20 វិធីដើម្បីសន្សំប្រាក់លើចំណីមាន់

Louis Miller 20-10-2023
Louis Miller

តារាង​មាតិកា

វាជាពេលវេលាដ៏គួរឱ្យសោកស្ដាយ…

នៅពេលដែលអ្នកដឹងថាដំបូង ស៊ុតដែលផលិតនៅផ្ទះរបស់អ្នកមានតម្លៃ ច្រើនជាង ជាងអ្វីដែលអ្នកបានចំណាយសម្រាប់ស៊ុតនៅហាង…

ស្ថានភាពនៃផលិតកម្មអាហារដ៏ធំនាពេលបច្ចុប្បន្នបានបោកបញ្ឆោតយើងឱ្យជឿលើអ្វីៗដូចជាទឹកដោះគោ ស៊ុត និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានតម្លៃតិចជាងតម្លៃដែលវាធ្វើ ឬយើងគួរមានបច្ចេកទេស

។ ជាងគ្រាន់តែទិញហ្គាឡុងនៅហាងលក់គ្រឿងទេស។

ដំណឹងល្អ? ការសន្សំលុយមិនមែនជាហេតុផលចម្បងដែលយើងជ្រើសរើសដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់គោនោះទេ។ សម្រាប់យើង វាពិតជាអំពីគុណភាពនៃផលិតផល។ ទឹកដោះគោរបស់យើងគឺស្រស់ លើសពីសរីរាង្គ និងឆៅដ៏អស្ចារ្យ។ មិន​មែន​និយាយ​ថា​មាន​គោ​ទេ គ្រាន់​តែ​ធ្វើ​ឲ្យ​ខ្ញុំ​សប្បាយ​ចិត្ត ដូច្នេះ​វា​ជា​គុណភាព​ជីវិត​សម្រាប់​យើង​ផង​ដែរ។

មាន់ និង​ពង​ធ្លាក់​ចូល​ក្នុង​ប្រភេទ​តែ​មួយ។ ខណៈពេលដែលវាអាស្រ័យលើតម្លៃចំណីនៅក្នុងតំបន់របស់អ្នក ខ្ញុំនៅតែចង់និយាយថា ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកស៊ុត "សន្សំសំចៃ" អ្នកប្រហែលជាប្រសើរជាងការទិញស៊ុតពីហាង។ ប៉ុន្តែ នោះមិនមែនជាហេតុផលដែលយើងភាគច្រើនរក្សាមាន់ទេ មែនទេ? យើងចូលចិត្តពងមាន់ពណ៌លឿងភ្លឺ ភាពពេញចិត្តនៃការមើលមេមាន់ញីជុំវិញទីធ្លា និងអ្វីៗទាំងអស់ដែលភ្ជាប់មកជាមួយភាពជាម្ចាស់របស់មាន់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះនឹងភាពតក់ស្លុតជាលើកចុងក្រោយដែលអ្នកបានដើរចូលទៅក្នុងហាងចំណី សូមអស់ចិត្ត! មានវិធីជាច្រើនដើម្បីសន្សំប្រាក់លើចំណីមាន់ និងបង្កើនអាហារូបត្ថម្ភរបស់ហ្វូងសត្វនៅក្នុងរួចរាល់ហើយ!

Extra Chicken Resources

  • Natural — សៀវភៅអេឡិចត្រូនិចចុងក្រោយបំផុតរបស់ខ្ញុំដែលនឹងជួយអ្នកលាយចំណីមាន់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក បង្កើតថ្នាំគ្រាប់រុក្ខជាតិ ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងសត្វល្អិតតាមសួនធម្មជាតិ និងច្រើនទៀត។
  • ខ្ញុំចូលចិត្តសៀវភៅរបស់ Harvey Ussery The Small Scale Poultry Flock ។ ខ្ញុំ​យោង​វា​ឥត​ឈប់ឈរ ហើយ​គាត់​មាន​គំនិត​ដែល​អ្នក​នឹង​រក​មិន​ឃើញ​ពី​កន្លែង​ណា​ផ្សេង​ទៀត។ (តំណភ្ជាប់សម្ព័ន្ធ)
  • ស្វែងយល់ពីរបៀបលក់ពងមាន់ជាមួយវគ្គសិក្សាដែលផ្តល់មូលនិធិដោយខ្លួនឯង។

តើអ្វីជាគន្លឹះដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នកក្នុងការសន្សំប្រាក់លើចំណីមាន់? ទុកមតិយោបល់!

