თოვლში კრუტუნებ…

…ფეხები მკერდთან მიდიხარ, როცა სახლში ბრუნდები.

გარე ტანსაცმლის უხვი ფენა, რომელსაც სპორტი ატარებ, რბილად დაემსგავსები მარშმლოუსს, მაგრამ გრძნობ, რომ ქარი ჭრის ქსოვილს, თითებს მაინც ჭრის წყალი.

ყინულის დაჭერით და წყლის ავზებით აავსეთ.

არც ერთი წუთით, მიხვალთ წინა კართან და აიძულებთ თქვენს თითქმის დაბუჟებულ თითებს, მოუხერხებლად მოეჭიდოთ კარის სახელურს.

როდესაც კარს გააღებთ, სახეზე თბილი ჰაერის კედელი მოხვდება და ყველაზე მომხიბვლელი სურნელი ავსებს ცხვირს. იონები და ნიორი, ყველა ერთად აურიეთ სასიამოვნო, ყველის სოუსში კარტოფილით და საქონლის ხორცით.

კომფორტული საკვები საუკეთესოდ. თქვენ თვითონ გააკეთეთ ეს.

ჭურჭლის ჩიზბურგერის წვნიანის რეცეპტების უმეტესობა მოითხოვს დამუშავებული ინგრედიენტების გროვას, მათ შორის გაყინულ კარტოფილს, დამუშავებულ ყველის პროდუქტს და MSG-ით სავსე დაკონსერვებულ სუპებს.

მაგრამ არა ეს.

საბედნიეროდ, ეს ნელი გაზქურის ჩიზბურგერის რეცეპტი საკმაოდ მარტივი იყო. Შედეგი? უგემრიელესი, ნულიდან ჩიზბურგერის სუპის რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ მოამზადოთ თქვენს ნელ გაზქურაში, რომელიც უფრო გემრიელია, ვიდრე დამუშავებული ვერსია. გაიმარჯვე!

(დიახ, მე გამოვაქვეყნე ორი სუპის რეცეპტი ორ კვირაზე ნაკლებ დროში… ჩემი საყვარელი ფრანგულიხახვის წვნიანი და ახლა ეს. მაპატიებ გულში?) 😉

Slow Cooker Cheeseburger Soup რეცეპტი

სერვისი 4

• 1 ფუნტი ხორცის ხორცი
• 3 კბილი ნიორი, 3 კბილი ნიორი, 1 ფინჯანი, 1 ჭიქა დაჭრილი, 1 <5 ur
• 4 დიდი კარტოფილი, კუბიკებად დაჭრილი (და გახეხილი, თუ არ მიირთვით კანი)
• 1 ჭიქა სტაფილო, დაჭრილი კუბებად
• 4 ჭიქა ქათმის ბულიონი (როგორ მოვამზადოთ ქათმის ბულიონი)
• 1 სუფრის კოვზი (1 ჩაის კოვზი ხმელი ოხრახუში) მარილი)
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 1/2 ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი
• 1 ჭიქა მთლიანი რძე
• 2 ჭიქა გახეხილი ყველი ჩედარი
• ახალი ოხრახუში გასაფორმებლად, სურვილისამებრ
<2ინსტრუქციები მსხვილი დაფქული

. დაუმატეთ ხახვი და ნიორი და მოშუშეთ, სანამ ხახვი არ დარბილდება.

დააყარეთ ფქვილი, მოხარშეთ და ურიეთ 3-5 წუთის განმავლობაში, რომ ფქვილი შეწითლდეს.

ეს ნარევი მოაყარეთ ნელ გაზქურაზე, შემდეგ კი დაუმატეთ კარტოფილი, სტაფილო, ოხრახუში. მიტანამდე 30 წუთით ადრე შეურიეთ რძე და ყველი. მიეცით საშუალება გახურდეს და შეაზავეთ მეტი მარილითა და პილპილით. სურვილისამებრ მორთეთ ახალი ოხრახუშით.

მიირთვით დაუყოვნებლივ.



სამზარეულო შენიშვნები:

• მიყვარს ადგილობრივი წარმოების Yukon Gold-ის გამოყენებაკარტოფილი ამ რეცეპტში, როცა შემიძლია. ტყავი ისეთი თხელი და ნაზია, რომ არასოდეს ვიზარალებ მათ გახეხვაზე.
• ჩემი ქმარი ამბობს, რომ ამას არ უნდა ვუწოდო "ჩიზბურგერის წვნიანი", რადგან ტექნიკურად არ გაქვთ სტაფილო ნამდვილ ჩიზბურგერზე. თუმცა, ის შეიცავს ჰამბურგერს და ყველს, ამიტომ სახელი რჩება. 😛
• თქვენ მიერ გამოყენებული ბულიონის ტიპი მოამზადებს ან გატეხავს თქვენს წვნიანს – და რა თქმა უნდა, ხელნაკეთი ბულიონი საუკეთესოა!
• თქვენ იცით, რომ გეტყვით, რომ მიირთვათ ეს ხელნაკეთი ფრანგული პურით, არა?
• მე არ მიცდია ამ რეცეპტის დამზადება რძის გარეშე. ოკერი ჩიზბურგერი წვნიანი
  • ავტორი: The Prairie
  • კატეგორია: მთავარი კერძი

  ინგრედიენტები

  • 1 ფუნტი ძროხის ხორცი
  • 14 დაფქული ხორცი
  • 3 დაჭრილი ნიორი 4> 1/3 ჭიქა ფქვილი
  • 4 დიდი კარტოფილი, კუბებად დაჭრილი (და გაფცქვნილი, თუ არ მიირთვით კანი)
  • 1 ჭიქა სტაფილო, დაჭრილი კუბებად
  • 4 ჭიქა ქათმის ბულიონი
  • 1 სუფრის კოვზი ხმელი ოხრახუში (1 ჩაის კოვზი ხმელი ოხრახუში). მარილი)
  • 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
  • 1/2 ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი
  • 1 ჭიქა მთლიანი რძე
  • 2 ჭიქა გახეხილი ყველი ჩედარი
  • ახალი ოხრახუში გარნირებისთვის, სურვილისამებრ გააცალეთ
  <14 მუქი ინსტრუქციით
• საქონლის ხორცი შეწვით დიდ ტაფაში.დაუმატეთ ხახვი და ნიორი და მოშუშეთ, სანამ ხახვი არ დარბილდება.
• დააყარეთ ფქვილი, მოხარშეთ და ურიეთ 3-5 წუთის განმავლობაში, რომ ფქვილი შეწითლდეს.
• ეს ნარევი დაუმატეთ ნელ გაზქურას და შემდეგ დაუმატეთ კარტოფილი, სტაფილო, ოხრახუში, წიწაკა და 4 საათის განმავლობაში მარილი.
• მიღებამდე წუთით ადრე შეურიეთ რძე და ყველი. მიეცით საშუალება გაცხელდეს და მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
• მიირთვით დაუყოვნებლივ.





სუპის სხვა რეცეპტები:

• კრემისფერი პომიდვრის რეჰანი წვნიანი
• კლასიკური ფრანგული ხახვის წვნიანი
<15 წვნიანი წვნიანი და რეცეპტი
• <15 ფრანგული ხახვის წვნიანი ნელი გაზქურის გამომცხვარი კარტოფილის წვნიანი
• მარტივი ხელნაკეთი ფრანგული პური (არ დაგავიწყდეთ პური!)

გიყვართ მომზადება? შეამოწმეთ ჩემი პრერიის კულინარიული წიგნი!