正直言って、果樹園という言葉を聞いただけで、うらやましさがこみ上げてくる。

私のホームステッド果樹園の夢は、おそらくここに住んでいる限り実現しないだろう。 そこで、『ガーデニング・ノートブック』の著者アンジ・シュナイダーを招き、ホームステッドで果樹園を計画するための最高のヒントを教えてもらうことにした。

果樹や灌木はホームステッドにおいて重要であり、最小限の労力で毎年何キロもの農産物を家族に供給することができる。 残念なことに、果物の栽培はホームステッド、特に小さなホームステッドで最も軽視されがちなことのひとつである。

果物の栽培には時間がかかる。 種まきから収穫まで何年もかかることもある、 果樹や灌木を早く植えれば、それだけ早く果実を収穫することができる。 果樹栽培は本当に手間がかからないが、穴を掘って木を植えるほど簡単ではない。

初めて果樹を買って植える前に、いくつか計画を立てる必要がある。 そこで今回は、ホームステッドに果樹園を作ろうと決めたときに必要なことを紹介しよう。

大草原では、ときどき果物の栽培に挑戦している。 レモンの栽培に挑戦している様子は、上のビデオをご覧いただきたい。

果樹園の計画

1.果物のリストから果樹園の計画を始める

この時期に、ホームステッドに植えてみたい果樹や灌木を夢想するのだ。 自分の住んでいる場所に果樹や灌木があるかどうかは気にしなくていい。 家族が好きな果物や、ジャムやピーチパイに使う果物をリストアップするのだ。

2.あなたの気候で育つ品種を調べる

• インターネットを利用する -インターネットで検索を始めましょう。多くのナーセリーのサイトには、各園芸ゾーンに最適な樹木が掲載されています。 自分の園芸ゾーンがわからない場合は、USDA Plant Hardiness Map（米国農務省植物生育適性マップ）を見てみましょう。 自分の園芸ゾーンがわかれば、どんな果樹が自分の園芸ゾーンで生育するのかがわかります。
• 地元の園芸仲間と語る 地域で果樹を育てている人に話を聞くことは、その地域でどんな品種がよく育つかを直接知る良い方法だ。
• お近くのナーセリーに問い合わせる - 地元のナーセリーは、あなたのホームステッド果樹園が成功することを望んでおり、あなたの地域でどのような種類の樹木が適しているかを調べ、あなたに樹木を供給してくれる。
• 郡の農業改良普及事務所に問い合わせる - 農業改良普及事務所では、あなたの果樹園の成功に貢献できるような記録を取っています。 果物の種類によっては、実をつけるのに年間45°F以下の時間が必要なものもあります。

これらは、あなたの地域でうまく育つ可能性のある樹木に関する情報を見つけるのに最適な場所だが、他の樹木をリストから外すのはまだ早い。 寒冷地でも、従来とは異なる方法で栽培できる果樹もある。 マイヤーレモンやサツマオレンジは、寒冷地でも鉢植えで栽培できる柑橘類だ。

3.自家不和合性の木とそうでない木を知る

自家不和合性の樹木は、まさにその名の通りである。 この種の木の花は自分で受粉する。 最も自家不和合性の高い果物のリストである：

• アプリコット
• ザクロ
• シトラス
• イチジク
• グレープ
• 柿
• 桃
• ベリー
• ヨーロッパのプラム（2品種を使った方が良いが）。

一部の木は自家不和合性で、実をつけるには2本の木が必要である。 つまり、次のことが必要となる。 2本の木が同時に咲く異なる品種であることを確認する。 同じ品種を2本植えても花粉媒介にはならないし、同じ時期に咲かない異なる品種を2本植えても花粉媒介にはならない。

だからといって、必ずしも あなた 周囲の樹木を利用して、敷地内の果樹の受粉を助けることができる。 隣人がどんな果樹を持っているかを調べ、交配可能な別の品種を購入する。 都市部の庭でフルーツを収穫するには、木と木の間隔が3メートル以内であればよいからだ。

自家不稔性で、受粉媒介者を必要とする：

• りんご
• 梨だ、
• 梅
• チェリー、
• ナッツの木

4.果樹園のコンディションを知る

果樹園のために果樹を購入する前に、果樹を植える場所の生育条件を検討する必要がある。 果樹園の栽培を始める場所を選ぶ前に調べるべきことが4つある。

1. 太陽の量

   ほとんどの果樹は、6～8時間の日照時間を確保できる日当たりの良い場所を好みます。 果樹が成長し、熟した果実を実らせるには、適切な日照時間が必要です。

2. 土壌条件

   土壌の状態を知っておくことで、どのように土壌を改良すればよいかがわかるからだ。 樹木を植える前に土壌を改良しておく方が、樹木の生育を阻害したり、後で土壌改良の方法を考えたりするよりもずっと簡単だ。 土壌キットは、お近くの改良普及局や農産物店で手に入れることができるし、私のお気に入りはレッドモンド・アグリカルチャーのこれだ。