ការណែនាំអំពីទ្រុងមាន់ច្រើនទៀត៖

  • រូបមន្តចំណីមាន់នៅផ្ទះ
  • ការគ្រប់គ្រងការហោះហើរក្នុងទ្រុងមាន់
  • ឱសថសម្រាប់ប្រអប់សំបុកមាន់
  • ការបំភ្លឺបន្ថែមនៅក្នុងទ្រុងមាន់
  • ការណែនាំដល់កូនមាន់ 2012>ដំណើរការ។ បញ្ជីនេះនឹងជួយអ្នកក្នុងការចាប់ផ្តើម—>

    វិធីចំនួន 20 ដើម្បីសន្សំប្រាក់លើចំណីមាន់

    1. ទិញ​ចំណី​មាន់​ដែល​មាន​គុណភាព​តម្លៃ​ល្អ​បំផុត

    ពេល​ខ្ញុំ​ចាប់​ផ្ដើម​ហៅ​ទៅ​រោង​ម៉ាស៊ីន​កិន​ចំណី​ផ្សេង ខ្ញុំ​ភ្ញាក់​ផ្អើល​ចំពោះ​តម្លៃ​ខុស​គ្នា​ខ្លាំង។ គ្រាន់តែចាំថា - តម្លៃថោកមិនតែងតែប្រសើរជាងនោះទេ ហើយប្រសិនបើអ្នកកំពុងផ្តល់ចំណីដែលមានគុណភាពទាប វាអាចពិបាកសម្រាប់បក្សីរបស់អ្នក។ កុំលះបង់សុខភាពមាន់របស់អ្នកដើម្បីសន្សំប្រាក់។

    ចំណាំ៖ ប្រសិនបើការផលិតស៊ុតគឺជាគោលដៅចម្បងរបស់អ្នក ចំណីដែលមានគុណភាពទាបនឹងកាត់បន្ថយបរិមាណ និងគុណភាពនៃស៊ុតដែលមេមាន់របស់អ្នកផលិត។

    2. ជ្រើសរើស​អ្នក​ចិញ្ចឹម​មាន់​ដែល​ត្រឹមត្រូវ

    មាន់​មាន​ឈ្មោះ​ល្បី​ដោយសារ​ការ​លេង​ជាមួយ​អាហារ​របស់​វា ហើយ​បង្ក​ឱ្យ​មាន​កាកសំណល់​ច្រើន។ ឧបករណ៍ផ្តល់ចំណីត្រឹមត្រូវអាចជួយការពារការខ្ជះខ្ជាយ និងសន្សំប្រាក់អ្នកក្នុងរយៈពេលវែង។ វាអាចជាការទាក់ទាញឱ្យគ្រាន់តែចាប់យកចាន ឬធុងដែលនៅជិតបំផុតដើម្បីចិញ្ចឹមមាន់របស់អ្នក ប៉ុន្តែឧបករណ៍ផ្តល់ចំណីដែលជ្រាបទឹកជាមួយនឹងផ្នែកខាងលើរបស់វា

    3. លាយចំណីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ដើម្បីសន្សំលុយលើចំណីមាន់

    ខ្ញុំនិយាយនេះដោយស្ទាក់ស្ទើរបន្តិច ព្រោះអាស្រ័យលើស្ថានភាពរបស់អ្នក វាអាចមានតម្លៃថ្លៃជាងក្នុងការលាយចំណីរបស់អ្នក... ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំស្នើឱ្យរករូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្ត (រូបមន្តចំណីមាន់នៅផ្ទះរបស់ខ្ញុំទាំងអស់មាននៅក្នុងសៀវភៅធម្មជាតិរបស់ខ្ញុំ) ហើយបន្ទាប់មកដើរទិញទំនិញជាមួយហាងលក់ចំណីក្នុងស្រុកដើម្បីមើលថាតើវាមានតម្លៃប៉ុន្មាន។ ដូចគ្នានេះផងដែរកុំភ្លេចពិនិត្យមើលជាមួយកសិករក្នុងស្រុកក្នុងតំបន់របស់អ្នក។ ពេលខ្លះពួកវានឹងមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិចាស់ៗអង្គុយជុំវិញដែលមិនសមនឹងការប្រើប្រាស់របស់មនុស្ស ប៉ុន្តែពិតជាអស្ចារ្យសម្រាប់ហ្វូងសត្វរបស់អ្នក។

