Heather Jackson, συνεργαζόμενη συγγραφέας Μην με παρεξηγήσετε, αγαπώ τις γαλακτοπαραγωγές κατσίκες μου, αλλά σήμερα θα σας πω πέντε λόγους για να ΜΗΝ πάρετε κατσίκες... Συνήθως θεωρώ τις κατσίκες ως ζώα εισόδου. Είναι μία από τις πρώτες στάσεις καθώς πέφτουμε στην λαγότρυπα που είναι η κτηνοτροφία. (Τζιλ: αυτό ίσχυε σίγουρα για εμάς!) . Οι κατσίκες είναι λιγότερο ακριβές από τις αγελάδες και το μέγεθός τους τις κάνει λίγο λιγότερο τρομακτικές για τον αρχάριο κτηνοτρόφο. Εξαιτίας αυτού, νομίζω ότι πολλοί άνθρωποι ξεκινούν με τις κατσίκες πριν σκεφτούν πραγματικά τις συνέπειες. Υπάρχουν πολλά πράγματα που πρέπει να σκεφτείτε πριν πάρετε κατσίκες και θα είμαι ειλικρινής, μερικά είναι λίγο ενοχλητικά. Έτσι, είναι καλή ιδέα να γνωρίζετε μερικούς από τους πονοκεφάλους πρινβουτήξτε μέσα!

5 λόγοι για τους οποίους μπορεί να ξανασκεφτείτε την απόκτηση κατσικιών

1. Κοπή νυχιών

Οι οπλές των κατσικιών πρέπει να κόβονται σε τακτική βάση. Μερικές κατσίκες το χρειάζονται πιο συχνά από άλλες, αλλά το σωστό κόψιμο είναι πολύ σημαντικό για την υγεία των κατσικιών. Τα υπερμεγέθη νύχια μπορούν να κάνουν πολύ δύσκολο για μια κατσίκα να κυκλοφορεί καλά, οπότε πρέπει να λαμβάνονται σοβαρά υπόψη. Θα σας πω, το να κάνω πεντικιούρ σε μια κατσίκα δεν είναι το πιο εύκολο πράγμα που έχω κάνει ποτέ. Για μένα, το κόψιμο των οπλών περιλαμβάνει το δέσιμο της κατσίκας στοΣτη συνέχεια, σηκώνω κάθε πόδι με τη σειρά και το ξύνω καθαρό με μια πεταλούδα και κόβω τα νύχια με κάτι που μοιάζει με ένα πολύ κοφτερό ψαλίδι κλαδέματος. Όλο αυτό το διάστημα, σκύβοντας σε μια άβολη γωνία και προσπαθώντας ταυτόχρονα να μην κοπώ με το ψαλίδι ή να μην με κλωτσήσουν στο πρόσωπο. Δεν είναι και τόσο διασκεδαστικό, αλλά πρέπει να γίνει.

2. Ξιφασκία (και απόδραση!)

Αν ένας φράχτης δεν μπορεί να κρατήσει το νερό, δεν μπορεί να κρατήσει και τις κατσίκες! Αυτή ήταν μια σοφία που χλεύαζα πριν αποκτήσω τις κατσίκες μου. "Σίγουρα οι κατσίκες δεν είναι τόσο κακές στο να δραπετεύουν όσο όλα αυτά", σκέφτηκα αφελώς. Στην πραγματικότητα, όπως έμαθα, οι κατσίκες συναγωνίζονται τον Χάρι Χουντίνι όταν πρόκειται για μεγάλες αποδράσεις. Ευτυχώς, περιβαλλόμαστε από εξαιρετικά υπομονετικούς γείτονες που δεν τους πειράζει που οι "επισκέπτες" μου έρχονται να καθαρίσουν τοαποστραγγιστικά χαντάκια στα βοσκοτόπια τους. Έχουμε αντικαταστήσει σχεδόν όλους τους φράχτες στο αγρόκτημά μας από τότε που μετακομίσαμε εδώ, και ακόμα οι κατσίκες ξεφεύγουν σε σχεδόν καθημερινή βάση. Διάολε, βάλαμε ακόμα και "παιχνίδια" για τις κατσίκες στο βοσκοτόπι για να απασχολούνται τα μικρά μπουμπούκια. Η παιδική χαρά βοήθησε λίγο αλλά δεν έλυσε το πρόβλημα. Και δεν θέλετε καν να ακούσετε για τις φορές που έχω κυνηγήσει τις κατσίκες μου στο δρόμο με τονυχτικό, με ένα ραβδί καράτε! Ήταν πολλές οι πληροφορίες; Προχωράμε δεξιά κατά μήκος.... (Τζιλ: η περίφραξη είναι ο λόγος που αναγκαστήκαμε να μειώσουμε το κοπάδι των αιγών μας... εδώ είναι η ιστορία μας)

