តារាងមាតិកា
វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេដែលផ្នែកមួយនៃការចិញ្ចឹមសត្វដែលខ្ញុំពិតជារំភើបគឺការមានសត្វពាហនៈទាំងអស់ជុំវិញ។
ការបន្ថែមសត្វធំឬតូចជាធម្មតាគឺជាជំហានដ៏ធំធេងមួយក្នុងការធ្វើដំណើរតាមផ្ទះ និងដើម្បីភាពគ្រប់គ្រាន់ខ្លួនឯង។ នៅពេលអ្នកកំពុងសម្រេចចិត្តថាតើសត្វចិញ្ចឹមណាដែលសមស្របនឹងកន្លែងចិញ្ចឹមរបស់អ្នក អ្នកច្បាស់ជាត្រូវពិចារណាថាតើអ្នកមានកន្លែងទំនេរប៉ុន្មានសម្រាប់សត្វដែលអ្នកបានជ្រើសរើស ប៉ុន្តែ រឿងសំខាន់មួយទៀតដែលជារឿយៗត្រូវបានមើលរំលងគឺកន្លែងដែលអ្នកត្រូវរក្សាទុកចំណីរបស់សត្វ។
សម្រាប់ប្រភេទសត្វទាំងអស់ដែលបានបន្ថែមទៅកន្លែងចិញ្ចឹមរបស់អ្នក ចំណីថ្មីនឹងត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងការផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នក។ ជំនួសឱ្យការទុកថង់ចំណីរបស់អ្នកដោយចៃដន្យនៅកន្លែងបើកចំហ អ្នកគួរតែពិចារណាពីទំហំដែលអ្នកអាចផ្តល់សម្រាប់ធុងផ្ទុកចំណី។ ធុងផ្ទុកចំណីមានសារៈសំខាន់ណាស់ ព្រោះពួកវានឹងរក្សាចំណីរបស់អ្នកចេញពីធាតុ រក្សាសត្វល្អិតដែលមិនចង់បាន និងរក្សាការផ្គត់ផ្គង់ចំណីរបស់អ្នកឱ្យមានរបៀបរៀបរយ។
ជឿខ្ញុំ វាមិនមែនជារឿងសប្បាយទេក្នុងការស្វែងរកចំណីដែលមានក្លិនស្អុយ ឬស្វែងរកសត្វកណ្ដុរហូបអាហារពេលអ្នកបើកថង់ចំណីរបស់អ្នក។ មានជម្រើសផ្ទុកចំណីសត្វផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន ប៉ុន្តែមុននឹងអ្នកទិញ ឬបង្កើតវា សូមពិចារណាដូចខាងក្រោម៖
- តើសត្វប៉ុន្មានក្បាលដែលអ្នកនឹងចិញ្ចឹម?
ការកំណត់ថាតើសត្វប៉ុន្មានក្បាលដែលអ្នកនឹងចិញ្ចឹម (ជាពិសេសសត្វដែលប្រើប្រភេទចំណីដូចគ្នា) នឹងជួយអ្នកឱ្យដឹងថា តើចំណីសត្វប៉ុន្មានដែលអ្នកនឹងត្រូវការរក្សាទុកក្នុងពេលតែមួយ។
- អ្នកទិញក្នុងបរិមាណច្រើន ឬខ្នាតតូច? ម៉្យាងវិញទៀត ប្រសិនបើអ្នកកំពុងទិញចំណីច្រើនសម្រាប់មាន់សាច់ចំនួន 50 ក្បាល នោះដំណោះស្រាយការផ្ទុកធំជាងនេះអាចត្រូវបានទាមទារ។
- តើអ្នកនឹងត្រូវទិញចំណីខុសៗគ្នាប៉ុន្មាន?
