîn. Ji bo ku ji vê reftara xirab a di kulikê de dûr nekevin, xwarina hêkên pijandî girîng e.
• Firotina Hêkên Zêde
  Erê, ez dizanim ku ev bi rastî ne rêyek e ku teserûfa drav li ser xwarinê bide, lê firotina hêkên zêde rêyek ecêb e ku meriv lêçûnên xwarinê bide hev, û mirîşkên we ji bo xwe bidin. Wekî din, her dem heye ku hêkên çandiniyê yên teze dixwazin!

17. Cull Non-Productive Endam of the Flock

Ez dizanim ku gelek ji we mirîşkan wek heywanên heywanan xwedî dikin, û ev pir xweş e. Lê heke hûn bi rastî hewl didin ku lêçûn kêm bikin, dibe ku dem be ku hûn mirîşkên nehilberîner veguherînin şorba mirîşkê. Ez dizanim ku ev fikir dibe sedem ku hin ji we bi tirsê bizivirin, lê ji bîr mekin ku ev yek tam ya ku dê dapîra mezin bikira ev e.

18. Çivîk û Çêkirina Xwarin

Servekirina dexlan xala destpêkê ye dema ku hûnçêlek mezin dibin. Cûdahî bi tenê qonaxa ku şikil lê mezin bûne ye. Ger ew ji 4 santîmetreyan kêmtir bin, ew hîn jî wekî kulmek bilindtir têne hesibandin û hûn bi xwe re destpêka pergalek xwaringehê ne. Hem gewherên kulîlk û hem jî pergalên Xwarinê dikarin ji bo lêçûnek hindiktirîn xwarinên xurek peyda bikin. Hemî hûrguliyan di vê posta pergala debara heywanan de bistînin. (Bonus – kelûpelên we yên din ên çandiniyê jî dê ji xwarinê hez bikin!)

19. Komposta xwe di nav çîçikan de bihêlin

Mirîşk hez dikin ku erdê bixurînin li kêzikan û tiştên baş ên xwarinê bigerin, ew ê heman tiştî bikin ji bo kompozê. Zêdekirina kompostê li kozikê wê bihêle ku ew xwarinên zêde werbigirin û wan ji bo ku hûn kompostê bizivirînin bixebitin. Me biryar da ku em kompostê bixin nav kerba mirîşkê û heta niha ev yek zêdebûnek mezin bû ji bo kulikê. Hûn dikarin li vir temaşe bikin ka pêvajo çawa derbas bû. Komposta me niha cihê yekem e ku mirîşkên me yên dilşad bibînin!

20. Bexçeyê Belaş Di Serdema Derbasbûnê de

Rêvekirina mirîşkên we li dora baxçeyê dema ku tişt bi lez û bez dimeşin dikare bibe aciziyek mezin. Lêbelê, tiştek xelet tune ku meriv wan di dema demsalê de belaş bihêle. Ew ji bo her kesê ku hûn gubre werdigirin, baxçê bêyî kar paqij dikin, û bê guman mirîşkên tam dilxweş serkeftinek e. Tiştek mîna teserûfa wextê bi karanîna hêza mirîşkê li ser xaniyê we tune ku hûn kar bistînin