3. Σκουλήκια

Οι κατσίκες είναι πολύ επιρρεπείς στο να κολλήσουν εντερικά σκουλήκια. Πρέπει πραγματικά να φροντίζετε για την υγεία τους κάνοντάς τους τακτικά σκουλήκια, είτε με φυτικά είτε με χημικά μέσα. Πρέπει επίσης να είστε προσεκτικοί ώστε να μην κάνετε υπερβολικό σκουλήκι στις κατσίκες σας, επειδή τα σκουλήκια γίνονται ανθεκτικά σε πολλά χημικά σκουληκιών που κυκλοφορούν σήμερα στην αγορά. Ως εκτροφέας κατσικιών, πρέπει να εξοικειωθείτε με τις επιλογές των σκουληκιών σας, τις δοσολογίες και τιςμε τα είδη των σκουληκιών που επικρατούν στην περιοχή σας. Επιπλέον, πρέπει να είστε σε θέση να διαγνώσετε τα σκουλήκια. Προσωπικά διαγιγνώσκω τα σκουλήκια χρησιμοποιώντας τα συμπτώματα της κατσίκας και το διάγραμμα Famacha, το οποίο εξετάζει τον χρωματισμό του εσωτερικού βλεφάρου και των ούλων. Οι πιο ακριβείς εκτροφείς κατσικιών συχνά κάνουν τη δική τους ανάλυση κοπράνων. Θα παραδεχτώ ότι το έχω δοκιμάσει αυτό, αλλά για μένα, μετά την αγορά ενός πολύ ωραίου μικροσκοπίουκαι πολλούς πολύχρωμους και αστραφτερούς δοκιμαστικούς σωλήνες, έμαθα ότι το μόνο που μπορούσε να δει το ανεκπαίδευτο μάτι μου ήταν μεγεθυμένα κακάκια κατσίκας.

4. Μπακς

Το κατσικίσιο γάλα είναι καταπληκτικό, αλλά για να έχετε κατσικίσιο γάλα, πρέπει να αναπαράγετε τις κυρίες σας, και αυτό σημαίνει ότι πρέπει να ασχοληθείτε με τα κατσίκια. Ένα κατσίκι σε έξαρση μπορεί εύκολα να συναγωνιστεί ένα κουνάβι από άποψη βρώμας. Έχουν επίσης πολλές αηδιαστικές (αλλά συχνά διασκεδαστικές) συνήθειες. Στα κατσίκια αρέσει ιδιαίτερα να ουρούν στα πρόσωπά τους και να χώνουν τα κεφάλια τους στα ρεύματα ούρων άλλων κατσικιών. Τους αρέσει επίσης να κάνουν "πράξεις" στον εαυτό τους.τα οποία είναι μάλλον δύσκολο να εξηγήσετε στα παιδιά ή στους συγγενείς που επισκέπτονται το σπίτι. Αν όλα αυτά σας φαίνονται υπερβολικά, μπορείτε να κάνετε τεχνητή γονιμοποίηση των κοριτσιών σας, αλλά αυτό θα προσθέσει ένα εντελώς νέο σύνολο λογιστικών διαδικασιών στο οικιστικό σας σχέδιο.

5. Καταστροφή όλου του τοπίου

Θα είμαι ειλικρινής εδώ. Αν και αγαπώ τον κήπο, τα ταλέντα μου βρίσκονται στα λαχανικά παρά στον ανθόκηπο. Όταν μετακομίσαμε στο σπίτι μας, ήμουν ενθουσιασμένη που είχα μια αυλή γεμάτη από πολυετείς βολβούς που πιθανόν να μην σκότωνα από την αμέλειά μου. Αυτό ήταν πριν έρθουν οι κατσίκες... Αυτά τα μικρά τέρατα έχουν βρει κάθε κόλπο για να φτάσουν στα λουλούδια μου. Τώρα είμαι κάτω απόΕίμαι τυχερή όμως, γιατί κανένα από τα λουλούδια μου δεν είναι τοξικό για τις κατσίκες. Πολλά φυτά είναι, συμπεριλαμβανομένων δημοφιλών θάμνων όπως οι αζελέες και τα ροδόδεντρα, τα οποία μπορούν να σκοτώσουν τις κατσίκες με γρήγορο και δραματικό τρόπο. Και μιλώντας για το λαχανόκηπο, οι κατσίκες τείνουν να εισβάλλουν σε αυτόν τουλάχιστον κάθε χρόνο, γεγονός που προκαλεί μαζική καταστροφή, πονοκεφάλους και μαζικέςαπογοήτευση.

Νομίζω ότι αυτά ήταν αρκετά κακά νέα για μια μέρα. Τι θα λέγατε για μερικά καλά νέα;

Πέρα από τα ελαττώματά τους, οι κατσίκες μπορεί να είναι γλυκές, αξιαγάπητες, φιλικές, αστείες και γεμάτες προσωπικότητα. Επιπλέον, ανυπομονώ για το χρόνο που περνάω αρμέγοντας κάθε μέρα, και λατρεύω το κατσικίσιο γάλα και το σπιτικό μαλακό κατσικίσιο τυρί μου. Για μένα, η ανταμοιβή τους αξίζει τη δουλειά, αρκεί να καταλάβεις μερικές από τις ιδιοτροπίες τους πριν ξεκινήσεις 🙂 . Έχετε ποτέ κρατήσει κατσίκες; Ποια ήταν η μεγαλύτερη πρόκληση για εσάς στην ιδιοκτησία κατσίκας; Η Heather ασχολείται με το μαγείρεμα, το άρμεγμα αγελάδων, την κηπουρική, το κυνήγι κατσικιών και τη συλλογή αυγών. Λατρεύει τα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο και όλα τα πράγματα σε βάζα Mason. Απεχθάνεται το πλύσιμο ρούχων. Είναι επίσης αρχάρια στις πολεμικές τέχνες και μητέρα τριών παιδιών που κάνει μαθήματα στο σπίτι και φιλοξενεί έναν Δανό μαθητή ανταλλαγής. Αυτή και η οικογένειά της ζουν σε τρία όμορφα στρέμματα στο Remlap της Αλαμπάμα. Μπορείτε να βρείτε περισσότερα από τα αγροτικά της λάθη-περιπέτειες και νόστιμες συνταγές στην ιστοσελίδα της Green Eggs & Camp; Goats.