    4. ទិញជាដុំ ដើម្បីសន្សំលើចំណីមាន់

    ខ្ញុំទិញ អ្វីគ្រប់យ៉ាង ជាដុំៗ រួមទាំងចំណីមាន់របស់ខ្ញុំផងដែរ។ ជារឿយៗហាងលក់ចំណីនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការកាត់ ប្រសិនបើអ្នកទិញបន្ទះចំណី ជាជាងគ្រាន់តែថង់ ឬពីរ។ ល្បិចមួយទៀតគឺបំបែកលំដាប់ធំជាមួយមិត្តម្នាក់។ ការព្រមានមួយរបស់ខ្ញុំគឺ ៖ ចំណីមាន់ដែលត្រូវបានកិន/កែច្នៃ/ប្រេះ បាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ វាប្រហែលជាមិនមែនជាគំនិតល្អក្នុងការទិញការផ្គត់ផ្គង់ក្នុងមួយឆ្នាំទេ លុះត្រាតែអ្នកកំពុងប្រើរូបមន្តដែលហៅថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ – ពួកវាមានស្ថេរភាពជាងមុនច្រើន។

    5។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានជាតិ ferment ដើម្បីសន្សំប្រាក់លើចំណីមាន់

    ចំណីមាន់ដែលមានជាតិ fermented គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាមូលដ្ឋានដែលបានត្រាំក្នុងទឹកមួយរយៈ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា lacto-fermented; នេះគឺជាដំណើរការដូចគ្នាដែលត្រូវបានប្រើដើម្បី ferment sauerkraut ។ ដំណើរការនៃការ fermenting បង្កើតបាក់តេរីល្អដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា probiotics ដែលបង្កើនការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមយ៉ាងច្រើន និងកាត់បន្ថយបរិមាណដែលពួកគេញ៉ាំ។

    ចំណាំ៖ probiotics បង្កើនសារធាតុចិញ្ចឹម ដូច្នេះមេមាន់របស់អ្នកនឹងពងមានគុណភាពល្អផងដែរ។

    6. បញ្ឈប់ការផ្តល់ចំណីមាន់ដោយឥតគិតថ្លៃ

    នេះពិតជាប្រធានបទដែលមានការជជែកវែកញែកបន្តិចជុំវិញវា... (តើអ្នកបានកត់សម្គាល់អ្វីទាំងអស់ដែលបណ្តាលឱ្យមានការជជែកវែកញែកប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ?) ខណៈពេលដែលខ្ញុំចូលចិត្តគំនិតនៃការអនុញ្ញាតឱ្យហ្វូងចៀមរបស់ខ្ញុំគ្រប់គ្រងដោយខ្លួនឯង វាអាចមានបញ្ហាប្រសិនបើអ្នកមានសត្វកកេរច្រើន។ សត្វកណ្ដុរ និងសត្វកណ្ដុរគិតថា ការចិញ្ចឹមមាន់ដោយជម្រើសដោយឥតគិតថ្លៃគឺជារឿងល្អបំផុតដែលមិនធ្លាប់មាន ហើយប្រសិនបើអ្នកជួបបញ្ហាសត្វកកេរនៅក្នុងទ្រុងរបស់អ្នក វាទំនងជាត្រូវស្តីបន្ទោសចំពោះអាហារប៊ូហ្វេគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ បញ្ហា​នេះ​អាច​ត្រូវ​បាន​ជៀសវាង​បាន​ដោយ​គ្រាន់តែ​ផ្តល់​ចំណី​ឱ្យ​បាន​ច្រើន​តាម​ដែល​មាន់​របស់​អ្នក​អាច​ស៊ី​បាន​ក្នុង​មួយថ្ងៃ។