នៅពេលដែលអ្នកបានកំណត់បរិមាណចំណី និងចំនួនចំណីផ្សេងៗគ្នាដែលត្រូវរក្សាទុក អ្នកអាចចាប់ផ្តើមស្វែងរកធុងផ្ទុកចំណីសត្វដែលត្រឹមត្រូវ។
សូមមើលផងដែរ: បញ្ជីដ៏ធំនៃជម្រើសក្រដាសបង្គន់
របៀបរក្សាទុកចំណីសត្វ (គ្មានសត្វកកេរ)
ចងចាំតាមឧត្ដមគតិ ធុងផ្ទុកចំណីសត្វរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានប្រើដើម្បីរក្សាចំណីរបស់អ្នកទាំងស្ងួត និងគ្មានសត្វល្អិត។ នៅពេលអ្នកកំពុងជ្រើសរើសធុងផ្ទុកចំណី ទំហំ និងសម្ភារៈនឹងអាស្រ័យលើបរិមាណចំណីដែលអ្នកកំពុងរក្សាទុក និងតំបន់ដែលពួកវានឹងស្ថិតនៅ។
គំនិតទូទៅនៃការរក្សាទុកចំណីសត្វ
ជម្រើសទី 1៖ ម៉ាស៊ីនបង្កកទ្រូងចាស់
ប្រសិនបើអ្នកមានកន្លែងសម្រាប់ទុកទូទឹកកកចាស់ នេះពិតជាគំនិតផ្ទុកចំណីដ៏អស្ចារ្យ។ វាជាធុងខ្យល់ដែលនឹងការពារសត្វកកេរចេញពីចំណីរបស់អ្នក ប៉ុន្តែអាស្រ័យលើទំហំវាអាចធ្ងន់បានប្រសិនបើអ្នកត្រូវការផ្លាស់ទីវា។
នេះជាវិធីដ៏ល្អក្នុងការប្រើម៉ាស៊ីនបង្កកដើមទ្រូងចាស់ដែលប្រហែលជាខូចលើសពីជួសជុលសម្រាប់ប្រើជាទូរទឹកកកពិតប្រាកដ។ ជំនួសឱ្យការទៅកន្លែងចាក់សំរាមដោយប្រើឧបករណ៍ដ៏ធំបែបនេះ អ្នកអាចប្រើវាឡើងវិញដើម្បីទុកចំណីសត្វ។ វាជាការឈ្នះ-ឈ្នះដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទាំងបរិស្ថាន ( មនុស្សបោះចោលវត្ថុច្រើនពេកហើយ ) និងសម្រាប់យានជំនិះ/រាងកាយ/ពេលវេលារបស់អ្នក ព្រោះអ្នកនឹងមិនចាំបាច់រកវិធីដើម្បីដាក់ទូរទឹកកកដ៏គគ្រឹកគគ្រេងទៅកាន់កន្លែងចាក់សំរាមនោះទេ។
ជម្រើសទី 2៖ ធុងសំរាមដែក
ធុងសម្រាមដែកត្រូវបានប្រើប្រាស់អស់ជាច្រើនឆ្នាំហើយ ព្រោះវាមានភាពរឹងម៉ាំក្នុងការផ្ទុកចំណីសត្វជាច្រើនឆ្នាំ។ ធុងផ្ទុកសារធាតុរឹង ប៉ុន្តែប្រសិនបើទុកនៅក្នុងធាតុយូរៗទៅ ពួកវានឹងច្រេះ និងទុកឱ្យមានជាតិសំណើម។
ដូច្នេះត្រូវទុកប្រភេទធុងផ្ទុកចំណីទាំងនេះនៅកន្លែងដែលធន់នឹងអាកាសធាតុដើម្បីការពារកុំឱ្យច្រេះ។ អ្នកក៏នឹងចង់រកវិធីដើម្បីរក្សាសត្វកកេរ និងសត្វល្អិតពីការផ្លាស់ទីគម្របដើម្បីចូលទៅពីខាងលើ។
ជម្រើសទី 3៖ ធុងសំរាមផ្នែកខាងលើធំ
ធុងសំរាមទាំងនេះត្រូវបានផលិតពីប្លាស្ទិកធ្ងន់ ហើយអាចរកបាននៅស្ទើរតែគ្រប់ហាងទាំងអស់។ ពួកវាភ្ជាប់មកជាមួយកង់ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកត្រូវការផ្លាស់ទីវា វាអាចត្រូវបានធ្វើយ៉ាងងាយស្រួល។ ការបត់ទៅជាធម្មតាមិនតឹងខ្លាំងពេកទេ ដូច្នេះសំណើម និងសត្វកកេរអាចចូលប្រើចំណីរបស់អ្នកបានតាមពេលវេលា។