3. スタンディング・ウォーター

   大雨の後や春の雪解け水の後、何日も水が残っている可能性があります。 一年を通して、その場所の状態を考えてください。 樹木や果樹の茂みは、長い間植えられています。

4. 水へのアクセス

   果樹は水を必要とするため、夏の暑く乾燥した時期に水を供給できるようにしておきたい。 ホース、バケツ、雨水桶などを使って水を供給することができる。 選択肢はたくさんあるので、自分の状況に最適なものを研究する必要がある。

理想的な環境でないからといって、果樹栽培ができないというわけではありません。 Old Fashioned on Purposeのポッドキャスト・エピソード「A Lesson in Rolling with the Punches: Growing Fruit in Wyoming」を聞いてみてください。 このエピソードでは、果樹栽培に関して、周囲の環境を受け入れ、期待を変える方法を学ぶことができます。

また、私のポッドキャストのエピソード「北極でリンゴは育てられるか？

5.利用可能なスペースを決める

標準的な大きさの樹木は約20フィート、半矮性樹木は約12～15フィート、矮性樹木は約10フィートの広がりがある。 どのような樹木を検討しているかにもよるが、従来とは異なる果樹園を検討する必要があるかもしれない。

1エーカー以下の土地にお住まいの方でも、素晴らしい果樹園を作ることは可能ですが、敷地内の別の場所に分散させたり、小さな品種を検討したりすることもできます。 また、壁やフェンスを利用し、果樹の一部をエスパリア化することもできます。 エスパリーアード・ツリーとは、塀やフェンス越しに扇状に広がるように剪定するツリーのこと。 省スペースでありながら、たくさんの実をつけることができる。

都市部や小規模な住宅地にお住まいの方は、矮性樹木の植栽も検討してみてはいかがだろうか。 矮性樹とは、木が大きく育たないような台木に接ぎ木された樹木のことで、少ないスペースで同じように素晴らしい果実を得ることができる。

5.果樹園の計画をまず紙に書く

これが楽しいところです！紙と色鉛筆を用意して、庭や敷地の地図を作りましょう。 品種リストを持って、地図に書き込んでいきます。 外に出て地図を歩き、計画がうまくいくか確認しましょう。 歩きながら考慮すべきこと：

• 掲載されている樹種を植えるのに十分なスペースはありますか？
• 木々に十分な日当たりはあるか
• 近くに適切な水源はあるか？
• 木が大きくなったら、日陰にしたくない場所に影を落としますか？ 例えば菜園など）。

この地図は、ガーデニング・ノートのような安全な場所に保管し、植樹の時に参照できるようにしておきましょう。

6.家庭果樹園で生産できる果実の量は？

果樹園を計画する場合、1本か2本の木からどれだけの果実が収穫できるかを理解する必要がある。 これらの木がどれだけの果実をあなたのホームステッドに加えることができるかを考えてみよう： 成熟したレモンの木は200ポンド以上のレモンを、成熟した桃の木は75ポンド以上の桃を、成熟したプラムの木も同様である。 たくさんの果物だ！

だから、果物を売る予定があったり、採れたての果物を食べるのが好きな友人が大勢いるのでなければ、それぞれの果物について1本か2本以上の木は必要ない。 家庭果樹園では多様性が重要だ。

果樹園の計画を始める準備はできていますか？

果樹園は長期的なお付き合いとなるため、その土地で植えられるものはすべて植えておく必要がある。 まずは、毎年数本ずつ新しい樹木や灌木を植えていくようにしよう。 家族が一番好きな果物か、購入するのに最も高価な果物から始めるのがいいだろう。 すぐに満開の果樹園ができるはずだ！

自分で食料を育てることについて

• 秋の庭づくり
• 菜園に最適な有機肥料
• 家族のために1年分の食料を（無駄なく、過不足なく）保存する方法
• ハチミツとシナモン風味の桃の缶詰

アンジについて

アンジ・シュナイダーは牧師の妻であり、ホームスクーリング・ママ。 家族のために食べ物を育て、シンプルな生活を送ることに情熱を注いでいる。 SchneiderPeeps.comでホームステディとホームスクーリングの冒険についてブログを書いており、他の園芸家が学んでいる素晴らしい情報を忘れないようにと書いた『園芸ノート』の著者でもある。