    7. ចិញ្ចឹមមាន់របស់អ្នកឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើបាន

    ខ្ញុំដឹងថានេះមិនអាចទៅរួចសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកអាចធ្វើបាន សូមអនុញ្ញាតឱ្យមាន់របស់អ្នកដើរជុំវិញទីធ្លារបស់អ្នក។ វាមិនត្រឹមតែជួយបន្ថែមរបបអាហាររបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏អាចជួយគ្រប់គ្រងចំនួនមេរោគ និងការពារពួកគេពីការធុញទ្រាន់ផងដែរ។ លើសពីនេះ មានអ្វីដ៏រីករាយក្នុងការមើលមាន់កោសនៅជុំវិញរានហាលខាងមុខរបស់អ្នក។

    8. នាំយក Yard ទៅហ្វូង ប្រសិនបើហ្វូងមិនអាចដើរលេងក្នុងទីធ្លា

    នៅពេលដែលមេមាន់របស់ខ្ញុំត្រូវបង្ខាំងដោយប៊ិចរបស់ពួកគេក្នុងរដូវក្តៅ (ជាធម្មតាដោយសារតែពួកវាកំពុងបំផ្លាញប៉េងប៉ោះជិតទុំរបស់ខ្ញុំ) ខ្ញុំចូលចិត្តរើសស្មៅ ឬស្មៅមួយក្តាប់ធំ ហើយបោះវាចោលលើរបងមាន់។ ក្មេងស្រីពិតជារីករាយនឹងការនិយាយស្តីអំពីបញ្ហាពណ៌បៃតង។ ខ្ញុំ​ក៏​ចូលចិត្ត​យក​ធុង​ទៅ​សួនច្បារ​ជាមួយ​ខ្ញុំ​ពេល​ស្មៅ ហើយ​ខ្ញុំ​ក៏​ប្រមូល​ស្មៅ​ទាំងអស់​ដាក់​ក្នុង​ធុង ហើយ​ដឹក​វា​ទៅ​ហ្វូង​ផងដែរ។ (ទោះបីខ្ញុំមិនមានស្មៅច្រើនដូចពីមុនក៏ដោយ អរគុណចំពោះការជីកដីយ៉ាងជ្រៅរបស់ខ្ញុំដំណើរផ្សងព្រេង!)

    9. ប្រើត្រាក់ទ័រមាន់នៅពេលដែលអ្នកមិនអាច Free Range

    ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចអនុញ្ញាតអោយមាន់របស់អ្នកមានជួរទំនេរ នោះជម្រើសដែលសន្សំសំចៃលើថ្លៃចំណីគឺត្រាក់ទ័រមាន់។ ត្រាក់ទ័រមាន់គឺជាទូចល័តដែលមានកង់ ឬមានពន្លឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្លាស់ទីជុំវិញទីធ្លា។ វាអនុញ្ញាតឱ្យមាន់របស់អ្នកមានសេរីភាពក្នុងការកំណត់បង្ខាំងមួយ។

    ត្រាក់ទ័រមាន់គឺជាឧបករណ៍ដ៏ល្អនៅលើផ្ទះ ជាពិសេសសម្រាប់ការចិញ្ចឹមមាន់សាច់របស់យើងដោយឥតគិតថ្លៃ។ វាមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយការចំណាយលើចំណីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេហាត់ប្រាណផងដែរ!

