La vostra padella chiede a gran voce uova strapazzate e omelette...

I cartoni delle uova sono vuoti e l'unico posto in cui vedete quelle uova dal guscio marrone è nei vostri sogni...

L'inverno è un periodo dell'anno difficile per i proprietari di polli.

Giornate più corte significano meno uova, e voi vedete volare via i dollari dal vostro portafoglio per pagare le bollette del mangime, con poco da mostrare.

Che cosa deve fare, allora, un abitante di casa amante delle uova?

Perché le galline smettono di deporre in inverno

Ci sono un paio di motivi diversi per cui dovreste aspettarvi di vedere meno uova nelle cassette nido durante l'inverno:

1. Diminuzione della luce diurna - Il ciclo riproduttivo delle galline è stimolato dalla luce e le galline hanno bisogno di 14-16 ore di luce al giorno per mantenere il picco di produzione di uova. In alcune località, durante i mesi invernali, si possono vedere solo nove ore di luce al giorno, il che segnala al sistema delle galline di interrompere la produzione di quelle splendide uova dal tuorlo arancione.

2. Molting - Ogni anno le galline perdono le piume e ne crescono di nuove: è la muta. In genere, le galline fanno la muta in autunno o all'inizio dell'inverno, anche se può variare molto da un allevamento all'altro. Come si può immaginare, la crescita di un nuovo paio di piume è un'operazione piuttosto importante (le piume sono composte da quasi tutte le proteine), quindi ha perfettamente senso che una gallina smetta di deporre durante la muta.Il loro organismo ha bisogno di spendere le proprie risorse per la produzione di piume e non di uova.

3. Variazioni di temperatura - Sebbene i drastici abbassamenti di temperatura possano giocare un piccolo ruolo nella diminuzione della produzione di uova, azzarderei a dire che gli altri due fattori sono i più importanti in questo caso. Tuttavia, non sorprendetevi se una forte ondata di freddo getta anche il vostro gregge in uno stato di assenza di uova.

Due modi per aumentare la produzione di uova in inverno

1. Mutazione forzata - ( Nota: non lo consiglio, ma ho ritenuto che dovesse essere menzionato comunque... ) La muta è un po' un problema per le aziende avicole commerciali, poiché non è redditizio avere uccelli che non depongono per una parte dell'anno. Gli allevatori industriali hanno trovato il modo di controllare o forzare la muta trattenendo il mangime o somministrando farmaci o ormoni. Tuttavia, questa è una pratica che non ho intenzione di incorporare nella mia azienda, quindi non aspettatevi di vedere tutorial.presto. 😉

2. Aumento dell'illuminazione - Anche se si tratta di un metodo artificiale, l'illuminazione supplementare nel pollaio è un modo un po' più gentile per mantenere la produzione di uova, senza la gravità della muta forzata. Tuttavia, c'è sicuramente un metodo da seguire se decidete di usare l'illuminazione artificiale per i vostri uccelli.

I "Dos" e "Don't" dell'illuminazione supplementare nel pollaio

• Aspettate che i vostri polli abbiano almeno 20 settimane di vita prima di introdurre qualsiasi piano di illuminazione artificiale.
• Utilizzare una normale lampadina da 25 o 40 watt, appesa in un luogo lontano da piume e lettiere.
• NON fare un cambio improvviso (ad esempio, passando da un'illuminazione supplementare pari a zero a cinque ore in più al giorno).
• Aumentate gradualmente l'illuminazione per un certo periodo di tempo. Molti esperti suggeriscono di aumentare con incrementi di 30-60 minuti ogni settimana.
• Per ottenere i migliori risultati, puntate su 14-16 ore di luce al giorno, perché meno di 14 ore significano meno uova e più di 16-17 ore possono stressare gli uccelli e farli smettere di deporre.
• Non aggiungete le ore supplementari di notte, ma optate per le prime ore del mattino, perché immergerli nell'oscurità quando la lampadina si spegne di notte può essere uno stress inutile.
• Utilizzate un timer per mantenere la massima coerenza con i vostri sforzi di illuminazione.

È possibile utilizzare le luci, ma è opportuno farlo?

Che ci crediate o no, c'è un notevole dibattito intorno al tema dell'illuminazione artificiale nei pollai...

I vantaggi dell'illuminazione supplementare per le coop

• UOVA! (devo aggiungere altro?)
• In cambio, si ottiene qualcosa per nutrire il gregge per tutto l'inverno.

Contro dell'illuminazione supplementare della coop

• Dovete affrontare la seccatura di impostare un timer o di accendere/spegnere le luci.
• Tenere accesa una lampadina incustodita nella stalla comporta un potenziale rischio di incendio. (questo è il motivo numero 1 per cui non uso lampade termiche nella mia stalla...)
• Costringere le galline a deporre con la luce supplementare impedisce loro di seguire il loro ritmo riproduttivo naturale e alcuni sostenitori dei polli sostengono che si tratta di un metodo duro per gli uccelli e che li fa "esaurire" più velocemente.

La mia conclusione...

Dopo aver tentennato per diversi anni sull'illuminazione supplementare del pollaio, ho finalmente deciso di adottare le uova come alimento stagionale. Questo è un concetto ovvio quando si coltivano frutta e verdura, ma può essere più difficile da comprendere quando si tratta di altri prodotti alimentari, dato che siamo abituati ad averli a disposizione 24 ore su 24, 7 giorni su 7, al supermercato.

Con il potenziamento della nostra produzione alimentare personale, mi è sempre più chiaro che il latte e le uova sono stagionali quanto il mais e i fagioli. È normale che ci siano periodi dell'anno in cui non mangiamo uova strapazzate quattro volte alla settimana.

Per questo motivo, attualmente non utilizziamo alcuna illuminazione supplementare nel nostro pollaio. Questo semplifica l'allevamento delle galline e mi sento bene nel dare alle mie galline la loro pausa naturale. A volte ottengo ancora qualche uovo a settimana, altre volte non ne ottengo nessuno, ma aggiusto la mia cucina in base alle necessità e riusciamo sempre a sopravvivere fino alla ripresa della deposizione delle uova in primavera.

Se siete ancora un po' in difficoltà al pensiero di essere senza uova, ecco alcune strategie per attenuare il colpo:

• Mangiate meno uova: Questa è una cosa ovvia, ma ho scoperto che noi può Se si sopravvive con meno uova per una parte dell'anno, non succede nulla di terribile. E poi, naturalmente, ci si abbuffa di omelette, creme, crepes e uova al tegamino quando le galline depongono abbondantemente. È un felice compromesso.
• Conservare le uova durante i periodi di massima produzione: Come alcuni di voi sanno, i miei sforzi passati con la conservazione delle uova sono stati un po' difficili, ma è sicuramente fattibile. Nel caso in cui siate interessati, ecco il mio tutorial su come congelare le uova e le mie disavventure con la disidratazione delle uova. (speriamo che abbiate più fortuna di me).
• Comprate dai vicini: Di tanto in tanto, il gregge di un vicino continua a deporre come un matto durante l'inverno, e sono felice di comprare o barattare le uova da loro.
• Siate creativi con la bolletta dei mangimi - Se vi fa rabbrividire l'idea di versare il mangime al vostro gregge, anche se siete senza uova, date un'occhiata a questa lunga lista di modi per risparmiare sulla spesa per il mangime dei polli.

Utilizzate una luce supplementare nel vostro pollaio?

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