សូមមើលផងដែរ: តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដប Kombucha នៅផ្ទះ
ជម្រើសទី 4៖ ធុងប្លាស្ទីកកម្រិតអាហារដែលមានគម្រប
ប្រសិនបើអ្នកមិនរក្សាទុកអាហារច្រើនតោនក្នុងពេលតែមួយទេ នោះធុងចំណីអាហារថ្នាក់ដែលមានគម្របបិទជិតដ៏ឆ្លាតវៃសម្រាប់អ្នកអាចជាជម្រើសដ៏ល្អមួយ។ ធុងជាមួយនឹងគម្រប បង្កើតត្រាខ្យល់ដែលមានសំណើម និងគ្មានសត្វកកេរ។ យូរៗទៅ អ្នកនឹងចង់ពិនិត្យមើល ដើម្បីប្រាកដថាផ្លាស្ទិចរបស់អ្នកនៅតែស្ថិតក្នុងស្ថានភាពល្អ ដូច្នេះគ្មានសត្វកកេរអាចទំពារបានទេ។ ធុងទឹកទាំងនេះងាយស្រួលផ្លាស់ទី ប៉ុន្តែនឹងត្រូវរក្សាទុកឱ្យឆ្ងាយពីសត្វធំៗ ដោយសារពួកវាអាចគោះបាន។
ជម្រើសទី 5: 55-Gallon Metal Drum
ទាំងនេះគឺជាស្គរដែកធំៗ ដែលជាធម្មតាត្រូវបានប្រើដើម្បីដឹកជញ្ជូនសារធាតុរាវយ៉ាងច្រើន (ដូចជាប្រេង)។ គម្របមានខ្យល់ចេញចូល ហើយដោយសារពួកវាជាសត្វកកេរដែកមិនអាចទំពារផ្នែកណាមួយរបស់វាបានទេ។ គុណវិបត្តិនៃរបស់ទាំងនេះគឺមានទំហំធំ ដូច្នេះបាតអាចពិបាកទៅដល់ ហើយនៅពេលដែលពេញវាអាចធ្ងន់។
ប្រសិនបើអ្នកទិញរបស់ដែលប្រើរួចទាំងតាមអ៊ីនធឺណិត ឬពីនរណាម្នាក់នៅក្នុងសហគមន៍របស់អ្នក សូមប្រាកដថាវាជាអាហារថ្នាក់ទី ហើយមិនមានផ្ទុកសារធាតុគីមី/សារធាតុពុល ដែលនឹងស្រូបចូលទៅក្នុងចំណីបសុសត្វ។
ជម្រើសទី 6៖ ទឹកប្លាស្ទីកចំណីអាហារធំ
ជាធម្មតាមានច្រើនប្រភេទ (ដូចទឹកក្រឡុក)
កំណែនៅទីនោះ។ ស្គរថ្នាក់អាហារផ្លាស្ទិចទាំងនេះអាចមកជាមួយប្រភេទគម្របផ្សេងៗគ្នា ហើយមានក្នុងទំហំខុសៗគ្នា។ ទាំងនេះមិនជ្រាបទឹក ហើយផ្លាស្ទិកក្រាស់ល្មមដែលសត្វកកេរភាគច្រើនមិនអាចទំពារផ្លូវឆ្លងកាត់វាបាន។ អាស្រ័យលើទំហំដែលអ្នករកឃើញ ពួកវាអាចធ្ងន់នៅពេលដែលពួកវាត្រូវបានបំពេញដោយចំណី។ប្រសិនបើអ្នកទិញរបស់ប្រើប្រាស់រួចទាំងតាមអ៊ីនធឺណិត ឬពីនរណាម្នាក់នៅក្នុងសហគមន៍របស់អ្នកត្រូវប្រាកដថាពួកវាជាអាហារថ្នាក់ និងមិនមានសារធាតុគីមី/សារធាតុពុល ដែលនឹងត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងចំណីបសុសត្វ។
ទោះបីជាចំណីរបស់អ្នកកំពុងត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងធុងក៏ដោយ វានៅតែជាគំនិតល្អក្នុងការដាក់ធុងរបស់អ្នកនៅក្នុងទ្រុងដែលគ្របដណ្ដប់ ឬបន្ទប់ដាក់ចំណី។ វានឹងធានាថាចំណីរបស់អ្នកតែងតែចេញពីធាតុ ហើយសត្វល្ងីល្ងើនឹងមិនបន្តចូលទៅក្នុងធុងទេ 16>>>> ស្វែងរកធុងផ្ទុកចំណីសត្វរបស់អ្នក