    10. សួររកកាកសំណល់បន្លែ និងផ្លែឈើដែលនៅសេសសល់នៅហាងលក់គ្រឿងទេស។

    មិនមែនគ្រប់ហាងទាំងអស់នឹងអនុញ្ញាតទេ ប៉ុន្តែសូមសួរថាតើអ្នកអាចមានសាឡាត់ដែលក្រៀមស្វិត ប៉េងប៉ោះស្រួយ និងផ្លែប៉ោមដែលមានស្នាមជាំ។ អ្នក​ខ្លះ​ក៏​ប្រមូល​នំប៉័ង​ចាស់​ពី​ហាង​នំប៉័ង​ដែរ ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​ផ្ទាល់​ជៀស​វាង​រឿង​នេះ។ មុខទំនិញនំប៉័ងជាច្រើនដែលលក់ក្នុងហាងដូចជា នំដូណាត់ នំប៉័ង នំក្រឡុក ឬ muffins ត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំកែច្នៃ និងសារធាតុបន្ថែមជាច្រើន។ ពួកវាប្រហែលជាមិនអីទេសម្រាប់ការព្យាបាលម្តងម្កាល ប៉ុន្តែវាមិនមែនជាអ្វីដែលខ្ញុំណែនាំឲ្យញ៉ាំជាប្រចាំនោះទេ ដូចជាមនុស្សមិនគួរញ៉ាំវាជាអាហារភាគច្រើនរបស់ពួកគេ។

    11. បង្កើតប្រភពអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ដើម្បីសន្សំប្រាក់

    មាន់ស៊ីគ្រប់ប្រភេទដែលដុះតាមធម្មជាតិ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងដាំសួនច្បាររួចហើយ ឬមានកន្លែងបន្ថែម នោះវិធីណាដែលល្អជាងដើម្បីសន្សំលើមាន់ជាងការដាំប្រភពអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ការរីកលូតលាស់ប្រភពអាហារមិនមានន័យថាអ្នកត្រូវការផ្តល់ប្រភពអាហារទាំងមូលរបស់ហ្វូងសត្វរបស់អ្នកទេ (ប្រសិនបើអ្នកអាចធ្វើបានវាអស្ចារ្យណាស់) វាគ្រាន់តែមានន័យថាការបំពេញបន្ថែមនូវអ្វីដែលអ្នកអាចលូតលាស់នៅលើចំហៀងប៉ុណ្ណោះ។ វិធីពីរយ៉ាងដែលអ្នកអាចធ្វើបានគឺដោយដាំសួនមាន់ ឬដាំគ្រាប់ចំណី និងគ្រាប់សម្រាប់មាន់របស់អ្នក។

    • ដាំសួនមាន់

      សួនមាន់គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីសន្សំលើចំណីសម្រាប់មាន់ទាំងសេរី និងមាន់ជល់។ សម្រាប់សត្វមាន់ដែលមានលក្ខណៈសេរី អ្នកអាចទុកកន្លែងសម្រាប់ដាំបន្លែ ផ្លែឈើ ឱសថ និងដំណាំគម្របផ្សេងៗសម្រាប់ពួកវាសម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលចេញក្រៅ។ ប្រសិនបើ​មាន់​របស់​អ្នក​មិន​អាច​ដាំ​បាន​ទេ អ្នក​អាច​ដាំ​ផលិតផល​បន្ថែម​របស់​អ្នក​បាន ហើយ​ឱសថ​នៅ​តាម​បណ្តោយ​មាន់​ក៏​រត់​ទៅ​ដល់។
    • បង្កើតគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ពូជចំណីពិតប្រាកដ

      នេះគឺជារឿងមួយផ្សេងទៀត ដែលអាចចំណាយតិចមានប្រសិទ្ធភាព ប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមពង្រីកប្រតិបត្តិការចំណីតាមទំហំពាណិជ្ជកម្ម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការដាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិបន្ថែម គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ស្រូវសាលី ស្រូវសាលី ឬសូម្បីតែផ្កាឈូករ័ត្ន ដើម្បីបំពេញបន្ថែមបរិមាណចំណីដែលបានទិញពីហាងដែលអ្នកទិញអាចជួយក្នុងវិក្កយបត្រ។

    12. ដាំដង្កូវដើម្បីសន្សំប្រាក់លើចំណីមាន់

    ខ្ញុំមិនទាន់បានសាកល្បងដាំកូនទាដោយខ្លួនឯងនៅឡើយទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំពិតជាចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់! Duckweed គឺជារុក្ខជាតិដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ដែលអាចផ្តល់ចំណីដល់សត្វជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងមាន់ផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកដាំទំពាំង សូមបញ្ចេញមតិ និងចែករំលែកប្រាជ្ញារបស់អ្នក!

