ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਸੌਸੇਜ ਗ੍ਰੇਵੀ

Louis Miller 20-10-2023
Louis Miller

ਕੁਝ ਵੀ "ਦੇਸ਼ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ" ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲੇਕੀ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਅਤੇ ਸਟੀਮਿੰਗ ਸੌਸੇਜ ਗਰੇਵੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਓਲ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕਹਿੰਦਾ।

ਇਸ ਲਈ, ਮੈਂ ਮਦਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਦੁੱਖ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਆਧੁਨਿਕ ਸਮਾਜ ਦਾ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਹਾਕੀ-ਪੱਕਸ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ।>

ਪਰ ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ:

ਘਰੇ ਬਣੇ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਸੌਸੇਜ ਗਰੇਵੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਰਾਕੇਟ ਵਿਗਿਆਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਮੈਂ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।

ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਰਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਘਰੇਲੂ ਸੌਸੇਜ ਗ੍ਰੇਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲੀ "ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ" ਆਈਟਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ ਜੋ ਮੈਂ ਕਦੇ ਵੀ ਸਿੱਖੀ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ (ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ 'ਪਕਾਉਣਾ' ਹੈਮਬਰਗਰ ਹੈਲਪਰ ਅਤੇ ਰੈਮੇਨ ਨੂਡਲਜ਼... ਵਾਕਈ। ਮੈਂ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾਂਦਾ ਸੀ)। ਇਹ ਇੱਕ ਨੋ-ਬਰੇਨਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰਤਾ ਨੂੰ ਮਾਪ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਪ ਸਕਦੇ ਹੋ। mp, ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਵਧੀਆ ਬਣੇਗਾ।

ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਕੱਦੂ ਦੀ ਪਿਊਰੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ (ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ)

ਘਰੇਲੂ ਸੌਸੇਜ ਗ੍ਰੇਵੀ

  • 1/2 ਪੌਂਡ ਸੌਸੇਜ (ਇਹ ਮੇਰੀ ਮੈਪਲ ਸੌਸੇਜ ਰੈਸਿਪੀ ਹੈ)
  • 4 ਚਮਚ ਆਟਾ (ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਕਿੱਥੋਂ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ)

    ਦੁੱਧ 2 ਚਮਚ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ

  • 1/2 ਚਮਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
  • ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ (ਮੈਂ ਇਹ ਨਮਕ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ)

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਚਮਚ ਗਰੀਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਸਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਾ ਕੱਢੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਵਿੱਚ ਤੈਰਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਆਟਾ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ। ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਸ਼ਕਤੀਆਂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚਲੰਗੂਚਾ ਉੱਤੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੋਟਿੰਗ ਕਰੋ।

ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 2-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਜਲਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚਾ ਆਟਾ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ।

ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਵਾਰ ਮਿਲਾਓ। ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੀ ਮੋਟਾਈ ਤੱਕ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।

ਗਰਮ, ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਬਿਸਕੁਟਾਂ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਸੌਸੇਜ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨੂੰ ਪਰੋਸੋ। (ਮੇਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਬਿਸਕੁਟ ਅਜ਼ਮਾਓ।)

ਕੁਝ ਨੋਟ:

  • ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ MSG ਅਤੇ ਨਾਈਟਰੇਟਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਆਪਣਾ ਸੌਸੇਜ ਬਣਾਓ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਰੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਮੈਪਲ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਸੌਸੇਜ!)।
  • ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ, ਜਾਂ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਹਫ਼ਤਾ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ। !).
  • ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਂਟੀਲੋਪ ਸੌਸੇਜ ਜੋ ਮੈਂ ਇਹਨਾਂ ਫੋਟੋਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਰਿਹਾ ਹਾਂ), ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟਾ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਧੂ 1-2 ਚਮਚ ਚਰਬੀ (ਮੱਖਣ, ਬੇਕਨ ਗਰੀਸ, ਲਾਰਡ, ਟੇਲੋ, ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ) ਪਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਚਰਬੀ ਤੁਹਾਡਾ ਦੋਸਤ ਹੈ।
  • ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਕੱਚਾ ਦੁੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੀਨਾ ਨਾ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ "ਕੱਚੇਪਣ" ਦੇ ਬਿੰਦੂ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਪਕਾਉਣਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਪਾਸਚਰਾਈਜ਼ਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
  • ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ & ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋਇਸਦੀ ਬਜਾਏ।

ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੋਟ:

ਕਦੇ ਵੀ ਇਹ ਨਾ ਸੋਚੋ ਕਿ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਗਰੇਵੀ ਸਿਰਫ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਨਹੀਂ, ਨਹੀਂ, ਨਹੀਂ। ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੌਸੇਜ ਗ੍ਰੇਵੀ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ। ਅਤੇ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਨੂੰਨੀ ਹੈ।

ਪ੍ਰਿੰਟ

ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਸੌਸੇਜ ਗ੍ਰੇਵੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 4 ਚਮਚ ਆਟਾ
  • 2 1/4 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
  • 1/2 ਚਮਚ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ><11 ਚਮਚ> 1/2 ਚਮਚ ਪਾਊਡਰ> 0 'ਤੇ 1/2 ਚਮਚ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ> 11/200 ਪਾਊਡਰ> ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ (ਮੈਂ ਇਸ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ)
ਕੁੱਕ ਮੋਡ ਤੁਹਾਡੀ ਸਕ੍ਰੀਨ ਨੂੰ ਹਨੇਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕੋ

ਹਿਦਾਇਤਾਂ

  1. ਵੱਡੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, ਲੰਗੂਚਾ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ, ਨਿਕਾਸ ਨਾ ਕਰੋ
  2. ਆਟਾ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ। ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ
  3. ਹਿਲਾਓ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟਿੰਗ ਕਰੋ
  4. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 2-4 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਜਲਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ
  5. ਆਟੇ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ>
  6. ਘੱਟ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮੋਟਾਈ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ

Louis Miller

ਜੇਰੇਮੀ ਕਰੂਜ਼ ਇੱਕ ਭਾਵੁਕ ਬਲੌਗਰ ਅਤੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਘਰੇਲੂ ਸਜਾਵਟ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਹੈ। ਪੇਂਡੂ ਸੁਹਜ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਸਬੰਧ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੇਰੇਮੀ ਦਾ ਬਲੌਗ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਨਾਹ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀ ਜੀਵਨ ਦੀ ਸ਼ਾਂਤੀ ਲਿਆਉਣ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਦੇਖਦੇ ਹਨ। ਜੱਗ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਉਸਦਾ ਪਿਆਰ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੂਈ ਮਿਲਰ ਵਰਗੇ ਹੁਨਰਮੰਦ ਪੱਥਰਬਾਜ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਦੀਆਂ ਮਨਮੋਹਕ ਪੋਸਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਾਰੀਗਰੀ ਅਤੇ ਫਾਰਮਹਾਊਸ ਦੇ ਸੁਹਜ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਡੂੰਘੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਲਈ ਜੈਰੇਮੀ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਅਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਗਈ ਰਚਨਾ ਉਸਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਲਿਖਣ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਝਲਕਦੀ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਬਲੌਗ ਰਾਹੀਂ, ਉਹ ਪਾਠਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਅਸਥਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਖੇਤ ਦੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਂਤੀ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਯਾਦ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਰ ਪੋਸਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੇਰੇਮੀ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਹਰ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੰਭਾਵੀ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨਾ, ਸਾਧਾਰਨ ਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅਸਾਧਾਰਣ ਰਿਟਰੀਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਹੈ ਜੋ ਵਰਤਮਾਨ ਦੇ ਸੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਅਤੀਤ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ।