Pomalý vařič Cheeseburger polévka recept

Louis Miller 20-10-2023
Louis Miller

Prodíráš se sněhem...

...a přitáhneš si nohy k hrudi, když se plahočíš zpátky k domu.

Kvůli množství vrstev svrchního oblečení připomínáte trochu marshmallow, ale i tak cítíte, jak se vítr prořezává látkou.

Prsty v rukavicích máš ztuhlé od ledové vody, která na tebe stříkala, když jsi sekal led a plnil nádrže s vodou.

Ani na okamžik nedojdeš ke vchodovým dveřím a přiměješ své téměř mdlé prsty, aby nemotorně vzaly za kliku.

Jakmile otevřete dveře, do obličeje vás udeří stěna teplého vzduchu a do nosu se vám dostane ta nejpodmanivější vůně.

Viz_také: Doplňkové osvětlení v kurníku

Bohatý, duši zahřívající vývar a pikantní osmažená cibule a česnek, to vše v lahodné sýrové omáčce s bramborami a mletým hovězím masem.

Pohodlné jídlo v té nejlepší podobě. A navíc jsi ho připravila sama.

Většina receptů na cheeseburgerovou polévku v hrnci vyžaduje hromadu zpracovaných ingrediencí, včetně mražených brambor, taveného sýra a polévek z konzervy s glutamátem sodným.

Ale ne tento.

Viz_také: Jak vyrobit tělové máslo z loje

Naštěstí byl tento recept na cheeseburgerovou polévku z pomalého hrnce docela snadný a stačilo jen pár výměn ingrediencí. Výsledek? Úžasná polévka, od základu recept na cheeseburgerovou polévku, kterou můžete připravit v pomalém hrnci a která chutná lépe než zpracovaná verze. VÍTĚZÍTE!

(A ano, během necelých dvou týdnů jsem zveřejnila dva recepty na polévky... Moje oblíbená francouzská cibulová polévka a teď tahle. Najdete v sobě srdce, abyste mi odpustili?) 😉.

Pomalý vařič Cheeseburger polévka recept

Podává se 4

  • 1 libra mletého hovězího masa
  • 3 stroužky česneku, mleté
  • 1 střední cibule nakrájená na kostičky
  • 1/3 hrnku mouky
  • 4 velké brambory nakrájené na kostky (a oloupané, pokud nechcete jíst slupky)
  • 1 hrnek mrkve nakrájené na kostičky
  • 4 šálky kuřecího vývaru (jak si vyrobit vlastní kuřecí vývar)
  • 1 lžíce sušené petrželky
  • 1 lžička jemné mořské soli a další podle chuti (používám Redmond Salt)
  • 1/2 lžičky mletého černého pepře
  • 1/2 čajové lžičky cibulového prášku
  • 1 šálek plnotučného mléka
  • 2 šálky strouhaného sýra čedar
  • Čerstvá petrželka na ozdobu, volitelně

Pokyny:

Mleté hovězí maso opečte na velké pánvi. Přidejte cibuli a česnek a vařte, dokud cibule nezměkne.

Přisypte mouku a vařte a míchejte 3-5 minut, aby mouka zhnědla.

Tuto směs přidejte do pomalého hrnce a poté přidejte brambory, mrkev, petržel, sůl, pepř a kuřecí vývar.

Vařte 4 až 6 hodin na nízké teplotě.

30 minut před podáváním vmíchejte mléko a sýr, nechte prohřát a podle chuti osolte a opepřete. V případě potřeby ozdobte čerstvou petrželkou.

Ihned podávejte.

Poznámky ke kuchyni:

  • Když můžu, ráda v tomto receptu používám naše domácí brambory Yukon Gold. Mají tak tenkou a jemnou slupku, že se je nikdy neobtěžuji loupat.
  • Manžel říká, že bych tomu neměla říkat "cheeseburgerová polévka", protože na pravém cheeseburgeru technicky vzato mrkev není. Nicméně obsahuje hamburger a sýr, takže název zůstává 😛.
  • Typ vývaru, který použijete, bude mít na polévku vliv - a samozřejmě nejlepší je domácí vývar!
  • Víte, že vám řeknu, abyste to podávali s domácím francouzským chlebem, že?
  • S nemléčnými mléky ani bezlepkovou moukou jsem s tímto receptem neexperimentovala, omlouvám se.
Tisk

Cheeseburgerová polévka z pomalého hrnce

  • Autor: Mgr: Prérie
  • Kategorie: Hlavní jídlo

Složení

  • 1 libra mletého hovězího masa
  • 3 stroužky česneku, mleté
  • 1 střední cibule nakrájená na kostičky
  • 1/3 hrnku mouky
  • 4 velké brambory nakrájené na kostky (a oloupané, pokud nechcete jíst slupky)
  • 1 hrnek mrkve nakrájené na kostičky
  • 4 šálky kuřecího vývaru
  • 1 lžíce sušené petrželky
  • 1 lžička jemné mořské soli a další podle chuti (používám Redmond Salt)
  • 1/2 lžičky mletého černého pepře
  • 1/2 čajové lžičky cibulového prášku
  • 1 šálek plnotučného mléka
  • 2 šálky strouhaného sýra čedar
  • Čerstvá petrželka na ozdobu, volitelně
Režim vaření Zabraňte ztmavnutí obrazovky

Pokyny

  1. Mleté hovězí maso opečte na velké pánvi. Přidejte cibuli a česnek a vařte, dokud cibule nezměkne.
  2. Přisypte mouku a vařte a míchejte 3-5 minut, aby mouka zhnědla.
  3. Tuto směs přidejte do pomalého hrnce a poté přidejte brambory, mrkev, petržel, sůl, pepř a kuřecí vývar.
  4. Vařte 4-6 hodin na nízké teplotě.
  5. minut před podáváním vmíchejte mléko a sýr, nechte prohřát a podle chuti osolte a opepřete.
  6. Ihned podávejte.

Další polévkové recepty:

  • Krémová rajčatová polévka s bazalkou
  • Klasická francouzská cibulová polévka Recept
  • Rustikální polévka z klobásy a brambor
  • Polévka z pečených brambor z pomalého hrnce
  • Snadný domácí francouzský chléb (nezapomeňte na chléb!)

Milujete vaření? Podívejte se na mou kuchařku Prairie!

Louis Miller

Jeremy Cruz je vášnivý blogger a zapálený bytový dekoratér pocházející z malebného venkova Nové Anglie. Se silnou afinitou k rustikálnímu kouzlu slouží Jeremyho blog jako útočiště pro ty, kteří sní o vnesení klidu farmářského života do svých domovů. Jeho láska ke sbírání džbánů, zejména těch, které si oblíbili zruční kameníci jako Louis Miller, je zřejmá z jeho podmanivých příspěvků, které bez námahy spojují řemeslo a estetiku statku. Jeremyho hluboké uznání za jednoduchou, ale hlubokou krásu přírody a ruční práce se odráží v jeho jedinečném stylu psaní. Prostřednictvím svého blogu se snaží inspirovat čtenáře k vytváření vlastních svatyní, překypujících hospodářskými zvířaty a pečlivě sestavenými sbírkami, které navozují pocit klidu a nostalgie. S každým příspěvkem se Jeremy snaží uvolnit potenciál v každém domově a přeměnit obyčejné prostory na neobyčejná útočiště, která oslavují krásu minulosti a zároveň využívají pohodlí současnosti.