    13. លើកSoldier Grubs to feed your chickens

    ដូចដែលខ្ញុំចូលចិត្តគិតថាខ្ញុំពិបាក ខ្ញុំត្រូវតែសារភាពថាខ្ញុំនៅតែមិនទាន់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងការដោះស្រាយនូវគោលគំនិតទាំងមូលនៃការចិញ្ចឹម grubs/larvae សម្រាប់បក្សីរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំគិតថាវាឆ្លាតមិនគួរឱ្យជឿ? បាទ តើ​ខ្ញុំ​គិត​ថា​វា​ជា​វិធី​អស្ចារ្យ​ក្នុង​ការ​បង្កើត​ចំណី​ប្រូតេអ៊ីន​ខ្ពស់​ដែល​មាន​តម្លៃ​ទាប​ឬ? បាទ តើ​ខ្ញុំ​ចង់​ស្និទ្ធស្នាល និង​ជា​លក្ខណៈ​បុគ្គល​ជាមួយ​សត្វ​ស្វា​ដែរ​ឬ​ទេ? អេ មិនទាន់អស់ទេ។ ប្រសិនបើអ្នកក្លាហានជាងខ្ញុំ តារាចិញ្ចឹមមាន់របស់ខ្ញុំ Harvey Ussery មានជំពូកមួយនៅក្នុងសៀវភៅរបស់គាត់ (តំណភ្ជាប់សម្ព័ន្ធ) លះបង់ទាំងស្រុងចំពោះការបណ្តុះទាហានដ៏ឈ្លាសវៃ។

    14. ផ្តល់ជូនទឹកដោះគោ និង Whey ដែលនៅសល់

    ប្រសិនបើអ្នកជាម្ចាស់ពពែទឹកដោះគោ គោ ឬចៀម អ្នកប្រាកដជាស្គាល់ពីអារម្មណ៍នៃការលង់ទឹកដោះហើយ។ នៅពេលដែលអ្នកកំពុងអណ្តែតនៅក្នុងទឹកដោះគោ ហើយបានធ្វើទឹកដោះគោជូរ និងឈីស mozzarella ដែលផលិតនៅផ្ទះទាំងអស់ដែលអ្នកអាចដោះស្រាយបាន សូមពិចារណាចែករំលែកការលើសរបស់អ្នកជាមួយមាន់របស់អ្នក។ ទឹកដោះគោ និងទឹកដោះគោដែលនៅសេសសល់គឺពោរពេញទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ហើយហ្វូងសត្វភាគច្រើននឹងរីករាយជាមួយការព្យាបាលនេះ។ សម្រាប់ការជំរុញបន្ថែមនៃអាហាររូបត្ថម្ភ probiotic សូមបិតទឹកដោះគោឆៅរបស់អ្នកដោយអនុញ្ញាតឱ្យវាអង្គុយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃរហូតដល់វាចាប់ផ្តើមក្រាស់។ (កុំសាកល្បងវាជាមួយទឹកដោះគោ pasteurized អ្នកនឹងមិនមានលទ្ធផលដូចគ្នាទេ។)

    សូម​មើល​ផង​ដែរ: កំដៅជាមួយឈើនៅលើផ្ទះ

    15. រក្សាទុកសំណល់ផ្ទះបាយសម្រាប់ហ្វូងសត្វរបស់អ្នក។

    ខ្ញុំទុកធុងតូចមួយនៅលើតុផ្ទះបាយគ្រប់ពេល ហើយបន្តបោះចោលនំប៉័ងដែលនៅសល់ ចុងស្ពៃ សំបកការ៉ុត សំបកឪឡឹក និងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។ វា​ជា​ការ​បំភិតបំភ័យ​ពេល​ខ្ញុំ​បង្ហាញ​ខ្លួននៅ coop ។ មាន់របស់ខ្ញុំថែមទាំងត្រូវបានគេដឹងថាដេញខ្ញុំចុះក្នុងទីធ្លា នៅពេលដែលពួកគេឃើញខ្ញុំកាន់ធុងស។ វាពិតជាពេញចិត្តក្នុងការមើលសត្វស្លាបរបស់អ្នកប្រែក្លាយកាកសំណល់ផ្ទះបាយទៅជាស៊ុតពណ៌លឿងពណ៌ទឹកក្រូច។

