Cando era máis novo, recordo que o meu pai sempre cortaba unha porción de queixo cheddar para a súa torta de mazá quente. De moza, sempre pensei que era un hábito bastante estraño e non podía imaxinar como podían ir xuntos o queixo e a tarta de mazá.

Agora que xa teño máis idade, xa me desenvolvín. ing from!

Esta é unha empanada lixeiramente doce e moi refrescante. Pódese servir quente ou arrefriado e sería un complemento marabilloso para unha comida de verán ou churrasco!

É un cambio benvido das típicas empanadas de mazá e cereixa, pero non demasiado "raro", se sabes a que me refiro. 🙂

Cheddar Pear Pie

(Adaptado de Taste of Home Magazine)

• 4 peras maduras grandes, peladas e cortadas en rodajas (ou se non tes peras/non están de tempada, utiliza unhas conservas caseiras). 1>
• 1/4 cunca de sucanato ou edulcorante da túa elección (pode necesitar menos ou máis, dependendo da dozura das túas peras. Ou podes omitilo por completo)
• 1 cucharada de arrurruz en po ou amidón de millo sen transxénicos
• 1/8 t. sal (gústame este)
• 1 codia de tarta sen cocer

CUBRIMIENTO:

• 1/2 cunca de queixo cheddar rallado
• 1/2 cunca de fariña de trigo integral
• 1/4 cunca de manteiga derretida<1/1>
• conca de manteiga derretida<1/1>
• orgánica /4cucharadita de sal

Combine as peras, a sucante, o po de arrurruz e o sal. Despeje na codia de empanada sen cocer.

Mestura todos os ingredientes da cuberta e espállase pola parte superior do recheo.

Enforna a 425 graos durante 25-30 minutos ou ata que o queixo se derrita e o recheo estea burbullante. Lembra usar un papel de aluminio ou un protector de codia para evitar que a codia se queime e se queme crocante!

Deixe arrefriar durante 10-15 minutos antes de servir para que se fixe lixeiramente.

Sírvase quente ou arrefriado. Gárdao na neveira.

Torta de peras cheddar

Ingredientes

• 4 peras grandes maduras, peladas e cortadas en rodajas
• 1/4 cunca de sucanat ou outro edulcorante (como este)
• Poda de millo sen frecha ou 1 cucharada>
• 1/8 t. sal de mar (gústame este)
• 1 codia de tarta sen cocer
• CUBRIMIENTO:
• 1/2 cunca de queixo cheddar rallado
• 1/2 cunca de fariña de trigo integral
• 1/4 cunca de manteiga derretida
<10 cunca de manteiga derretida orgánica<1111>
• 1/4 cucharadita de sal mariño

Instrucións

1. Prequenta o forno a 425 F
2. Combine as peras, a sucante, o po de arrurruz e o sal
3. Vertemos no teu relleno sen cocer e mesturar todos os ingredientes do recheo. 11>
4. Utiliza un papel de aluminio ou un protector de codia para evitar que se forme a codiaqueimado e crocante
5. Enforna a 425 graos durante 25-30 minutos ata que o queixo se derrita e o recheo estea burbullante
6. Refrixera 10-15 minutos antes de servir
7. Pódese servir quente ou arrefriado
8. Gardar na neveira
<50>Latas de latas utilizadas

Non é moito máis fácil que estes! Incluso ao seu marido gustoulle, e definitivamente mostrouse escéptico cando me viu rallar queixo para a nosa empanada. 😉

Esta publicación forma parte do Real Food Friday