នៅពេលដែលអ្នកមានគំនិតអំពីប្រភេទធុងដែលអ្នកនឹងរក្សាទុកចំណីរបស់អ្នកនៅក្នុងនោះ អ្នកនឹងត្រូវស្វែងរកធុងដែលអ្នកនឹងប្រើ។ ការស្វែងរកជម្រើសនៃការផ្ទុកប្រចាំថ្ងៃដូចជាធុងសំរាមអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅហាងក្នុងស្រុក។ ម៉ាស៊ីនបង្កកទ្រូង និងស្គរធំជាងនេះ ប្រហែលជាត្រូវការការស្វែងរកច្រើនជាងនេះបន្តិច។
កន្លែងដែលត្រូវរកមើលធុងផ្ទុកចំណីសត្វ៖
ហាងក្នុងស្រុក៖
ហាងក្នុងស្រុកគឺជាកន្លែងដ៏ល្អដើម្បីចាប់ផ្តើម នៅពេលដែលអ្នកកំពុងស្វែងរករបស់របរប្រចាំថ្ងៃដូចជាធុងសំរាមធំៗ។ ហាងផ្គត់ផ្គង់ចំណីសត្វខ្លះអាចមានស្គរធំជាងដើម្បីលក់ជាធុងផ្ទុកចំណីជាពិសេស។ ជាញឹកញាប់ ប្រសិនបើអ្នកសួរជុំវិញរោងម៉ាស៊ីនក្នុងស្រុករបស់អ្នក អ្នកអាចស្វែងរកនរណាម្នាក់ដើម្បីជួយអ្នកអំពីព័ត៌មានអំពីទីតាំង។
- រោងម៉ាស៊ីនកិនចំណីក្នុងស្រុក
- ហាងលក់ផ្នែករឹង
អ៊ីនធឺណិត៖
អ៊ីនធឺណិតគឺជាកន្លែងដ៏ល្អមួយដើម្បីរកមើលស្គរធំ ទូរទឹកកកចាស់ ឬធុងប្លាស្ទីកថ្នាក់អាហារដែលអ្នករកមិនឃើញនៅក្នុងធុងប្លាស្ទីក។តំបន់។ Facebook, Marketplace, និង Craigslist គឺជាកន្លែងដែលខ្ញុំនឹងចាប់ផ្តើមសម្រាប់តម្លៃទាបជាងនៅលើធុងធំ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានសំណាងច្រើនទេ អ្នកតែងតែអាចបញ្ជាទិញស្គរពីគេហទំព័រឧបករណ៍ ប៉ុន្តែវាអាចមានតម្លៃថ្លៃបន្តិច។
- ទីផ្សារហ្វេសប៊ុក
- Craigslist
- គេហទំព័រឧបករណ៍
- True Leaf Market (នេះជាកន្លែងដែលខ្ញុំចូលចិត្តប្រភពអាហាររបស់ខ្ញុំថ្នាក់ទី 5-gallon buckets និងបង្កើតវាដោយឆ្លាតវៃ 9)។>
ចំណាំ៖ នៅពេលអ្នកកំពុងរកប្រភពធុងធំ អ្នកនឹងចង់សួរថាតើពួកវាបានប្រើពីមុនហើយឬនៅ និងអ្វីដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុងពីមុន។ ត្រូវប្រាកដថាពួកវាត្រូវបានប្រើប្រាស់ពីមុនសម្រាប់ផលិតផលសុវត្ថិភាពអាហារ និងមិនមានសារធាតុគីមី/ជាតិពុលដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក និង/ឬអ្នកទេ។
តើអ្នករក្សាទុកចំណីសត្វរបស់អ្នកនៅក្នុងធុងដែលមានគុណភាពល្អទេ? អ្នកអាចទិញចំណីរបស់អ្នកជាដុំៗ ឬក្នុងទំហំតូចជាង ហើយនៅតែមានជម្រើសធុងចំណីផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដែលត្រូវជ្រើសរើស។
មុនពេលអ្នកទិញធុងរបស់អ្នក សូមកុំភ្លេចគិតគូរអំពីទំហំដែលអ្នកមានសម្រាប់ធុងរបស់អ្នក និងចំនួនចំណីផ្សេងៗគ្នានឹងត្រូវការកន្លែងផ្ទុក។ តើអ្នកមានប្រព័ន្ធស្តុកចំណីសត្វហើយឬនៅ?on ចំណីមាន់