    16។ ប្រើស៊ុតបន្ថែមដើម្បីសន្សំប្រាក់លើចំណីមាន់

    • ការចិញ្ចឹមស៊ុតបន្ថែមដែលឆ្អិន

      អ្នកខ្លះប្រហែលជាមិនចូលចិត្តគំនិតនៃការផ្តល់ស៊ុតដល់មាន់នោះទេ ប៉ុន្តែពួកវាជាសត្វពាហនៈ ហើយស៊ុតគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា! រឿងសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំគឺថា មាន់ត្រូវបានគេដឹងថាបង្កើតទម្លាប់ទទួលទានស៊ុតរបស់ពួកគេផ្ទាល់។ ដើម្បីជៀសវាងអាកប្បកិរិយាមិនល្អនេះនៅក្នុង coop វាជាការសំខាន់ក្នុងការចិញ្ចឹមស៊ុតឆ្អិន។
    • លក់ពងបន្ថែម

      បាទ ខ្ញុំដឹងថានេះមិនមែនជាវិធីដើម្បី សន្សំប្រាក់ លើចំណីនោះទេ ប៉ុន្តែការលក់ពងលើសគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីទូទាត់ថ្លៃចំណី ហើយធ្វើឱ្យមាន់របស់អ្នកចំណាយសម្រាប់ខ្លួនឯង។ លើសពីនេះ ក៏មាន តែងតែ នរណាម្នាក់ចង់បានពងមាន់ស្រស់!

    17. Cull Non-Productive Members of the Flock

    ខ្ញុំដឹងថាអ្នកជាច្រើនរក្សាសត្វមាន់ជាសត្វចិញ្ចឹម ហើយវាល្អណាស់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកពិតជាព្យាយាមកាត់បន្ថយថ្លៃដើម វាអាចដល់ពេលបង្វែរមេមាន់ដែលមិនផលិត ទៅជាស៊ុបមាន់ចិញ្ចឹម។ ខ្ញុំដឹងថាគំនិតនេះអាចបណ្តាលឱ្យអ្នកមួយចំនួនមានការភ័យរន្ធត់ ប៉ុន្តែសូមចាំថា នេះជាអ្វីដែលលោកយាយនឹងបានធ្វើ។

    18. Sprout Grains and Growing Fodder

    ការពន្លកគ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺជាចំណុចចាប់ផ្តើមនៅពេលអ្នកចំណីលូតលាស់។ ភាពខុសគ្នាគឺគ្រាន់តែជាដំណាក់កាលដែលពន្លកបានលូតលាស់។ ប្រសិនបើពួកគេមានតិចជាង 4 អ៊ីងពួកគេនៅតែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាពន្លកខ្ពស់ហើយអ្នកមានខ្លួនអ្នកជាការចាប់ផ្តើមនៃប្រព័ន្ធចំណី។ ទាំងគ្រាប់ធញ្ញជាតិពន្លក និងប្រព័ន្ធចំណីអាចផ្តល់ចំណីដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់ការចំណាយតិចតួចបំផុត។ ទទួលបានព័ត៌មានលម្អិតទាំងអស់នៅក្នុងការប្រកាសប្រព័ន្ធចំណីសត្វនេះ។ (ប្រាក់រង្វាន់ – អ្នកចិញ្ចឹមកសិដ្ឋានផ្សេងទៀតរបស់អ្នកនឹងចូលចិត្តចំណីផងដែរ!)

    19. រក្សាជីកំប៉ុសរបស់អ្នកនៅក្នុងដំណើរការមាន់

    មាន់ចូលចិត្តកោសដី រកមើលសត្វល្អិត និងរបស់ល្អសម្រាប់បរិភោគ ពួកគេនឹងធ្វើដូចគ្នាទៅនឹងគំនរជីកំប៉ុស។ ការបន្ថែមគំនរជីកំប៉ុសទៅក្នុងទ្រុងនឹងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេទទួលបានអាហារសម្រន់បន្ថែម ហើយដាក់វាឱ្យដំណើរការសម្រាប់អ្នកបង្វែរជីកំប៉ុស។ យើងបានសម្រេចចិត្តដាក់ជីកំប៉ុសនៅក្នុងទ្រុងមាន់ ហើយរហូតមកដល់ពេលនេះ នេះគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់ទ្រុង។ អ្នកអាចមើលពីរបៀបដែលដំណើរការនេះបានបន្តនៅទីនេះ។ ជីកំប៉ុសរបស់យើងឥឡូវនេះគឺជាកន្លែងទី 1 ដើម្បីស្វែងរកមេមាន់ដ៏រីករាយរបស់យើង!

    សូម​មើល​ផង​ដែរ: របៀបធ្វើ Sourdough Starter ដោយខ្លួនឯង។

    20. Free Range the Garden ក្នុងអំឡុងពេល Off-Season

    ការអោយមាន់របស់អ្នករត់ជុំវិញសួននៅពេលដែលអ្វីៗមានសភាពពេញទំហឹងអាចជាការរំខានដ៏ធំមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមានអ្វីខុសទេក្នុងការអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេទំនេរក្នុងអំឡុងពេលបិទរដូវកាល។ វាគឺជាការឈ្នះ-ឈ្នះសម្រាប់អ្នកគ្រប់គ្នាដែលអ្នកទទួលបានជី សម្អាតសួនច្បារដោយគ្មានការងារ ហើយជាការពិតណាស់ មេមាន់រីករាយ។ គ្មានអ្វីដូចជាការសន្សំពេលវេលាដោយប្រើថាមពលមាន់នៅលើផ្ទះរបស់អ្នកដើម្បីទទួលបានការងារនោះទេ។

Louis Miller

Jeremy Cruz គឺជាអ្នកសរសេរប្លុកដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្ត និងជាអ្នកតុបតែងគេហដ្ឋានដែលចូលចិត្តមកពីជនបទដ៏ស្រស់ស្អាតនៃ New England។ ជាមួយនឹងភាពស្និទ្ធស្នាលខ្លាំងសម្រាប់ការទាក់ទាញបែបស្រើបស្រាល ប្លក់របស់ Jeremy បម្រើជាជម្រកសម្រាប់អ្នកដែលសុបិនចង់នាំយកភាពស្ងប់ស្ងាត់នៃជីវិតកសិដ្ឋានចូលទៅក្នុងផ្ទះរបស់ពួកគេ។ សេចក្តីស្រឡាញ់របស់គាត់ក្នុងការប្រមូលពាង ជាពិសេសអ្នកដែលស្រឡាញ់ដោយជាងថ្មដែលមានជំនាញដូចជា Louis Miller គឺបង្ហាញឱ្យឃើញតាមរយៈមុខតំណែងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់គាត់ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវសិល្បៈហត្ថកម្ម និងសោភ័ណភាពផ្ទះកសិដ្ឋាន។ ការដឹងគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅរបស់ Jeremy ចំពោះភាពស្រស់ស្អាតសាមញ្ញ ប៉ុន្តែយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដែលរកឃើញនៅក្នុងធម្មជាតិ និងស្នាដៃធ្វើដោយដៃត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងរចនាប័ទ្មសរសេរតែមួយគត់របស់គាត់។ តាមរយៈប្លក់របស់គាត់ គាត់ប្រាថ្នាចង់បំផុសគំនិតអ្នកអានឱ្យបង្កើតទីជម្រកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ ដែលពោរពេញទៅដោយសត្វកសិដ្ឋាន និងការប្រមូលផ្ដុំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដែលធ្វើអោយមានអារម្មណ៍ស្ងប់ស្ងាត់ និងអាឡោះអាល័យ។ ជាមួយនឹងរាល់ការបង្ហោះ លោក Jeremy មានគោលបំណងបញ្ចេញសក្តានុពលនៅក្នុងផ្ទះនីមួយៗ ដោយបំប្លែងលំហធម្មតាទៅជាកន្លែងសម្រាកលំហែកាយដ៏អស្ចារ្យ ដែលអបអរភាពស្រស់ស្អាតនៃអតីតកាល ខណៈពេលដែលទទួលយកភាពសុខស្រួលនៃបច្ចុប្បន្នកាល។